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你敢吃吗?漳州的奇葩美食,慎点!

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发表于 2016-6-30 09:24 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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作为一个吃货) f* V% I2 x, p7 @& r
我是很尊重食物的6 S0 h3 d+ W5 {4 o4 `1 z7 `0 L
食物在我面前不分贵贱
* H  U8 J6 k5 r' r$ @只要好吃,我就一定会吃!/ B/ }" B* M( \( H
但自从遇见了这些漳州的奇葩吃法, L6 [" V7 `& P9 \! m
我只有给跪了!!!
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荔枝蘸酱油" w; P% W! n2 m
夏季,荔枝是当之无愧的水果明星。它美味鲜甜,深受漳州人的喜爱。但偏偏就是这样“小清新”的口感,漳州人民非要折腾出“重口味”,拿荔枝沾酱油吃。* m8 H# p& N: N* i9 V+ ?5 ~
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对,就是这样~吃过的人还纷纷表示荔枝的清甜搭配酱油的咸味竟毫无违和感,夏天用它来下饭,反倒开胃。居然还有小伙伴大胆提议,荔枝是不是也能蘸辣椒酱、耗油,甚至烫火锅?小编只能说,奇葩吃法要有度哦~
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8 @5 j5 f+ C1 F芒果蘸酱油7 H& i' ~. c7 b# y6 s) g! w
荔枝蘸酱油已经让小编不能忍了,怎么还会有芒果蘸酱油这样的口味?!无法想象芒果清甜的口味沾上酱油会是怎样的酸爽?; x/ b( @5 R/ U( w
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图/下厨房@楚佑佑( ~7 W7 ?( {! t
而漳州人却很喜欢用芒果蘸酱油吃,说是可以解腻助消化,味道也是棒棒哒~& P. a8 }" h) y# f8 G, Z
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菠萝炒内脏' ]' o: a- r1 N2 M  p
你试过把酸甜可口的菠萝拿来炒鸡鸭内脏吗?想想都觉得起鸡皮疙瘩,可漳州人却当做家常菜了。) A9 y: u, B  Z) n# @
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每到菠萝成熟的季节,用菠萝入菜,酸甜适口,炒鸭胗、鸡胗、鸡胸、鸭肠等内脏,就可以上桌了。据说既有解暑止渴、消食止泻之功,又有润肤乌发之效,漳州人很好这口。(ps:用漳州特产程溪菠萝炒,效果更佳)
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' Z8 O6 T6 X9 K6 L# z8 O5 C9 Y" x西瓜皮炖肉
3 l) o; }, W+ a3 u7 ?! q- U' Q你听说过西瓜皮炖肉吗?对的,你没听错!是西瓜皮!这是一道变废为宝的夏季消暑佳肴。7 c6 c2 V) S$ W4 a5 Z% Q
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吃完西瓜,果皮不要扔掉,拿来炖五花肉,配上八角香叶,淋上生抽、醋和糖,炖熟后很是美味,很下饭。不信,你就马上试看看咯!; h# v- Q( C+ m9 \6 D7 Q( q
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豆花甜咸之争
. `; n9 V* F. {0 Q9 T没来过漳州的人,一直以为豆花只有甜的。来了漳州后才发现,原来豆花还可以是咸的!咸豆花也就是漳州人口中常提到的豆花粉丝,是漳州的名小吃之一。
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) V( S( r0 D# ^9 A在豆花中放入已在骨头汤里煮熟的粉丝,配上大肠、笋干等各种佐料,咸辣清香,爽滑利口,单是豆花的光泽和粉丝的透亮,就让你垂涎三尺却又不忍下口。
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相信来了漳州品尝过咸豆花的人都会爱上这味道,并且骄傲地告诉别人“豆花真的可以是咸的!”
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( t2 V( d! J7 T, G鸡仔胎
4 a- ]8 {. Y+ D5 P# A8 w+ {- ~. Q“鸡仔胎~鸡仔胎~”这熟悉的叫卖声回荡在漳州大街小巷,已成为小漳州一道熟悉的靓丽的“风景线”了。可是对于外地人来说,鸡仔胎简直是“全球最恐怖的黑暗料理之一”!
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鸡仔胎是经过孵化,但又未能孵出小鸡的鸡蛋,鸡蛋内的胚胎已经发育,剥开蛋壳,能看到小鸡的雏形,细软的绒毛,甚至还可以看到鸡骨头。这样的画面,很多人接受不来~漳州人则品尝的津津有味!
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颤抖吧人类" O: M$ u0 J3 b4 q/ h
这些奇葩吃法
3 |* `* y: M5 _4 M是不是让你觉得整个人都不好了
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但请不要怀疑吃货的想象能力3 f2 \* l* X- e) o* r$ V
小编相信肯定还有一些奇葩吃法没有罗列进来
0 q$ e8 x: ?+ [) x/ Q欢迎大家和我们留言互动
) E8 U& ]. g  a6 c* o# E说说你记忆中5 W/ I) g: g* l9 R! O  \- _
那些“暗黑”的奇葩吃法吧~: u" m2 O, L' H9 A: I2 g

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