缤纷水果酸奶

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酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效，防止便秘，总之好处太多了。自制酸奶味道清爽，不用担心粘稠剂各种添加剂那些东西，干净卫生，吃的放心做法也省心，晚上做简单的搅拌几下，第二天早起就能喝到新鲜的酸奶，搭配各种喜欢的水果，低热量，营养又健康！
制作步骤：
+ v( O$ V! Q1 ~2 M3 A3 e# A! v纯年奶：1000毫升
5 Q  N1 p" l0 b: g6 ^水果：适量
' n, @$ o. k% ]0 q5 }6 }0 l乳酸菌酸奶发酵剂：一克（一小包）
7 \& @) D; u0 y; G- g( n' h$ U蜂蜜：适量
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5 U+ I$ s# J! m$ a- v9 F" S准备四盒纯牛奶（250毫升*4），一包乳酸菌酸奶发酵剂（一小包一克）
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用开水把面包桶和搅拌用的筷子，烫五分钟左右消毒，然后倒掉水，用厨房纸擦干，或者用吹风机吹干里面的水。

面包桶放入面包机内（不用安搅拌棒），先倒入一盒牛奶。

再倒入乳酸菌酸奶发酵剂（一小包）。

7 @- V8 ]+ Z, H! @用筷子搅拌均匀。

; |) J, k6 g3 [: O( |2 L% U3 h再倒入剩余的三盒牛奶。
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搅拌均匀。

% b! r9 E- ^' r盖上面包机盖子，调整菜单：功能---特色---酸奶，按下启动键（显示直接发酵，时间默认6小时）中间不要掀开盖子，不要来回挪动，以免影响发酵。
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透过面包机的玻璃天窗看下，静静发酵中的酸奶。（做法很简单，操作很省心，可以去睡觉啦）
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第二天早晨，发酵好的酸奶，洁白光滑如镜。
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舀上一勺子，已经形成凝块，形似豆腐花，非常的细腻。
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1 z9 G; d6 N; O8 n6 @喜欢的水果切小块。

! ]# [4 p. B8 G- F, q; a倒入酸奶里搅拌均匀。
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倒入披萨盘子里或者模具里，入冰箱冷冻2小时以上

6 Z# b) @! |  x- s3 N* \淋上蜂蜜划块即可食用
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2 |. h5 m/ `2 A& b1 j脱模后的酸奶球块淋上蜂蜜即可。
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也可摆上各种颜色的水果~~~

; y" |( [  _& h% }; S赏心悦目，自己做的，吃的放心，炎炎夏日来上一盘，美美哒~~~
小贴士：
+ u. ]+ h8 Y7 H面包桶和搅拌用的东西一定要用开水烫过消毒，乳酸菌酸奶发酵剂某宝能买到，如果牛奶是冰箱里的要放置室温再用，尽量选择大品牌的牛奶。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。做酸奶时不建议加糖，掌握不好用量的话会影响乳酸菌发酵，在吃的时候淋上蜂蜜即可。水果全部切好再摆放，以免时间太久酸奶融化。
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