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作者:小姿饭儿! A" b2 g) {, C+ @ a1 t: ~+ |9 ^/ E
作者简介:网络美食达人、新浪微博美食博主、某烘焙模具签约达人,不怕探索尝鲜,相信每一种食物都有它自己的故事,happy cooking。
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黄桃季节来临,我喜欢吃脆脆的,那些软点但香气扑鼻的桃子也不能冷落了,用来制作冰棒好吃又健康,在炎热的夏季首先来享受淡淡的黄桃香吧。8 e0 a, [: R; s5 f- o) @
-食材-5 _ O3 {8 a) v3 j/ E
全脂牛奶100ml* I/ P1 j& d& d9 c( k3 E
淡奶油250g
: N- W) t' \2 ~/ [3 E黄桃4-5个& L k2 }0 L/ o
细砂糖35g5 H) L) j" ^5 J; y" O! ^7 p9 a/ F- {
盐2g
* B5 w* J# m5 h1 v" T& p7 K2 h8 S-步骤-
3 P2 L: j; p% @" ~4 R2 l1 将两个黄桃顶部较红部分切小块备用,剩余黄塔和其他黄桃均切大块。
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9 M8 f, V5 I( A# d8 F) \3 r M0 G/ Y9 P2 将黄桃放入料理机。
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6 r' B2 {% h. i+ f2 J# _3 倒入牛奶和淡奶油。
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4 加入细砂糖和盐。
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5 混合搅打成黄桃乳。
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6 模具预先用开始烫过消毒,放入小块黄桃垫底。& ~8 o" ?- o7 q
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$ @9 i( p3 h6 L) h# E8 i1 S7 倒入黄桃乳冷冻1小时候插上木棒。
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小贴士:
6 ?0 `2 g6 e6 R# J; x1 f1 牛奶若用含糖的,配方内糖要减量。
E. W% ~ p+ r' r5 ^: ^+ r2 黄桃要选择成熟的,口感更佳。8 x. h0 S5 C! r5 T* ?
3 最后提醒一下,中途取出推回冰箱时一定要注意别和我一样碰到雪糕棒,请保持笔挺。
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