加拿大最出名的十大本土美食，你都尝过了吗？

9 I: f2 @1 N- v; Q+ Y; U$ w
5 R6 j. }4 ~; Q! p! N加拿大身为世界移民大国，美食也非常丰富多元，美食专家选出十道闻名世界的最能代表加拿大的美食，你吃过哪几道？



! D2 y$ j2 Z; r1、肉汁奶酪薯条（Poutine）
1 q- g5 _- l, J+ _) }8 _
  ~9 k  L3 X' C1 w　　

9 @8 ?5 v4 i: A& a

( p7 ^; P5 C/ s9 R) @; L7 @
% L. t! g! F! J+ K. K9 X每次盘点加国美食这道小吃总是榜上有名。肉汁奶酪薯条源自1950年代的魁北克，在薯条上加上乳酪快和肉汁，有时候加上香肠或鲑鱼等配菜，令人食指大动。


3 F5 o9 F% P1 ~; E$ s' d这道小吃在加拿大十分普遍，连麦当劳都有卖。不过热量很高，爱吃也得留意啊！
　　
2、奶油塔（Butter tarts）
　　



+ Q3 Z0 r7 q7 K) Q3 y
2 m6 E$ R: B" N. G加国最具代表性的甜点奶油塔，最早可追溯到17世纪。


将奶油、枫糖、鸡蛋及各种坚果放至油酥皮中烘烤，现在还流行加上葡萄干和坚果点缀的吃法，在咖啡厅相当受欢迎。
0 ?. O2 Z1 b% s3 b; }+ w5 }# q9 E　　
7 P; {+ N: ~' b9 q; x3、河狸尾巴（BeaverTails）
- D5 b2 C0 k$ S7 {9 W　


　
+ X$ L7 Y# l1 r5 T2 ~油炸甜点，本是渥太华Graham Hooker家族的祖传小吃，直到1978年被公开，因形似河狸尾巴得名。
/ [* z# Z( X  W* d* p
, n* d4 A/ t6 q+ @$ E  Z' |* X8 j
: N2 h. |& j& J  `: C上面撒上糖、水果、花生酱和其他调味品，就连美国总统欧巴马（Barack Obama）都赞不绝口，一试成主顾。
% g( b* U  i- @4 h4 i　　
4、Nanaimo Bars
8 i5 J) |; X" F7 u


' x' a" q, e! {- S

) E6 H5 T# T% c: i$ e4 _( U
& U( V9 S/ W0 u  `% b  v加拿大华人惯称「奶奶庙条」，源自卑诗省温哥华岛上的Nanaimo市。
% |/ C  F8 [' v9 ^

% z( q+ h& I# [" a0 \用全麦薄脆碎屑、椰丝、核桃、香草布丁和巧克力等制作而成，在1950年代开始在全国流行。这道堪称是「终极甜点」，虽然好吃，但甜度也是吓死人！

　　
5、豌豆腌肉（Peameal Bacon）
　　
2 x1 c( S0 s0 F- I0 B/ j* r4 k! N



- j6 b& u8 P5 n6 z源自多伦多的知名美食，又称加拿大腌肉，用里肌肉包裹豌豆粉烘烤，常与蛋黄酱、番茄片和生菜一起加在面包内吃。
' j) X' u" y: R

　　6、肉馅饼（Tourtiere）
) h1 j5 T; K1 t2 q% t* d- t9 C" I: l　　
. Z$ z5 I* D' p5 T$ @8 R- h

/ m6 [. b( H5 b$ }0 g" M* e. E

传统的魁北克馅饼，最早可追溯至17世纪。多以猪碎肉、牛肉加上其他香料混合，满地可的肉馅饼通常是猪碎肉混合肉桂和丁香，再加上番茄酱，在魁北克许多超市全年供应。
! g! ^% k0 V' g% t6 ^+ Q　　
7、沙斯卡通莓果派（Saskatoon berry pie）


& r: z! j& [1 K  U

6 F' w% K1 |7 s  h& H" ]  b
, h: ]' I( P6 C+ W. P0 A& Z' Q2 _. y
0 [9 h* D' L1 E7 l5 G, b虽然名为「沙斯卡通」，却是许多草原省份居民的儿时记忆，酥脆的饼皮加上满满的蓝莓馅，成为加国最具代表性的甜点之一。
& i* t' G1 h* y' {( X/ M& r- D　　
8、枫糖浆（Maple syrup）
　　
& |5 k0 O3 ]/ v+ _$ |$ z) Z3 o

3 V+ Y7 e3 D$ H0 J4 G. r
4 S/ N6 J3 I- Z4 Z, A2 f2 G
/ m* y4 g+ l4 ?# _2 s8 }加拿大闻名世界的食品之一就是枫糖，通常用来搭配薄饼和松饼等。世界约有75%-80%的枫糖产于魁北克，也是许多人到加拿大指名要买的伴手礼。
$ o- {9 L; F& G: K) o$ i7 @　　
7 p4 s# e) T6 ]; ]9、蒙特利尔燻肉（Montreal Smoked Meat）
, b! s: K* y9 L+ N9 d3 ~　　




2 U' i$ u/ `! K没吃过燻肉就不能说去过蒙特利尔。这道菜使用犹太的烟燻熟牛肉，厚度固定，通常夹在三明治中。


8 a4 Z$ u" Z. l! }7 H; N蒙特利尔燻肉源自19世纪末来自东欧，在魁北克定居的犹太人，现在不仅魁省，在加国很多地区都吃得到。
/ q7 M) T. z* U0 _　　
4 O9 A1 [5 [9 l6 a10、豌豆汤（Split Pea Soup）
- }: v! C' b' Q4 v$ Q　　




传统法式餐点，当年法国人带着腌肉和干豌豆与北美新洲的蔬菜一起烹煮而成，至今仍是相当受欢迎的美食。
: t8 I0 G7 ?3 }" c
4 o/ H9 c! ~' }
( m2 O4 V6 X+ l* ~  i; j文章来源：《星岛日报》

转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-34342-1-1.html 谢谢