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美容减肥食谱是经过科学分析,按照减肥需要,采取表格或其他比较整齐的 形式,编辑起来供人参考的、日常饮食方面的书或手册,能够帮助大家达到减肥修身的功效。
/ a1 J9 i2 z: j+ ^+ X* M3 O 人体的能量主要来源碳水化合物,而食用过量的脂肪就 等于增加过量的体重。下面介绍目前最流行有效减肥膳食和减肥方法。
/ J, t/ O; U% {7 V 科学家研究发现,同样吃某些食 物,有的女性越吃越胖,另外的却体重适中,原因自然很多,但与食物搭配是否科学合理不无关系。他们将此规律归纳为甲乙两公式:
7 x4 m1 P/ @- n6 i3 D& u. g T2 f8 k. [0 [ 甲:油脂类(牛排、奶油等)+碳水化合物(面粉、土豆)=增重
' j% K' W# i( Z8 q6 D7 q5 H/ @; q 乙:油脂类(牛排、奶油等)+蔬菜+豆类=减肥不难看出,适宜于肥男胖女的当是乙种食谱,而豆芽型身材的人不妨按甲种食谱进食,各取所需,皆大欢喜。
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美容减肥食谱基础 ! l+ i, N' U# x# N
调查显示,当体重身高指数值大于20.5时,普通中国女性就感觉自己胖了,开始出现减肥的意愿和行为。 ( W n5 i4 y9 U+ Y0 i+ X5 g# m, N0 K- z
中国食品发酵工业研究院 蛋白功能肽产业化研究发展部告诉记者,不吃主食、不吃早餐、绝食减肥、保鲜膜减肥法是常见的减肥误区。
3 B" V$ D9 K6 C. o0 g$ ]- {; f2 V 不吃主食,控制碳水化合物的摄入,实际上只是解决吃的欲望,但是对身体的损害是非常大的,因为没有碳水化合物,身体营养处于极端不平衡 的状态;不吃早餐,以为少吃一顿相当于减肥。但其实上午工作、消耗大,会造成中午摄入热量更多。通过阶段性断食,只喝水、吃维生素,短时间内体重下降,但 后期会导致厌食症、暴食症,造成内分泌紊乱;还有人通过在身体局部使用减肥霜+保鲜膜裹住做运动,这其实是在蒙骗自己,因为减下去的是身体的水分,补 水之后又会回来,容易反弹,并且对皮肤伤害多。 , u" C9 M5 r. |- J M
饮食营养干预是预防肥胖、减肥瘦身的基础,减重膳食构成的基本原则应是,低能量、低脂肪、适量优质蛋白质、含复杂碳水化合物; 纤系等减脂植物的合理搭配;增加新鲜蔬菜和水果在膳食中的比重。合理的减重膳食应在膳食营养素平衡的基础上减 少控制每日摄入的总能量;使用减肥纤系等食 品,既可以满足人体对营养素的需 要,又要使能量的摄入低于机体的能量消耗,让身体中的一部分脂肪氧化以供机体能量消耗所需。 8 o$ S& V; I! a$ H4 P
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饮食减肥 + J( b- q+ O( D2 e
下面向你推荐一种具有特色的、适合中国女性健康减肥的减肥膳食最佳模式———“一至七”饮食模 式,即每天一个水果,两盘蔬菜,四碗粗饭,五份蛋白质食物,六种调味品,七杯开水、茶水或汤水。
. Z# U5 P% B! o. m& Y 水果:
8 Z U3 s% S& ?% b4 t8 C$ r 每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个,长年坚持会收到明显的美肤效果。 ) h3 H/ v: [; V3 z4 x( L/ \
蔬菜: 8 e: [2 x w! O7 }5 r% F- h3 v
每天应进食两盘品种多样的蔬菜,不要常吃一种蔬菜。一天中必须有一盘蔬菜是时令新鲜 的、深绿颜色的。最好先食一些大葱、西红柿。凉拌芹菜、萝卜、嫩莴笋叶等,以免于加热烹调对维生素A、B1等的破坏。每人每天蔬菜的实际摄入量应保持在 400克 左右。
1 s( x- H1 \7 ?& k 粗饭: ' g3 K2 o Q1 L$ b6 E8 D2 o
每天4碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段。要克服对精加工主食的嗜好,抵制美味可口零食的诱惑。
" u2 f# W# c( _; ^. i 蛋白质食物:
' z5 x$ M* q% A- E- ? 每天吃任何动物的肉50克,当然最好是瘦肉,任何种类的鱼50克(除骨净重);豆腐或豆制品200克;蛋一个;牛奶或奶粉冲剂1杯。这种以低脂肪的植物蛋白 质配膳非高脂肪的动物蛋白质,或用植物性蛋白质配膳少量的动物性蛋白质的方法,不仅经济实惠,而且动物脂肪和胆固醇相对减少,被公认是一种“健美烹饪模式”。 ' j& i. ?5 f1 y' Y3 N: f
少量调味品: , |3 I. g, t6 S0 i7 t
酸甜苦辣咸等主要调味品,作为每天的烹饪佐料不可缺少,它们分别具有使菜肴增 加美味,提高食欲,减少油腻,解毒杀菌,舒筋活血,保护维生素C、减少水溶性维生素的损失,维持体内渗透压和血液酸碱平衡,保持神经和肌肉对外界刺激和迅 速反应能力,以及调节生理和美容健身等不同功能。 B& {; R2 J8 J$ D9 c
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开水、茶水和汤水: ( ~4 i* B' o7 G/ |( c
每天喝水不少于7杯,以补充体液、促进代 谢、增进健康。要少喝加糖或带 有色素的
* L! {2 q: S& x5 c# p. O 周一
. Z+ s# Y6 N2 g$ m 早餐:咖啡、苹果 & Q7 l2 c- k( H. m( D; _
午餐: 米饭(一小碗),炒土豆青椒丝,生黄瓜一根,紫菜汤 ) H/ z' n" u* Z- P" I1 c" O) ]
晚餐:煮虾(数只),烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜
4 o! Y- Z9 }4 s# G 周二 . N( |( _% b, l
早餐:麦片粥(一小碗)、面包(一片)、葡萄
! ^+ P7 ~# i- I$ ^ 午餐:鲫鱼萝卜豆腐汤,煮鸡蛋(1个),蔬菜沙拉
4 t5 ~, n# p0 L! s) i 晚餐: 绿豆粥(一小碗),馒头(一个),生拌茄泥,生黄瓜一根 $ ~3 i+ ^( u3 A0 R7 V
3 s, O, O6 T6 a* v5 \: u 周三 1 _- Z0 f7 N }4 I+ Q. c2 _( F! I: h1 L1 d
早餐:乌龙茶、猕猴桃
! {' L$ k7 E: g- B; E, ^* X 午餐:烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个
4 q6 Q: v, H( J. Z' v( ]% B 晚餐:煮虾(数只),烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜 % Q: h) G. }6 E3 s T7 W9 L* ~; x0 ~
周四 ; Y# R, K5 }' K* d- u
早餐:大米粥(一小碗)、全麦面包(一片)、橙子一个
8 M( l% h4 ^; K3 j& ^5 T 午餐:烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个 r7 c) D; r4 A, D1 Q7 g) V: y
晚餐:玉米粥(一小碗)、馒头(一个)、烧芦笋,生黄瓜一根
# N" \6 s8 a1 c. K- U3 |9 X 周五 ; F8 e/ v' z4 x" I9 Y, e
早餐:咖啡、苹果 ! d& _/ H% {# Y7 ]$ J: \7 p! C
午餐:米饭(一小碗)、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤
+ I1 k) l/ }5 C/ _- ?% \4 h 晚餐:鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜
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9 n$ P X3 e* s- E* T! a 周六
+ k+ k. E+ C9 ?9 z 早餐:麦片粥(一小碗)、橙子 % S& v( x% @+ a* P. v ^2 a
午餐:煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜
2 E5 w0 K4 l6 `$ C 周日 $ P6 Q9 E# m8 {/ D. Q9 ^
早餐:绿茶、苹果
+ z& z0 y8 A! C5 ?% n; b 午餐: 胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(1个)、西红柿汤
6 F8 h$ {2 Q- z9 E0 n5 O$ ?; V 晚餐:绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头(1两)、生黄瓜一根
' i1 g, q& ~6 m( Z& U9 i/ M9 Z 晚餐:白薯粥(一小碗),凉拌菠菜、饼(一两)
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