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现在市场上鸡蛋盒上主要有7种标签，我们要理解标签的含义，不要被迷惑，只有这样，钱才能花在真的价值上。- J3 s' x* K+ H! I/ C) w
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2 d# Q5 Y. M. M$ P第一种标签：Omega-3 Enriched; H) M. m+ j( |# B/ z1 ?* I P
是用富含脂肪酸的亚麻，藻类或鱼油加入饲料中，这样喂养的母鸡下的蛋。但营养专家说：想多摄入omega-3最好是多吃鱼和各种果仁。我的结论是：所谓的这种鸡蛋不会帮助你增加omega-3。
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第二种：Vegetarian7 u+ M. |$ o4 C' h
用玉米和大豆喂鸡，不用动物蛋白。但是母鸡有找虫吃的天性，这不是暗示母鸡是在鸡笼里饲养的吗？+ c- d2 U; b6 U) f
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( d& o, x1 @4 b$ z' j 第三种：Cage-Free
5 v' l( {5 n! c: l/ R; j: I听起来是没有鸡笼，但这些母鸡可以关在象人们在地铁里那样拥挤的地方。到目前为止还没有规定什么叫cage-free。
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8 \8 Z/ |9 z) N, F$ V+ M+ M7 M第四种：Free-Range
% {& M2 w; r9 j% S1 J这个标签是有规定的，定义是cage-free再加上养鸡场有一个门与外界相连，只要母鸡愿意就可随时到外边溜达溜达。
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! T2 Q( J1 R! F: b: | 第五种：Pasture-Raised
( y1 r+ ~# y7 ^6 E( h1 c牧场饲养的。这种标签也没有官方规定，但有的还在这个标签下注明："Certified Humane"意思是人道组织批准的，按人道组织的规定每天让母鸡在108 平方英尺牧场中呆一会放风。: M! g6 s0 m/ c1 p
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第六种：CA SEFS Compliant& }* o; a: O+ F1 Q) Z. \/ C
这是加州居民表决通过的，今年一月刚出台的法律。养鸡场要给母鸡足够空间使它们在卧，站，转身，伸展翅膀时不会碰到其他母鸡。由专门监查员监督，如有违规，判以轻罪。这样饲养的母鸡下的蛋用这种标签。2 a6 _, }" o2 }: v$ J- R2 y
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第七种：USDA Organic7 z' L; r7 Z# ` A) }) m+ w. m
规定是这种鸡蛋是来自无笼室外饲养，无农药接触的母鸡，有专门人员严格监督。这个才是货真价值的。0 q; q1 d& D& \! @/ [& I0 C8 I
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