牛肉鲜菇面线

2. 准备材料：新鲜的菇（美国超市买的，不知道叫什么名字，吃起来有点像小时候自己在山上采摘的“鸡肉菌”香甜香甜的），西红柿、牛肉、青菜
% S) G! C6 ?: i2 j+ O0 J3. 越南米粉（购买时因为觉得特别像国内吃的粉干）
4. 越南米粉（购买时因为觉得特别像国内吃的粉干）
( b4 f& x5 ?# v) ^% Z2 ^, Z5. 米粉根据食用量取出，放在温水里泡软
6. 米粉根据食用量取出，放在温水里泡软
% @) R1 K2 u. w$ |" s: w% p7. 牛肉切块，用胡椒、料酒、盐、生粉腌制十分钟
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9. 热锅，炒鲜菇，炒一分半钟左右，倒入一大碗清水，煮开
10. 热锅，炒鲜菇，炒一分半钟左右，倒入一大碗清水，煮开
( o5 ]- s( P5 V11. 汤煮开后，先后放入牛肉、西红柿，大概煮五分钟左右
12. 汤煮开后，先后放入牛肉、西红柿，大概煮五分钟左右
8 s# {% P/ }: b* S13. 加入米粉
14. 加入米粉
4 v  b# g# q% z) X3 S7 j15. 米粉煮熟后，最后加入青菜
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17. 乱炖的一锅，调味
5 ]  s( O3 K7 L& j. o# a" `/ F18. 乱炖的一锅，调味
2 ?% {% A5 M: U8 y19. 成品图
20. 成品图
21. 夏季偷懒菜，待在厨房太热了，扔一锅料，煮好就能开吃，方便快捷
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