好妈妈必需会的6个家常菜！不挑食才是最好的!

鹌鹑蛋菠菜汤
0 Q* B1 o- N5 |5 N用料 菠菜(一小把)，鹌鹑蛋(四两)，汤料(适量)

做法
, q8 Q! f* T  s! g1.鹌鹑蛋（已煮熟）
2.将菠菜清洗清洗后，放入开水焯熟。
3.捞出，待用。
. ?# O, l6 Q0 L8 u/ t" s- n4.将已煮熟的鹌鹑蛋剥壳。
5.随后，将剥了壳的鹌鹑蛋下入清水锅中。
6.接着，搁入汤料。
7.煮开
8 @7 b/ C6 |5 q8.然后，合入菠菜。
  L# A; X- s3 m) _- A" a: S9.略煮，即成。
( j! J1 j4 a; D6 b10.出锅，装入碗中。
洋葱圈煎鸡蛋
" a  U6 @% `$ L# L4 l/ x* a6 Z用料 鸡蛋2个 洋葱圈2个 油适量 盐适量 黑芝麻少许 海米少许 葱花少许

做法
( ?& f. a% \- I1 g/ I1.选一个圆润漂亮的洋葱
2.去皮切片
3.锅底放少许油，取2个洋葱圈
4.打入鸡蛋
$ d$ g4 e; s% M/ z+ d' B8 U/ e+ c5.小火让蛋液慢慢凝固，上面撒上海米，少许盐。
! e/ y' a- i( t. R6.翻面煎制
% p! S8 x; ^2 l7.两面熟透即可
+ M0 J8 L; Q! j: g8.撒上葱花黑芝麻就可以吃了
小贴士1、黄色洋葱，紫色洋葱都可以;2、选择洋葱的中间切开取圈
6 L  E8 k" ~0 E+ e! P% O菠萝牛肉
9 [7 Z! w  G" z1 y" @/ ]: M用料 牛肉适量 菠萝四分之一 淀粉少许 盐适量 糖适量 酱油适量 料酒适量
% u" g( O( S/ Z6 K2 K# ]( P
做法
1. 腌制牛肉
牛里脊肉切片
牛肉切片，用料酒、酱油、白糖、淀粉腌20分钟左右
8 w5 ^5 W4 V# A2. 菠萝切成小丁
3. 起油锅，爆炒牛肉后再加菠萝翻炒，加入酱油、精盐、淀粉调味，待肉吸汁后即可
2 {' M0 r+ |& S- E: l2 I6 G  w4 L青菜肝末
- s3 K% w) w5 _7 y用料 新鲜猪肝50克、青菜叶40克
) S2 S2 H" G- }; A% E
8 v! \( t; ?5 H. V, r做法：
1、猪肝洗净后切碎，青菜用开水烫一下后切碎。
2、将碎猪肝放入锅中加水煮开后，放入青菜末，即可。
% O/ D6 m' l( P8 L- l适合人群：适合7-9个月的宝宝食用
小贴士：
, v$ r) d; t2 q- T$ F2 p猪肝一定要洗净并反复切碎成末，才利于宝宝吸收营养
4 G" p' ~3 m- b. i9 e  v西兰花炒西红柿
用料 西兰花 番茄酱 食盐
! P; R- A* E. k- }% f9 H' F
做法
1.西兰花洗净，掰成小块儿，西红柿切成小块儿备用；
4 }, g6 q, w, l/ v1 G2 ^4 C6 x/ L2.锅中放葱花爆香；
8 Q4 h7 G5 ]9 r$ x. T3.倒入西兰花，翻炒，渐熟后放入西红柿，翻炒均匀，然后盖上锅盖焖1分钟；
4.调入盐，翻炒均匀即可出锅。
& ~7 g, H/ t2 q' C  S. n# k虾末菜花
原料 菜花30克，虾10克。白酱油、精盐各少许。

, V: D" x" |- @# P' J! u" [. p1 V作法
- }  H5 {  ^0 O0 Y* f% d3 Q1.将菜花洗净，放入开水中煮软后切碎。
2.把虾放入开水中煮后剥去皮，切碎，加入白酱油、精盐煮，使其具有淡咸味，倒在菜花上即可。
8 D' U! k: h4 l7 U! U2 z【要点】
虾肉一定要切细碎,腌制虾肉时，精盐要适量。
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