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[教你学做菜] 25款三伏天必备解暑饮品,好喝又省钱

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发表于 2016-8-10 02:06 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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夏季是大地蒸腾的季节,外界各种侵扰身体的毒素变得异常活跃,我们也更容易上火、浮肿、精神倦怠,因此为身体排毒迫在眉睫。而燥热的夏天,排毒刻不容缓,每天起床时,立刻喝一杯加了新鲜柠檬片的热水,它是最好的排毒水,也是最好的酸碱平衡水。那么除此之外,还有哪些排毒饮品呢?
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桂花酸梅汤
+ G) Q" Y& F0 v图文 |斯佳丽WH
煮好的酸梅汤加入适量糖桂花,再放到冰箱里去冰镇后再拿出来饮用,自己倒上一小杯,喝到口里酸酸甜甜,冰冰凉凉,香气袭人,沁人心脾,瞬间令人热气全消。
原料:
5 B: x& D/ e* _1 [9 K乌梅30克、甘草30克、山楂30克、陈皮15克、洛神花15克、糖桂花适量
* ?' a8 J1 b* A3 `* K1 j9 I做法:* z$ j$ W" m0 G1 j

' }3 g; l" }4 J- D1、准备好原材料, 并将它们用清水冲洗一下;
- l$ g% k6 q) M$ I9 O, {2、将原料全部放入一次性调料包袋中;( Y* J" J% j; [, d
3、烧锅水, 将调料包放入;; ^4 H  V% T# h0 N; k4 b* _7 E
; ?) C. h- H& x2 Q2 Y" T% a
4、 大火煮开,再转为小火煮上30分钟--40分钟;
4 {& K: i. X! V, J9 [6 J6 ]# j) V5、让调料包一起泡着, 放凉, 再捞出来;
" O3 T- h/ T* U
" Q* f* N+ \  i/ A6、温热时加入糖桂花搅拌均匀即可;
. [. G+ w, q  X* u, B7、完全摊凉后再放入冰箱中冷藏一个小时味道更好。7 l1 ~, d8 i8 }7 H7 D: \
小窍门:
  H# `) N* E1 T+ ^4 ]" ~; T- `1、 乌梅、山楂、洛神花是2份;甘草和陈皮1份即可,约120克,都放入调料包中,加入三至四升水, 一起煮上三十分钟至四十分钟;
1 x/ `! \3 `2 d8 Z. ?. z2、为了充分的利用, 可以再加入一升水将调料包重复煮一次, 再将两次的水混合;
7 d/ u& }4 q- `* W. z2 |3、摊凉至温热时,加入适量的糖桂花调味;当然也可以加入冰糖等, 按个人喜好。8 x) {1 u7 ]4 N# {
● ● ●+ x2 M, w/ K, `5 x& f/ E
9 u: j7 z" h" N5 q6 P; |- E" ]5 Z5 x7 i
雪耳冰米酒+ a: P& g3 @/ b$ @7 m. w
图文 |sunshinewinnie
天气炎热,是不是都喜欢凉凉的美食呢,用雪耳和米酒搭配,美容美味,放凉后或冰镇后再喝,更是透心凉爽。
原料:, _7 M8 E. e8 q4 U
雪耳适量、米酒适量、枸杞适量、桂花适量、冰糖适量; t1 ?" K' G6 w! W4 r1 s6 R- x$ i
做法:
9 m1 ]& O) D6 h0 g5 y6 A0 _& K( t3 }1 @# [7 K
1、雪耳用清水泡发。
7 o# E' M' T* n2、泡好的雪耳撕成碎片。
4 A7 V9 P* y+ `1 l/ Q/ u2 c3、加适量的水。
6 h; n4 o! v" c7 n/ G- X! a" y" r
8 q" V8 \) L, V! [4、大火煮开,小火煮1小时。2 I) q+ |6 V+ u; h
5、枸杞用清水泡5分钟。$ _. z% k. ~0 ~9 P. o* a1 R
6、准备用米酒。
/ ~1 ~, a# _% z2 k$ g, K9 v$ O3 v! a+ q  U+ g
7、准备好冰糖。4 w0 ^7 E, S# t6 h. H3 h
8、1小时后,放入米酒、枸杞和冰糖,小火再煮5-10分钟,喝的时候撒上桂花即可。7 R% M# Z0 w3 T5 f3 f1 [
小窍门:
6 p0 F( W# s1 c! z; p5 a6 a想煮出美味的食物就不要怕麻烦哦,要用手将雪耳撕碎,因为用刀切的切口整齐且脆,手撕就更容易煮出粘稠的口感。
9 V" I  u: k) h( q! h/ P● ● ●
1 V0 v9 Q: R! o2 H, @1 u- \0 P: o& x# s/ R* z
雪碧喝法6 N# A4 T9 I, X& t: e2 Z
图文 |灵动美食坊
特地找了几款简单又好喝,极其容易操作的夏日爽口雪碧饮品,一起看球一起嗨吧~(温馨提醒:喝了加酒的雪碧就不要开车喽 ~)
原料:( |  F) D5 H, U% Z  h- C
雪碧4罐、红酒1瓶、鸡尾酒1瓶、苹果适量、梨适量、柠檬适量、冰块适量
2 ]4 W2 f0 U5 D) u做法:
0 U. q. }' J- O) ?. I, t' Z1 }9 w0 I
1、雪碧倒入杯子一半以上
. j3 _8 v, f6 o" M4 r2、勺背朝上,缓缓倒入有颜色的鸡尾酒1 A5 @4 Q9 i4 z) v
3、第一款成品:粉红佳人
  o6 p" |, T1 @: O( Q7 O; B: a; s) {
4、将青柠檬切片,撒上盐7 X) t. D+ D) H, K, w
5、大杯子里放入冰块、带盐的柠檬片) |: U) u6 L4 Y" @/ g
6、倒入雪碧% J, P% t6 r' l! w
7、第二款成品:咸柠七
$ E3 N0 P' D1 T  [" u0 b1 y2 l  V& ^0 N$ L8 o6 w/ A
8、苹果切片,梨切片放入杯子
  P" {7 _5 N8 e5 S7 L9、挤入柠檬汁,倒入三分之一红酒加入冰块,最后倒入雪碧6 y  x$ N+ `' L) B6 X" P. N
10、第三款成品:桑格利亚汽酒+ G$ H! o6 [1 [) K

* w0 \' P1 \9 z) b11、雪碧倒入杯子一半以上
# H1 @$ Q4 \# s3 P* ^$ [+ h0 D12、勺背朝上,缓缓倒入红酒0 k& i1 l3 q# J2 L- }
13、第四款成品:红酒雪碧
4 S( s; @& V. O# p, Y1 S1 X! s3 i# i● ● ●8 v; H& K" w; u
% k+ B2 o* U7 B5 y3 t
柠檬薏米水. Z+ P. z; V1 H# g
图文 |味谷的养生厨房
柠檬薏米水是一种饮料,适合夏季饮用。有清热利尿,去水肿的效用,薏米据说还有美白之效。
原料:2 y' |& a, q; G, l4 c' S
薏米适量、柠檬1个、冰糖适量' u( O) Z$ Q3 ^1 E: L8 o
做法:
4 v& w5 T. e8 @4 ~; I
# w1 V. \6 D3 p. G8 V0 o* m1、准备好材料。7 \  A2 g9 f1 H  C  f
2、薏米先过一道水,清洗干净后浸泡三个小时候左右,或者睡觉前泡发,第二天早上起来就可以用了。+ l/ j9 q2 u+ E+ ^; y6 X
3、泡好的薏米放在锅里加十倍水慢炖一个半小时后左右。
" z' W9 o5 e* `; q# [0 ]" h4 L" f/ O- h6 S5 |+ X- q
4、等把水熬到变成淡奶白色并有些稠时就可以了。
1 R3 G5 A' V; ~5、柠檬用盐水洗净切片,去籽。: {8 `% B! a3 |: M( C
6、关火后静置,凉至60度以下时把薏米水盛入容器,加切片的柠檬放到容器中。
% k* U/ L* D$ Q, U/ E: l小窍门:+ i* T0 U0 A# [7 h4 _0 K& H( L, q
为了减肥所以没有放糖,如果喜欢喝甜的,可以在熬制的时候放入冰糖,还可以在晾凉后调入蜂蜜都可以。
( W7 [( b, v  ?; m● ● ●4 S, H4 z4 E! \

- K+ @2 t. ~. e  Y4 A4 Z+ ]  L冬瓜茶
1 y# |$ a$ j2 Y( R8 r; Y" }5 R* V图文 |薄灰  b5 H! v6 x) i
原料:
9 k# e4 S. W/ Z# b$ k& M2 t冬瓜1500g、红糖400g、冰糖100克1 [3 c7 t: e1 ^: ~/ @7 j2 L
做法:( [' O9 v: y$ m0 J% A( w
( ]1 B) X% q, b% [, s+ z
1、准备材料。
/ C- O: R% Q6 C6 q2、冬瓜外皮洗干净,保留瓜皮和瓤、籽,切成小丁。5 C' {& H5 d/ Q* s
3、加红糖拌匀冬瓜,静置30分钟,冬瓜会腌出水份,所以不需要加水。
( L" s) `2 M2 B8 _( T& l+ H% D9 n' `4 [+ ^; {( j
4、加入冰糖一起煮。
  ~! v* ~. Y8 l. X  s2 }9 h7 o5、大火煮开。- h4 Q4 z' j6 i7 {) Y7 \$ F
6、转小火煮2个小时。煮的火不需要大,只要保持有点冒泡的状态就好了。小火慢熬!
4 I5 X$ s" p& v% @5 p. v0 i! H& h, @' S& Y  B
7、放凉之后,过滤。用纱布或者滤网把冬瓜渣里的水都拧出来,装瓶。一定要尽可能的榨干,精华都在那里面了!
/ y3 a# y5 a$ U2 A# I8、每次喝的时候取上几勺的冬瓜茶浓缩汁,兑白开水稀释。
) l7 Z# y* v( j, W) n9、成品图。4 V( t9 c. j; J7 h
小窍门:7 N: F8 z& W5 s6 Y
1、原方用了600克红糖,我减少了一点糖量,并加了一些冰糖,这个是用来稀释喝的,所以不减糖量没关系。
# W' B4 U7 w4 V* r9 l# P2、做好的冬瓜茶放入冰箱冷藏2周没问题,不过最好再一周内喝完。
6 l5 r9 u8 @. t. r. \. {, C$ Z& ?% T+ U% G3、瓜皮瓜瓤和瓜籽都是好东西,不需要去除哦,连皮才更好。
8 e) K' u3 d4 M
1 P- l. I# E) m; A47款鸡蛋花式吃法,让早餐不再单调~
" J9 Y9 ]3 ]7 l* d
% Q+ I: v  k) L8 M苦夏不用愁,36款清新美食给你好胃口
) l' ~2 j% c3 [) K; ]" Q
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# w  u: B/ h' d
+ F$ {/ F8 d8 a+ g. A. A点击底部的“阅读原文
9 A. y/ I- E* M+ G; J查看25款夏季饮品的做法
8 V- z4 e! n- v撒花:开通评论功能,欢迎参与!
( ?* N: K; q, Y: x2 q- L0 l▼ 点击“阅读原文”,查看25款夏季饮品的做法% ~3 n. @7 n& E

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