加拿大最出名的十大本土美食，你都尝过了吗？

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加拿大身为世界移民大国，美食也非常丰富多元，美食专家选出十道闻名世界的最能代表加拿大的美食，你吃过哪几道？



6 L  }& m: R( ?" o: U2 m2 H5 i( [1、肉汁奶酪薯条（Poutine）

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! l* i+ p0 c0 l/ k每次盘点加国美食这道小吃总是榜上有名。肉汁奶酪薯条源自1950年代的魁北克，在薯条上加上乳酪快和肉汁，有时候加上香肠或鲑鱼等配菜，令人食指大动。


这道小吃在加拿大十分普遍，连麦当劳都有卖。不过热量很高，爱吃也得留意啊！
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7 ?2 |* {3 _$ U  b2、奶油塔（Butter tarts）
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加国最具代表性的甜点奶油塔，最早可追溯到17世纪。
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4 G1 x9 c: N) W1 f, J  @将奶油、枫糖、鸡蛋及各种坚果放至油酥皮中烘烤，现在还流行加上葡萄干和坚果点缀的吃法，在咖啡厅相当受欢迎。
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3、河狸尾巴（BeaverTails）
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油炸甜点，本是渥太华Graham Hooker家族的祖传小吃，直到1978年被公开，因形似河狸尾巴得名。

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* r: A( q' H! |2 N8 c上面撒上糖、水果、花生酱和其他调味品，就连美国总统欧巴马（Barack Obama）都赞不绝口，一试成主顾。
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4、Nanaimo Bars

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+ {* @- ~3 m& t3 x; R( R- l加拿大华人惯称「奶奶庙条」，源自卑诗省温哥华岛上的Nanaimo市。

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, k8 S+ M( m2 m$ L8 N" x# l, e用全麦薄脆碎屑、椰丝、核桃、香草布丁和巧克力等制作而成，在1950年代开始在全国流行。这道堪称是「终极甜点」，虽然好吃，但甜度也是吓死人！
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6 F* t& D% \) T; G& u/ I5、豌豆腌肉（Peameal Bacon）
　　
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源自多伦多的知名美食，又称加拿大腌肉，用里肌肉包裹豌豆粉烘烤，常与蛋黄酱、番茄片和生菜一起加在面包内吃。
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　　6、肉馅饼（Tourtiere）
　　
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传统的魁北克馅饼，最早可追溯至17世纪。多以猪碎肉、牛肉加上其他香料混合，满地可的肉馅饼通常是猪碎肉混合肉桂和丁香，再加上番茄酱，在魁北克许多超市全年供应。
　　
8 U+ A4 Q8 c. u( @  f  k7 ~7、沙斯卡通莓果派（Saskatoon berry pie）
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- B0 p/ E7 W7 j$ J虽然名为「沙斯卡通」，却是许多草原省份居民的儿时记忆，酥脆的饼皮加上满满的蓝莓馅，成为加国最具代表性的甜点之一。
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8、枫糖浆（Maple syrup）
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加拿大闻名世界的食品之一就是枫糖，通常用来搭配薄饼和松饼等。世界约有75%-80%的枫糖产于魁北克，也是许多人到加拿大指名要买的伴手礼。
　　
( P$ Z4 i' p9 Z0 O2 x$ J9 g8 |9、蒙特利尔燻肉（Montreal Smoked Meat）
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" u* G2 N/ D7 s  n2 C没吃过燻肉就不能说去过蒙特利尔。这道菜使用犹太的烟燻熟牛肉，厚度固定，通常夹在三明治中。

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蒙特利尔燻肉源自19世纪末来自东欧，在魁北克定居的犹太人，现在不仅魁省，在加国很多地区都吃得到。
　　
10、豌豆汤（Split Pea Soup）
　　
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传统法式餐点，当年法国人带着腌肉和干豌豆与北美新洲的蔬菜一起烹煮而成，至今仍是相当受欢迎的美食。

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8 @1 {# [  L8 T; r7 c8 p文章来源：《星岛日报》

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