缤纷水果酸奶

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酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效，防止便秘，总之好处太多了。自制酸奶味道清爽，不用担心粘稠剂各种添加剂那些东西，干净卫生，吃的放心做法也省心，晚上做简单的搅拌几下，第二天早起就能喝到新鲜的酸奶，搭配各种喜欢的水果，低热量，营养又健康！
' D( c/ s. B$ y& J* [; v$ J制作步骤：
, v: L( X$ x9 g% ~纯年奶：1000毫升
) l8 F. L" J8 @* i. e水果：适量
乳酸菌酸奶发酵剂：一克（一小包）
2 _* {6 q$ U. B) c7 ~2 \6 A- B% y蜂蜜：适量
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5 u: L% d, T% ]& j8 V9 I准备四盒纯牛奶（250毫升*4），一包乳酸菌酸奶发酵剂（一小包一克）
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4 ~! y, Z9 `; t4 e; c) H/ v用开水把面包桶和搅拌用的筷子，烫五分钟左右消毒，然后倒掉水，用厨房纸擦干，或者用吹风机吹干里面的水。

" P/ g) ?* N1 @3 T面包桶放入面包机内（不用安搅拌棒），先倒入一盒牛奶。

再倒入乳酸菌酸奶发酵剂（一小包）。
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用筷子搅拌均匀。
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& v: Y6 a' D$ O6 P1 l4 [6 d' e再倒入剩余的三盒牛奶。
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' p* W) |9 }5 ]搅拌均匀。
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盖上面包机盖子，调整菜单：功能---特色---酸奶，按下启动键（显示直接发酵，时间默认6小时）中间不要掀开盖子，不要来回挪动，以免影响发酵。
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透过面包机的玻璃天窗看下，静静发酵中的酸奶。（做法很简单，操作很省心，可以去睡觉啦）

4 V- ]4 m3 W, X第二天早晨，发酵好的酸奶，洁白光滑如镜。
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( k3 x+ R+ N1 b8 M舀上一勺子，已经形成凝块，形似豆腐花，非常的细腻。

喜欢的水果切小块。
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8 M- B# `' K! j" R倒入酸奶里搅拌均匀。
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; F+ n/ @$ S2 x: }/ @: F倒入披萨盘子里或者模具里，入冰箱冷冻2小时以上

淋上蜂蜜划块即可食用

5 \# l( [( w3 t8 S8 r/ v3 J: \脱模后的酸奶球块淋上蜂蜜即可。
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也可摆上各种颜色的水果~~~

赏心悦目，自己做的，吃的放心，炎炎夏日来上一盘，美美哒~~~
小贴士：
5 r$ H4 t; n7 X! Y" S* _面包桶和搅拌用的东西一定要用开水烫过消毒，乳酸菌酸奶发酵剂某宝能买到，如果牛奶是冰箱里的要放置室温再用，尽量选择大品牌的牛奶。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。做酸奶时不建议加糖，掌握不好用量的话会影响乳酸菌发酵，在吃的时候淋上蜂蜜即可。水果全部切好再摆放，以免时间太久酸奶融化。
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