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作者:小姿饭儿
s- f; H& Y& J- x作者简介:网络美食达人、新浪微博美食博主、某烘焙模具签约达人,不怕探索尝鲜,相信每一种食物都有它自己的故事,happy cooking。
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; ]4 H9 U ]9 S' G黄桃季节来临,我喜欢吃脆脆的,那些软点但香气扑鼻的桃子也不能冷落了,用来制作冰棒好吃又健康,在炎热的夏季首先来享受淡淡的黄桃香吧。
, Q' _# A2 n0 |& j9 k8 J8 N-食材-
% A: W7 w7 Z2 [" A全脂牛奶100ml& S8 n: O( v& ?5 @" F! A5 `
淡奶油250g& W1 N0 k" A3 Y2 B
黄桃4-5个
# T" ]5 T* j: Z% ^! F细砂糖35g
$ q" ], K. r, b: @0 S# B" |盐2g
1 k8 F" m8 A; Z8 I7 O; p& t4 w$ G7 S/ u-步骤-
$ p+ g0 y0 L4 p6 j% W1 将两个黄桃顶部较红部分切小块备用,剩余黄塔和其他黄桃均切大块。
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2 将黄桃放入料理机。5 H- Y- @6 y" e `9 }
* _( g8 w# D6 V3 倒入牛奶和淡奶油。
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4 加入细砂糖和盐。
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5 混合搅打成黄桃乳。! r9 t3 O% Q, X+ w, r5 Q1 ~) C
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6 模具预先用开始烫过消毒,放入小块黄桃垫底。
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& R& b1 z- |- u! w) Q. z3 B7 倒入黄桃乳冷冻1小时候插上木棒。
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2 A5 ~0 C/ W; k; M( _# o, Y- c小贴士:
2 C6 q' k( P; _( u1 牛奶若用含糖的,配方内糖要减量。
; Y( D( T/ G& p X) \. A+ d2 黄桃要选择成熟的,口感更佳。
! `& _& z* } K3 最后提醒一下,中途取出推回冰箱时一定要注意别和我一样碰到雪糕棒,请保持笔挺。3 G2 r5 ]! `4 r, h l
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