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作为一个吃货3 S' c/ K$ H' f: p, K P: Q
我是很尊重食物的
$ T! f& s) U% B' r) Z) ?$ t+ A, C6 v% l食物在我面前不分贵贱( W! [$ {( I2 f
只要好吃,我就一定会吃!6 ~( k3 P- ^; o5 B8 @: [4 L
但自从遇见了这些漳州的奇葩吃法
; q7 U) v/ a' f9 U u/ M2 R( E我只有给跪了!!!
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, P( `( d& V) b9 J荔枝蘸酱油
# j/ Y. @+ I# z' M8 d7 h夏季,荔枝是当之无愧的水果明星。它美味鲜甜,深受漳州人的喜爱。但偏偏就是这样“小清新”的口感,漳州人民非要折腾出“重口味”,拿荔枝沾酱油吃。
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对,就是这样~吃过的人还纷纷表示荔枝的清甜搭配酱油的咸味竟毫无违和感,夏天用它来下饭,反倒开胃。居然还有小伙伴大胆提议,荔枝是不是也能蘸辣椒酱、耗油,甚至烫火锅?小编只能说,奇葩吃法要有度哦~! c t' T+ d, Y1 b1 Y4 a
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芒果蘸酱油4 I" n) K; M/ { R( g7 g, _
荔枝蘸酱油已经让小编不能忍了,怎么还会有芒果蘸酱油这样的口味?!无法想象芒果清甜的口味沾上酱油会是怎样的酸爽?
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图/下厨房@楚佑佑
+ i- u1 h0 l- c( M# ^3 H而漳州人却很喜欢用芒果蘸酱油吃,说是可以解腻助消化,味道也是棒棒哒~
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& b/ H0 ^, _4 G! x菠萝炒内脏5 `+ x3 v: e; y2 v& U
你试过把酸甜可口的菠萝拿来炒鸡鸭内脏吗?想想都觉得起鸡皮疙瘩,可漳州人却当做家常菜了。) M0 D. {' k, _! H, h" P
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每到菠萝成熟的季节,用菠萝入菜,酸甜适口,炒鸭胗、鸡胗、鸡胸、鸭肠等内脏,就可以上桌了。据说既有解暑止渴、消食止泻之功,又有润肤乌发之效,漳州人很好这口。(ps:用漳州特产程溪菠萝炒,效果更佳)
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西瓜皮炖肉
5 p3 R) _, N3 m3 {) W你听说过西瓜皮炖肉吗?对的,你没听错!是西瓜皮!这是一道变废为宝的夏季消暑佳肴。
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吃完西瓜,果皮不要扔掉,拿来炖五花肉,配上八角香叶,淋上生抽、醋和糖,炖熟后很是美味,很下饭。不信,你就马上试看看咯!
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豆花甜咸之争
" F }8 H& J0 O* h) m没来过漳州的人,一直以为豆花只有甜的。来了漳州后才发现,原来豆花还可以是咸的!咸豆花也就是漳州人口中常提到的豆花粉丝,是漳州的名小吃之一。
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在豆花中放入已在骨头汤里煮熟的粉丝,配上大肠、笋干等各种佐料,咸辣清香,爽滑利口,单是豆花的光泽和粉丝的透亮,就让你垂涎三尺却又不忍下口。
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相信来了漳州品尝过咸豆花的人都会爱上这味道,并且骄傲地告诉别人“豆花真的可以是咸的!”, w$ R- }' b; S' q, K4 n
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鸡仔胎
9 E6 ~$ U- C* S“鸡仔胎~鸡仔胎~”这熟悉的叫卖声回荡在漳州大街小巷,已成为小漳州一道熟悉的靓丽的“风景线”了。可是对于外地人来说,鸡仔胎简直是“全球最恐怖的黑暗料理之一”!
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1 ]: Z# S5 Z! X- f) I6 u& V R鸡仔胎是经过孵化,但又未能孵出小鸡的鸡蛋,鸡蛋内的胚胎已经发育,剥开蛋壳,能看到小鸡的雏形,细软的绒毛,甚至还可以看到鸡骨头。这样的画面,很多人接受不来~漳州人则品尝的津津有味!
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颤抖吧人类' D4 t/ F# M# ^4 R! C
这些奇葩吃法, ^, \5 B( ^7 T2 K1 J
是不是让你觉得整个人都不好了; `. z4 l: n, ? D+ s% W V
.....
% y7 Y- n' }! V$ r% H( `但请不要怀疑吃货的想象能力( s# w9 g, z R' }( H: c+ j5 V
小编相信肯定还有一些奇葩吃法没有罗列进来2 S3 G0 y2 X0 r& x0 r9 w' i5 }
欢迎大家和我们留言互动
$ E# @; ^8 J: G: |4 G1 H说说你记忆中
% r; j8 j% y2 V4 G9 {那些“暗黑”的奇葩吃法吧~$ {6 u ~8 q; S
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