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作为一个吃货% [, W9 [: h7 H6 R* {. v
我是很尊重食物的
' O# A1 b$ Q/ F' q2 o% ~* O食物在我面前不分贵贱' C8 p5 {; _! Z8 Y x1 f* X. d3 D
只要好吃,我就一定会吃!
, O2 s6 W# z e+ z3 `" a6 A但自从遇见了这些漳州的奇葩吃法
* Z1 O4 K2 X E& V我只有给跪了!!!
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荔枝蘸酱油
; q, m6 s" R) R9 T# w: x' T夏季,荔枝是当之无愧的水果明星。它美味鲜甜,深受漳州人的喜爱。但偏偏就是这样“小清新”的口感,漳州人民非要折腾出“重口味”,拿荔枝沾酱油吃。) q/ b2 ^0 G# M" u. s ?
% R5 o2 m. J0 b! \. x/ S对,就是这样~吃过的人还纷纷表示荔枝的清甜搭配酱油的咸味竟毫无违和感,夏天用它来下饭,反倒开胃。居然还有小伙伴大胆提议,荔枝是不是也能蘸辣椒酱、耗油,甚至烫火锅?小编只能说,奇葩吃法要有度哦~0 c3 r" z' K; k2 K* w3 s
$ W6 U0 o0 s. o o. J0 o芒果蘸酱油
9 U# u- w* L% c" _, }% O% ]荔枝蘸酱油已经让小编不能忍了,怎么还会有芒果蘸酱油这样的口味?!无法想象芒果清甜的口味沾上酱油会是怎样的酸爽?
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图/下厨房@楚佑佑# f! c" L7 g; d! m0 N
而漳州人却很喜欢用芒果蘸酱油吃,说是可以解腻助消化,味道也是棒棒哒~
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/ W2 h, n! O) l& [6 ]1 q0 v菠萝炒内脏" h5 `% D+ `3 Z
你试过把酸甜可口的菠萝拿来炒鸡鸭内脏吗?想想都觉得起鸡皮疙瘩,可漳州人却当做家常菜了。
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每到菠萝成熟的季节,用菠萝入菜,酸甜适口,炒鸭胗、鸡胗、鸡胸、鸭肠等内脏,就可以上桌了。据说既有解暑止渴、消食止泻之功,又有润肤乌发之效,漳州人很好这口。(ps:用漳州特产程溪菠萝炒,效果更佳)
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5 D1 H$ |) G' L; t% f# d# {$ q西瓜皮炖肉! G. X- f$ |$ H% x
你听说过西瓜皮炖肉吗?对的,你没听错!是西瓜皮!这是一道变废为宝的夏季消暑佳肴。
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! }1 q1 x9 Q, t" K; z吃完西瓜,果皮不要扔掉,拿来炖五花肉,配上八角香叶,淋上生抽、醋和糖,炖熟后很是美味,很下饭。不信,你就马上试看看咯!
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& Z% M, E; v: V8 q豆花甜咸之争* h# t8 p' ^& Q6 u7 L6 e3 e
没来过漳州的人,一直以为豆花只有甜的。来了漳州后才发现,原来豆花还可以是咸的!咸豆花也就是漳州人口中常提到的豆花粉丝,是漳州的名小吃之一。
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在豆花中放入已在骨头汤里煮熟的粉丝,配上大肠、笋干等各种佐料,咸辣清香,爽滑利口,单是豆花的光泽和粉丝的透亮,就让你垂涎三尺却又不忍下口。! C8 \- C$ Y' Z- b
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相信来了漳州品尝过咸豆花的人都会爱上这味道,并且骄傲地告诉别人“豆花真的可以是咸的!”
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/ y8 j5 L, m: @# J+ D& h鸡仔胎8 d/ }" g3 ?0 n) B; P* I: A4 C
“鸡仔胎~鸡仔胎~”这熟悉的叫卖声回荡在漳州大街小巷,已成为小漳州一道熟悉的靓丽的“风景线”了。可是对于外地人来说,鸡仔胎简直是“全球最恐怖的黑暗料理之一”!
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鸡仔胎是经过孵化,但又未能孵出小鸡的鸡蛋,鸡蛋内的胚胎已经发育,剥开蛋壳,能看到小鸡的雏形,细软的绒毛,甚至还可以看到鸡骨头。这样的画面,很多人接受不来~漳州人则品尝的津津有味!! l0 V" k: g9 }1 m
; h- Y- i2 S0 N- O9 p4 q颤抖吧人类
8 U$ P* G0 v$ D2 }( M4 T- C2 i这些奇葩吃法) B( J) h- W) M; c$ T$ k) s
是不是让你觉得整个人都不好了# U' k) ]$ D+ u% ?
.....
# i, @; A. ?+ F4 w4 W7 ~但请不要怀疑吃货的想象能力
0 e( { q: [ z# l8 `4 I! D小编相信肯定还有一些奇葩吃法没有罗列进来0 y0 I. X0 @& X) M t% ?5 M
欢迎大家和我们留言互动
1 [! K8 w6 p# i说说你记忆中
5 z# A2 P+ _5 _" [) A& N那些“暗黑”的奇葩吃法吧~/ r. B, S5 u7 V4 N( J6 r
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