点标签看更多好帖
开启左侧

一碗炒饭如何拍出3星米其林范儿?要拍更要会摆

[复制链接] 0
回复
2286
查看
打印 上一主题 下一主题
楼主
跳转到指定楼层
发表于 2016-7-7 23:13 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
美食与摄影是一对绝妙的组合,精心拍摄的美食大片能够迅速激起人们的食欲。虽然大家都在拍美食发微博朋友圈,但其实多数人除了套几个系(low)统(B)滤镜外并不知道怎样把美食拍好?
4 P/ Y* }) `+ n! ~7 h6 q3 ~/ @4 M0 E% t3 f, w/ y
拍之前,摆盘同样重要9 W: h1 T3 t+ S- a  D# Q
摆盘诀窍 19 Z6 K9 y6 q2 @
- 空间 -: D- `$ k# B- W7 q6 y& V0 b: z( A
# D9 w: ^& d4 M& ^4 A
画面的四周要适当的留出一定的空间,让画面不要太满,物品之间可以用一些细碎的材料,例如调料等作适当的装饰,但避免干扰主体。5 n! E2 e) i( x$ S
摆盘诀窍 2
/ A6 }* C# k( f1 F- 色彩 -
( T" |! m; ]; Q/ {5 C7 E; }$ }! ^8 ^
色彩是美食摄影的首要方面,具有整体感、和谐的色彩运用搭配,可以很好提升美食照片的视觉愉悦程度,进一步增强食物本身的质感。
; m+ t$ {$ x/ M6 v' i4 m色彩统一:这是最易上手见效最快的色彩搭配方法。在按快门前,审视你眼前的桌子,把不和谐色彩的东西取走,只留下单一色系的道具,可以深深浅浅,可以多多少少,只要色系保持一致,画面就有了整体感。0 U& T) I  t* r( W! @

; A3 L2 F3 [' ~% h, g" O1 u4 A5 h基础色系加点缀色:在单一色调的基础上,加入另个色系的小色块进行点缀。注意:点缀部分不宜过大,增加的颜色要和基础色系有一定差异。% Q2 c+ x6 V) R9 ]+ t, X

! ?+ z6 s0 M9 u/ F. j$ |: u) s色彩对比:采用大面积的色块甚至是对比色进行撞色,让画面充满生气。需要注意的是,色块种类不宜太多,色块大小不宜相差太大、以及尽量减少撞色色块以外的杂色面积。
5 A5 t' g0 q0 b/ \8 N
! z- t! k  k5 U, w0 l/ v摆盘诀窍 34 g( Q: u; p: M( _  k; y$ h
- 线条运用 -6 C+ N! @& A# s; l
美食摄影的画面中,线条的运用格外重要,可以为你的美食照片增添别样的视觉体验,在选择相应的道具,应考虑相互之间的结合效果。
2 t1 E# X/ h! V& v* v1 C1 Y# z直线条通常会有较硬朗的效果,例如刀、叉、烤盘等,适合配合一些粗糙的纹理使用。
+ d: k$ |- ^  E$ P' B& g' W
5 B# v; e: t7 f1 K曲线条通常来说在美食摄影中最为常用,例如瓷碗、餐盘等,易与食物自然的特征相称。# s& U+ ~6 `9 x# T) T5 h

, A: }# L. v8 j9 C. [. Z* f+ f* N零散线条:例如菜叶、香料等装饰物的线条,可以为画面起到辅助的作用,但不宜过分使用。8 Q" {1 w4 {, R
不规则线条:可以使用桌布和背景中自身的纹理和线条。0 ?- V; `8 S. t  L, _
( g# A- X9 h% C  E* m
摆盘诀窍 4
; U; U% A% ?# y- Q3 K: n( t# A$ D& {- 利用食材的特征 -
* {# T, S; c7 y0 D+ W不同的食物在质感上会有其相应的特性,在对画面进行造型时应事先进行判断。
8 Y3 o8 [1 o- B. B( `; ?以下图为例,蘸酱与抛饼的纹理都显得较为“粗狂”,所以在拍摄时搭配了质% v0 k9 p" r3 V8 y. M8 A
感同样粗糙的木制纹理背景和铁质托盘,所用的餐具也都有一些粗糙的纹理。( N; w# C$ L7 x5 E+ E( E
& c, i& [: u0 A5 q7 t. Y
这些装饰物符合食物本身所具有的气质,配合使用可以为食物本身增添“味道”。4 H" E4 m+ H6 j# W& e1 c
在拍摄的时候,也有一些值得注意的方面。
  K* s" E- Q. @% L用自然光拍摄2 o( D: H: O1 n) x3 I1 s1 I
: p( X- t0 ]: v+ p* Q
任何时候,用自然光拍摄美食都是不错的选择。
4 p- O! c1 T4 B尽量避免使用直射光作为光源,就算用闪光灯,也应该使用通过天花板或者墙壁反射的闪光灯效果。
& l/ @: Q' d# A, L$ ]% A: s' l多角度全方位拍摄
- O* h2 q# g# I$ L8 w* j6 J45度是食物摄影中较为普遍的拍摄视角;
/ C+ u( ^; p( @- N1 i/ Y立体感强的食物(西餐、点心等)适用相对比较平的角度拍摄;
. n( R; ~( L9 ~9 s6 ?( V& L+ u大型餐具和装盘考究的食物拍摄,可以采用相对垂直的角度。
; Z' ~0 u6 g0 w. k. T0 i- |) {( p7 b景深精确控制
) |, w: ?1 T3 `% i3 b% M5 |3 _
% c# X! ?) f1 w* @6 {6 P俯拍时,应选择恰当的光圈使画面整体保持清晰。
, [7 L; A/ X4 I' L8 m) L0 F( ~. D: e拍摄美食照片的时候,美食自身的空间感应得到体现。6 y# s$ W9 M7 O, p$ k+ |
文章选自《摄影之友》杂志7月刊
& F3 {/ T/ M3 ~% B2 v" _点击阅读原文即可购买5 m1 _# S, l: x6 G- Z! {

# ?) I6 t( g' e8 h8 V作者:江德熙
, a/ }$ a! v) u% \3 h6 ^编辑:高能
9 c7 y$ k4 U5 Q" [% K  w! A' A
$ ?6 p* q8 ]' y2 K) L8 m+ l
* ~! H1 p% g  N! a" S+ o2 j0 F' b, N2 k. |
" x1 Z# a# ~8 ?
, B" }- F. i/ k: b4 u; o% g

! q- b, \+ E- v+ z/ n% v4 K3 _  P' V内容采编自网络, 不代表北美生活网观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。
+ I: q; i' g! k- l$ L
  C+ q! `/ L8 G5 F, k( u2 r$ k谢谢欣赏, 北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-19187-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表