加拿大最出名的十大本土美食，你都尝过了吗？

, I& x: @2 d( h0 G! @. P5 c2 }! J2 l加拿大身为世界移民大国，美食也非常丰富多元，美食专家选出十道闻名世界的最能代表加拿大的美食，你吃过哪几道？


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9 B6 Y0 g# p5 {+ w$ X1、肉汁奶酪薯条（Poutine）

　　

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' k8 Q6 L4 w. \- U3 p每次盘点加国美食这道小吃总是榜上有名。肉汁奶酪薯条源自1950年代的魁北克，在薯条上加上乳酪快和肉汁，有时候加上香肠或鲑鱼等配菜，令人食指大动。


1 u) d6 U3 D: G2 m4 H: [5 p6 I4 ~这道小吃在加拿大十分普遍，连麦当劳都有卖。不过热量很高，爱吃也得留意啊！
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2、奶油塔（Butter tarts）
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加国最具代表性的甜点奶油塔，最早可追溯到17世纪。
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. f+ i, w$ \# b: r0 m& X3 u将奶油、枫糖、鸡蛋及各种坚果放至油酥皮中烘烤，现在还流行加上葡萄干和坚果点缀的吃法，在咖啡厅相当受欢迎。
　　
3、河狸尾巴（BeaverTails）
　
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& P# L/ f) H0 g( Q- ~油炸甜点，本是渥太华Graham Hooker家族的祖传小吃，直到1978年被公开，因形似河狸尾巴得名。
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& b* [  ~! e# g9 x% ?上面撒上糖、水果、花生酱和其他调味品，就连美国总统欧巴马（Barack Obama）都赞不绝口，一试成主顾。
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1 N$ h/ k- e  @7 K/ J3 P4、Nanaimo Bars


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( O. p( p5 ^& W# p2 n加拿大华人惯称「奶奶庙条」，源自卑诗省温哥华岛上的Nanaimo市。
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用全麦薄脆碎屑、椰丝、核桃、香草布丁和巧克力等制作而成，在1950年代开始在全国流行。这道堪称是「终极甜点」，虽然好吃，但甜度也是吓死人！

　　
5、豌豆腌肉（Peameal Bacon）
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* Z+ Y3 o$ u/ u8 w5 j7 y# |/ h源自多伦多的知名美食，又称加拿大腌肉，用里肌肉包裹豌豆粉烘烤，常与蛋黄酱、番茄片和生菜一起加在面包内吃。

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　　6、肉馅饼（Tourtiere）
　　
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传统的魁北克馅饼，最早可追溯至17世纪。多以猪碎肉、牛肉加上其他香料混合，满地可的肉馅饼通常是猪碎肉混合肉桂和丁香，再加上番茄酱，在魁北克许多超市全年供应。
　　
$ t" w' Y& o8 C: f0 x1 ^5 I7、沙斯卡通莓果派（Saskatoon berry pie）



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5 k9 f1 h, B$ [( z- H; {虽然名为「沙斯卡通」，却是许多草原省份居民的儿时记忆，酥脆的饼皮加上满满的蓝莓馅，成为加国最具代表性的甜点之一。
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/ _7 O1 L7 n6 k2 x4 u( b+ [: r% U9 m8、枫糖浆（Maple syrup）
　　
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% _# B& W3 w2 o# [加拿大闻名世界的食品之一就是枫糖，通常用来搭配薄饼和松饼等。世界约有75%-80%的枫糖产于魁北克，也是许多人到加拿大指名要买的伴手礼。
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9、蒙特利尔燻肉（Montreal Smoked Meat）
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没吃过燻肉就不能说去过蒙特利尔。这道菜使用犹太的烟燻熟牛肉，厚度固定，通常夹在三明治中。
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1 ^2 j& x0 [: e. l9 U蒙特利尔燻肉源自19世纪末来自东欧，在魁北克定居的犹太人，现在不仅魁省，在加国很多地区都吃得到。
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10、豌豆汤（Split Pea Soup）
　　
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& q  Q2 u; t: l0 n5 S# [传统法式餐点，当年法国人带着腌肉和干豌豆与北美新洲的蔬菜一起烹煮而成，至今仍是相当受欢迎的美食。

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) W6 ?5 l3 }" B' {; p# K6 P文章来源：《星岛日报》

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