晚餐放胆儿吃，8个菜让你越吃越瘦！

晚餐放胆儿吃，8个菜让你越吃越瘦！想减肥的亲们赶紧学起来吧，so easy！
/ N8 W; t( k- g% m' f! Z/ q【双浇头金针菇】

0 y9 v4 X% l% g8 H5 y用料 主料金针菇400克辅料朝天椒适量姜2片蚝油1茶匙醋2茶匙酱油1/2茶匙辣椒油2茶匙香油1茶匙食盐1/2茶匙蒜3瓣葱1段鸡粉少许
9 k- b. K: r& z+ k$ r& i" H! t5 P做法1. 姜、蒜、葱切成蓉，朝天椒切成小圈，金针菇撕成小把入沸水焯水5分钟，直到断生捞出晾凉
2. 葱、姜、蒜，辣椒入油锅爆香后，加盐、鸡粉翻炒均匀浇到金针菇上
3. 用蚝油、酱油、醋、辣椒油、香油调好料汁，均匀浇到金针菇上即可食用，最后点缀上香葱碎
【健康版蚂蚁上树（高蛋白低脂肪低卡路里减肥餐）】

用料 魔芋丝 随意，反正卡路里趋于零 火鸡胸绞肉（鸡胸绞肉也可） 4OZ 大约120克 豆瓣酱 大约50克 洋葱 半个 葱
做法
& G! v$ f2 X. u/ i- ]5 o( Z# ]  }1.准备好肉末，葱切小段，洋葱切小块
. K7 `% Q2 J" s$ o2 C2.魔芋丝下滚水焯一分钟捞出待用
3.锅里加一点油把豆瓣酱炒香，我这里用的是零卡路里的
4.下火鸡胸肉末翻炒均匀至变色
3 ~; h& ~1 ?" d& X: R! T+ Y5.下切好的洋葱块，翻炒均匀，不用炒太久以保持洋葱香脆的口感（想加其他的蔬菜也可以）
6.最后下魔芋丝翻炒均匀
' U/ c1 @: a0 O7.出锅，撒葱，大功告成！这一大盘，只有大约200多卡路里，蛋白质却有二，三十克！放心的吃吧！
【凉拌手撕鸡丝（香辣版&麻油版）】
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- b' h2 b. ]7 w* ]" w用料 主料鸡胸肉 2块 黑木耳 15朵 胡萝卜 1根 ＃煮鸡胸肉料＃ 葱白 1～2段 姜 5片 料酒 10ml ＃调味汁＃ 蒜头 2瓣 醋 60ml 鲜酱油或生抽 30ml 白糖 5g 麻油 适量 油泼辣子 适量 ＃点缀＃ 白芝麻 一撮 香菜碎 一撮 小葱 一撮
做法
5 {" \  D' x, K, _1.锅内放冷水，加入葱段姜片料酒，将鸡胸肉放入锅中，大火煮至沸腾转小火焖5～10分钟
* ~0 Y/ [  y: a2.用筷子戳开来看下，熟了便捞起放入盘中，盖上保鲜膜，让它自然凉
3 c% n6 K. [/ @, |1 b) M8 D3.胡萝卜刨丝
4.木耳提前泡发好，洗净，用滚水焯烫一下，时间不要久。切丝。
# t( n9 ?! s& h3 r# a, l  K4 ^6 h5.鸡胸肉不烫手后用肉锤轻锤几下，手撕成丝。
" [3 M" J$ ]  K4 X# B6.蒜头剥好挤成蒜泥，加入混合好的三丝里，再依此加入调味汁，醋60ml，鲜酱油30ml，白糖5g，搅拌入味。
" w5 G2 ?# u% X7.麻油版：淋上麻油，撒一撮白芝麻，点缀香菜末，小葱。
8.香辣版：在，麻油版基础上，淋上适量油泼辣子拌匀即可。
- g6 p6 p& N* R& l7 r1 U, J3 X油泼辣子（一瓶量）：50g辣椒碎，5g花椒碎，20g白芝麻，1g盐，混合好，浇上热至冒烟的菜油200～250g。拌菜必备！
9.端上桌儿开吃。
! E+ G0 O$ I& q: j4 O) [【蚝油生菜（瘦身苦逼极致简约版）】
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用料 生菜 一颗 蚝油 适量 清水 小半锅
( `$ t( E) Y& _, q8 ~" X1 `做法
: q5 Y; ?. u1 m- T3 d" A  E3 }  t1.锅里水烧开（我用滴是煮牛奶的奶锅，大约放1/3的水）
( s; w( E& r/ e" d4 I8 U7 A2.把洗净沥干水的生菜丢进去锅子里
3.一分钟烫熟即可捞出，喜欢软的放久一点点，不过营养会流失了啦
7 {$ E) b0 |% {9 |# N4.浇上蚝油（此生最爱~表跟我抢）
因为怕咸，稍微淋了一点点煮开的水上去
0 x* g+ i" b7 C3 Z! m, X【减肥餐之低脂蔬菜粒】
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8 `- f& i9 Y  r  V6 W: H/ a2 N用料 胡萝卜 1条大的 瘦肉或者鸡肉 50克 玉米 2条 豆角 2条 盐 适量 姜 2片 生粉 一点
$ w& a6 n$ F2 T8 _/ {做法
5 c3 y5 f8 z) H  F% z& f0 C+ |* C1.把材料切丁丁，肉也是，然后把肉加点油，盐，和点点生粉伴一下，待用
$ y3 G4 w5 f5 K3 X: ^2.锅下油，一点盐，姜，喜欢辣的可以现在放辣酱，我家人不吃辣，所以没放，然后放肉，爆炒，等到肉变色，后下胡萝卜，炒一下，然后倒入豆角，也炒一下，再倒入玉米，加点点水盖锅盖，等所有材料变色了，再更据味道，加点盐，炒一炒，上锅
【高纤减肥餐】

用料 糙米饭 西兰花 莲花白 玉米粒 青红椒 黑胡椒粉 白胡椒粉 橄榄油 盐 鸡肉 虾仁
" _$ _  k8 O( g, g做法
! o- \. z( E7 ^" W* M1.糙米加水蒸成饭，可以先泡一会儿。
2.鸡脯肉、虾仁煮熟；鸡脯肉撕成丝；准备好的蔬菜，过水，西兰花可以先放，然后，再放别的菜，青椒之类大概烫下就ok了。可以适当的放一点点儿盐，不宜多，因为后面还要放盐的。
' m+ c$ a/ ^9 F6 K# k* B- @) b3.把糙米饭倒入准备好的菜里；拌开。
4.加入一勺橄榄油，黑胡椒粉，白胡椒粉，盐；继续拌开。大功告成。
5 v% ~& |9 L/ p" r【素豆腐包】
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用料主料 香菇(干)3朵 粉丝1/2把 小白菜3棵 千张2张调料食盐少许香油1茶匙白糖1茶匙小葱3棵
做法 1.香菇用清水泡发，切片，只做馅的话两三朵就够，我一次泡了很多烧别的菜用
2.粉丝也提前用清水泡软，剪短
! k$ m+ O0 i* F8 g. T  x3.小白菜洗净切细条
4.豆腐皮裁剪成合适的大小，这个就根据自己需要来啦
5.中间铺上小白菜、粉丝和香菇，撒上细盐，再加一点点糖提味
: _9 |& W2 x+ g  K& o# `6.像包春卷一样两边向中间翻折后卷起来
2 P2 s% ]% R& ~7.绑上一根小葱即可
8.表面再撒一些细盐，上锅旺火蒸8-10分钟，出锅后淋一些香油即可
/ q8 {, z# i. c& T& S; D【上汤娃娃菜】

' }6 M6 ?: @- ^8 i8 J+ n用料主料 娃娃菜1颗辅料松花蛋1个虾米10克香菇3朵调料食盐1/4小匙姜(泥)半匙高汤200毫升
5 Q+ s5 A0 V. [) {做法
1.娃娃菜撕成小块洗净，干香菇先用温水浸泡20-30分钟至涨发，切成小块，虾米用温水浸泡10分钟，皮蛋切成小块，生姜切碎。
8 B$ s) D0 l+ j2 P. \$ L2.锅内放1小匙油，油至三成热时，放入姜蓉，香菇碎，虾米炒出香味。
/ J( _! Z& Y( F. N' U; i3.加入皮蛋翻炒数下，加入高汤用中火煮开后，转小火煮约2分钟
, S3 a1 k8 G9 A" k" ^2 O7 ~" m% S4.加入娃娃菜，将娃娃菜在锅内摊平均后，加盖大火煮至水开，转小火焖约1分钟
0 M# W7 t9 d  ^1 Q5.至娃娃菜变软身后，加入盐调味，将菜连汤盛盘，洒上葱花即可
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