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主料
4 Q6 p$ S1 L+ ]) V- i2 n$ K+ Q& K- 大米 (半杯)
- 紫薯 (1小个)
- 银耳 (1小朵)
- 核桃 (3个)
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P) B6 | v- y+ F, V$ q5 `/ @, j' S辅料 ; y& @# h# h+ R
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0 v2 Y, W( A8 A) D厨具
; Y H! ~6 X; {2 n* A- b7 O7 P煮锅
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3 ^# {! I& o6 A4 i4 {2 D分类 . K+ [# h0 d+ _& c
粥 流感 主食 甜味 煮 一小时 普通难度7 e% x4 W- i, ]* w0 X2 i
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" q5 s I" S+ _9 P准备好材料。-
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银耳泡发撕小朵； 紫薯去皮切小丁； 核桃仁入烤箱烤6分钟左右，拿出后用擀面杖碾碎；-
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锅中加水3碗，将淘洗好的米放入，大火烧开后，用勺子搅一下锅底以防粘锅；-
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5 l# m5 Q4 K5 ^放入紫薯，再烧开后改中火;-
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- }3 T, e% q& n9 @' e# J放入银耳，中小火约40分钟，这过程中，要用勺子多次搅拌；-
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6 O2 ?: w7 F1 Q/ M3 C: \" C待米开花，稠度合乎需要的时候，放入核桃碎拌匀即可。 加冰糖或放凉至60度以下后，调入蜂蜜即可享用。& l t* B! U z4 N$ s4 R4 P
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