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8 l! H6 m% T5 d“最近有点忙啊，有日子没上菜了.... 这一次给宝宝们准备了3三种肉丸子，推荐给1岁半以上的宝宝们食用。 像这样的肉丸子，一次可以多做几个，多做几种，冻起来；但是冷冻的时间不要太长，尽量不超过10天会比较好。平时给宝宝煮面条、煮汤、煮粥的时候都可以放上几个，又美味又营养。而且丸子的肉不会太硬，也不会太柴；丸子里面还包上了碎碎的奶酪，让宝宝吃起来也很方便，很惊喜啊；相信可爱的宝宝们应该是会喜欢的....”
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7 J% A: Z+ c* W主料: R. R; L. ?+ W7 U# a
- 大虾 (适量)
- 鸡肉 (适量)
- 猪肉 (适量)
- 奶酪 (适量)3 H% x1 s4 l6 @" F" @" q" k3 b5 H# _
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辅料8 ]9 D& b- u- A9 O
4 s8 j5 ?0 z% E& ~
) P$ K3 @4 b, |4 B! K& l厨具
9 X+ e& ^" x2 W3 l( `6 O 汤锅、炒锅 . p+ q+ f/ W: ~) {
: I7 P' q7 ?& D$ S, e+ S+ Q; X! K8 t
; w6 L, R- a; J$ C7 S( ~分类
" H! W. E5 s" }! k! V2 \荤菜 常见菜式 汤羹 奶香 煎 一小时 普通难度 8 O" P9 ]5 C) r5 q* ^/ f. r, Z
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9 [8 [. @% X5 B大虾去壳，去虾线，备用。-
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9 @5 G8 V8 v$ G4 {5 s) u3 s
用料理机搅拌成肉馅。-
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8 W7 E: D" ?% F6 k$ w鸡肉收拾干净，去筋去膜，切成小块。-
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5 Z! J$ `+ R. n, N, u q用料理机搅拌成肉馅。-
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猪里脊肉，去筋去膜，切成小块。-
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用料理机搅拌成肉馅。-
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* w- I( M, H3 x7 z% P搅碎的肉馅儿备用。-
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: y3 B' W9 E* T分别在肉馅里加入少量的酱油调味。-
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- p/ C1 J8 C; @取适量的肉馅，在手心摁薄成片，放入切碎的奶酪，然后包成肉丸。-
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& N; Z6 ]- _- X( V; f- O/ y锅内放入黄油，融化。-
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把做好的丸子放入锅内煎熟即可食用蜡。-
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烧取另一部分肉馅儿，挤成丸子，加入香菇、油菜，再煮一碗丸子汤。& B' N9 @3 J/ d# N# R/ f! I
4 y" s" q. V* d4 e- i6 e小窍门：& \. y- j& c' _. ]. b/ V! [& u; Z6 q
我们推荐给1岁半以上的宝宝食用；# W! r( L: x5 T
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煮煮丸子汤的时候，先把水烧开，然后把火关到最小，然后开始把丸子一个一个的放到汤里；等丸子都浮上来的时候基本就都熟透了，也可以夹开一个看看是否熟透哦。; M1 E% C5 b9 ^/ _6 O
& @/ \6 Q! i+ _ （千万不要一直大火烧开，然后慢慢的往沸水里下丸子，这样的结果就是，第一个下锅的丸子已经熟了，最后一个丸子还在手里...） & N1 A" c: n& ?% p D
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