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作为一个吃货
1 d* m: L2 R: G, }2 n2 b, m0 V t我是很尊重食物的
+ [7 n! [ F$ y. d0 j" H食物在我面前不分贵贱
4 Y$ U( x" E5 k0 \4 @只要好吃,我就一定会吃!
0 o# t/ b3 I* ?+ u但自从遇见了这些漳州的奇葩吃法
8 ]: v3 y2 g e- _% |我只有给跪了!!!
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荔枝蘸酱油1 S* n" S! N* l* u" Q
夏季,荔枝是当之无愧的水果明星。它美味鲜甜,深受漳州人的喜爱。但偏偏就是这样“小清新”的口感,漳州人民非要折腾出“重口味”,拿荔枝沾酱油吃。& \# Q. R, e1 ]$ x
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, B1 i. E7 Y* B9 W8 g& ]对,就是这样~吃过的人还纷纷表示荔枝的清甜搭配酱油的咸味竟毫无违和感,夏天用它来下饭,反倒开胃。居然还有小伙伴大胆提议,荔枝是不是也能蘸辣椒酱、耗油,甚至烫火锅?小编只能说,奇葩吃法要有度哦~
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/ G" F6 t& A; a芒果蘸酱油
# l% q$ e3 J- S荔枝蘸酱油已经让小编不能忍了,怎么还会有芒果蘸酱油这样的口味?!无法想象芒果清甜的口味沾上酱油会是怎样的酸爽?1 R4 ^0 J' j2 g
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: q) P! l6 }% }图/下厨房@楚佑佑
& I8 U( P0 u1 H Y B% S8 H8 I而漳州人却很喜欢用芒果蘸酱油吃,说是可以解腻助消化,味道也是棒棒哒~
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7 v5 s6 S6 r7 G9 s9 x: m) e+ K菠萝炒内脏
) H7 }1 Y$ F+ l' H你试过把酸甜可口的菠萝拿来炒鸡鸭内脏吗?想想都觉得起鸡皮疙瘩,可漳州人却当做家常菜了。
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2 C* C, C; C! _% Y每到菠萝成熟的季节,用菠萝入菜,酸甜适口,炒鸭胗、鸡胗、鸡胸、鸭肠等内脏,就可以上桌了。据说既有解暑止渴、消食止泻之功,又有润肤乌发之效,漳州人很好这口。(ps:用漳州特产程溪菠萝炒,效果更佳) M" d9 ^- j1 k0 z$ \- J" Q& V
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西瓜皮炖肉; t2 j8 s( }$ H8 l/ y2 v
你听说过西瓜皮炖肉吗?对的,你没听错!是西瓜皮!这是一道变废为宝的夏季消暑佳肴。% W9 ~7 A4 [# e
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' \; A q# @/ n3 u( L吃完西瓜,果皮不要扔掉,拿来炖五花肉,配上八角香叶,淋上生抽、醋和糖,炖熟后很是美味,很下饭。不信,你就马上试看看咯!
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. m8 L6 R2 R& U$ H \3 y豆花甜咸之争' R# V) d) D4 u. o6 M/ ~
没来过漳州的人,一直以为豆花只有甜的。来了漳州后才发现,原来豆花还可以是咸的!咸豆花也就是漳州人口中常提到的豆花粉丝,是漳州的名小吃之一。
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: p/ e' u) @) x在豆花中放入已在骨头汤里煮熟的粉丝,配上大肠、笋干等各种佐料,咸辣清香,爽滑利口,单是豆花的光泽和粉丝的透亮,就让你垂涎三尺却又不忍下口。0 M- S; P& q; A. V
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相信来了漳州品尝过咸豆花的人都会爱上这味道,并且骄傲地告诉别人“豆花真的可以是咸的!”! ]& [8 | v* ^. P" ~5 y) }5 q
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鸡仔胎2 r& O' @ ]3 g( j
“鸡仔胎~鸡仔胎~”这熟悉的叫卖声回荡在漳州大街小巷,已成为小漳州一道熟悉的靓丽的“风景线”了。可是对于外地人来说,鸡仔胎简直是“全球最恐怖的黑暗料理之一”!
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; v$ T @7 c. X鸡仔胎是经过孵化,但又未能孵出小鸡的鸡蛋,鸡蛋内的胚胎已经发育,剥开蛋壳,能看到小鸡的雏形,细软的绒毛,甚至还可以看到鸡骨头。这样的画面,很多人接受不来~漳州人则品尝的津津有味!5 P2 z: b9 L; c7 m* @7 Y; M# d& F5 x
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$ c$ [; D& H- [4 j3 M颤抖吧人类
z# M, [; v) V" `这些奇葩吃法3 [3 t! O4 F' g' u5 @* a. x0 x$ f
是不是让你觉得整个人都不好了" x' A# Q" \0 I8 Q
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但请不要怀疑吃货的想象能力+ G' O1 T8 f6 Q- ^/ B, }! o( u- N8 M1 k
小编相信肯定还有一些奇葩吃法没有罗列进来% q2 J, Y5 e6 y, Q4 F& [3 [
欢迎大家和我们留言互动
8 c3 L) f9 k2 Q p! z1 M说说你记忆中9 N! C/ f) ^; {( s' H
那些“暗黑”的奇葩吃法吧~' o; e) V& B+ Y8 X" d( j) A6 s
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