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3 r: E2 w8 ?! b 美容减肥食谱是经过科学分析,按照减肥需要,采取表格或其他比较整齐的 形式,编辑起来供人参考的、日常饮食方面的书或手册,能够帮助大家达到减肥修身的功效。 9 L" Z+ f. g. R! Y
人体的能量主要来源碳水化合物,而食用过量的脂肪就 等于增加过量的体重。下面介绍目前最流行有效减肥膳食和减肥方法。 . y$ N) Z! @; _
科学家研究发现,同样吃某些食 物,有的女性越吃越胖,另外的却体重适中,原因自然很多,但与食物搭配是否科学合理不无关系。他们将此规律归纳为甲乙两公式:
; z( F- E! `" ]0 R/ H) S 甲:油脂类(牛排、奶油等)+碳水化合物(面粉、土豆)=增重 + Q& U9 S9 P, j+ P$ k
乙:油脂类(牛排、奶油等)+蔬菜+豆类=减肥不难看出,适宜于肥男胖女的当是乙种食谱,而豆芽型身材的人不妨按甲种食谱进食,各取所需,皆大欢喜。
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- m. b: x4 ?: Z 美容减肥食谱基础
, F2 h" t5 n/ l 调查显示,当体重身高指数值大于20.5时,普通中国女性就感觉自己胖了,开始出现减肥的意愿和行为。 6 L1 x' {4 y! k) z9 {4 [
中国食品发酵工业研究院 蛋白功能肽产业化研究发展部告诉记者,不吃主食、不吃早餐、绝食减肥、保鲜膜减肥法是常见的减肥误区。 , Q: E7 G/ R# a B# H4 Z
不吃主食,控制碳水化合物的摄入,实际上只是解决吃的欲望,但是对身体的损害是非常大的,因为没有碳水化合物,身体营养处于极端不平衡 的状态;不吃早餐,以为少吃一顿相当于减肥。但其实上午工作、消耗大,会造成中午摄入热量更多。通过阶段性断食,只喝水、吃维生素,短时间内体重下降,但 后期会导致厌食症、暴食症,造成内分泌紊乱;还有人通过在身体局部使用减肥霜+保鲜膜裹住做运动,这其实是在蒙骗自己,因为减下去的是身体的水分,补 水之后又会回来,容易反弹,并且对皮肤伤害多。
* x0 A3 c* P8 c/ W2 w 饮食营养干预是预防肥胖、减肥瘦身的基础,减重膳食构成的基本原则应是,低能量、低脂肪、适量优质蛋白质、含复杂碳水化合物; 纤系等减脂植物的合理搭配;增加新鲜蔬菜和水果在膳食中的比重。合理的减重膳食应在膳食营养素平衡的基础上减 少控制每日摄入的总能量;使用减肥纤系等食 品,既可以满足人体对营养素的需 要,又要使能量的摄入低于机体的能量消耗,让身体中的一部分脂肪氧化以供机体能量消耗所需。 4 x9 h9 m( K' e% L% _
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饮食减肥
; B, k: @) Y/ x5 W# R 下面向你推荐一种具有特色的、适合中国女性健康减肥的减肥膳食最佳模式———“一至七”饮食模 式,即每天一个水果,两盘蔬菜,四碗粗饭,五份蛋白质食物,六种调味品,七杯开水、茶水或汤水。
/ J! V4 t' l1 d* m2 K 水果:
3 B' ~, ~( ?& s 每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个,长年坚持会收到明显的美肤效果。 - Y5 v3 t7 `% R
蔬菜:
$ z' c! I+ p4 v' R5 r7 \0 l z6 x 每天应进食两盘品种多样的蔬菜,不要常吃一种蔬菜。一天中必须有一盘蔬菜是时令新鲜 的、深绿颜色的。最好先食一些大葱、西红柿。凉拌芹菜、萝卜、嫩莴笋叶等,以免于加热烹调对维生素A、B1等的破坏。每人每天蔬菜的实际摄入量应保持在 400克 左右。 8 w0 e- ^6 E8 i7 c" E8 `- \2 V+ K' @
粗饭: 0 ~$ `/ n4 Y, q- @1 n" ?
每天4碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段。要克服对精加工主食的嗜好,抵制美味可口零食的诱惑。 . t0 {# G8 x: v/ ?& I
蛋白质食物: 0 t5 B# p0 m6 w/ g
每天吃任何动物的肉50克,当然最好是瘦肉,任何种类的鱼50克(除骨净重);豆腐或豆制品200克;蛋一个;牛奶或奶粉冲剂1杯。这种以低脂肪的植物蛋白 质配膳非高脂肪的动物蛋白质,或用植物性蛋白质配膳少量的动物性蛋白质的方法,不仅经济实惠,而且动物脂肪和胆固醇相对减少,被公认是一种“健美烹饪模式”。 5 k8 A A7 s5 [, r7 f9 ~1 |
少量调味品:
# Y4 {+ }' b! F& L 酸甜苦辣咸等主要调味品,作为每天的烹饪佐料不可缺少,它们分别具有使菜肴增 加美味,提高食欲,减少油腻,解毒杀菌,舒筋活血,保护维生素C、减少水溶性维生素的损失,维持体内渗透压和血液酸碱平衡,保持神经和肌肉对外界刺激和迅 速反应能力,以及调节生理和美容健身等不同功能。 : ~& l: k" i5 q% |
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开水、茶水和汤水: " P0 Q- _: i& a: q7 N5 R+ H% @
每天喝水不少于7杯,以补充体液、促进代 谢、增进健康。要少喝加糖或带 有色素的
9 {; @7 }6 z9 O3 p) ], Y7 r 周一
+ {/ V' F" f9 \" o! n3 x1 {; A 早餐:咖啡、苹果 . V$ k! Z. \3 ]6 n; ^
午餐: 米饭(一小碗),炒土豆青椒丝,生黄瓜一根,紫菜汤
" u5 l; p4 M, t5 K, k1 E# U 晚餐:煮虾(数只),烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜 - D6 k, w" W/ {2 ~1 R& y2 z
周二
7 i* x: r8 a; ?% i" t! L9 Q 早餐:麦片粥(一小碗)、面包(一片)、葡萄 * w# s9 B& T3 }9 @8 T0 z
午餐:鲫鱼萝卜豆腐汤,煮鸡蛋(1个),蔬菜沙拉 5 L, X; h, `( ]) j
晚餐: 绿豆粥(一小碗),馒头(一个),生拌茄泥,生黄瓜一根
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+ g8 o- U/ V. _( s( a4 N7 V0 D# a, M 周三 2 S1 t# M2 d& b3 l$ C4 r
早餐:乌龙茶、猕猴桃 / e9 V& Q2 k' }; D2 U
午餐:烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个
, l% D% z& K8 R7 b9 s) L 晚餐:煮虾(数只),烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜 - |+ ~: r% Q" I
周四
2 O0 K6 W% M- `3 u' f3 l% s& O0 g 早餐:大米粥(一小碗)、全麦面包(一片)、橙子一个 % p1 p* O9 Y5 r- S
午餐:烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个 7 ]7 f7 q0 \, n7 V7 H0 ?6 }
晚餐:玉米粥(一小碗)、馒头(一个)、烧芦笋,生黄瓜一根 / r" [( J Q% ?7 w' s, l# j9 j; k. I
周五
( C: Y4 z7 v$ e. [7 S5 N 早餐:咖啡、苹果
3 [) z, t3 A: j, h 午餐:米饭(一小碗)、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤
. j7 v7 {! s3 C N' }5 D 晚餐:鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜
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周六
& X5 A9 }: j: r7 T$ a; s' ? 早餐:麦片粥(一小碗)、橙子 . ^8 c& ?) M# N! w% d. g( l
午餐:煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜 ' Z0 _# w; m/ U$ f( j
周日
/ W# R" O" P+ `) t4 ?* h 早餐:绿茶、苹果
0 W/ L" e5 N! m3 i# } 午餐: 胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(1个)、西红柿汤 4 Y2 j( L, Z9 \: d! {6 s2 u, I- c
晚餐:绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头(1两)、生黄瓜一根 ! n9 M0 Z/ g3 o# `; }# {0 h
晚餐:白薯粥(一小碗),凉拌菠菜、饼(一两)
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