情人节最浪漫的事，就是一起做饭一起品尝~7道美味家常菜！

【青炒莴笋丝】▼

6 _' q* }: [' W2 [! _) L& H: M用料：莴苣一根、胡萝卜半根、姜蒜适量、葱白适量

" ^$ N, d# `9 L2 P) {做法：
1.莴笋削皮洗净切丝
. ^+ R  _6 K0 H+ n% @; \2.胡萝卜、葱洗净切丝，姜、蒜洗净切好备用
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3.热锅凉油，入姜、蒜，爆香

3 E8 t$ F% B& U, S/ l9 Z' z4.放入胡萝卜丝，翻炒几秒钟
+ s7 I6 S5 f" A5 r5.放入莴苣丝，翻炒1分钟至8成熟
7 C  D3 O1 `; E- E8 @6.调入盐、鸡精、胡椒粉适量，翻拌均匀
7.放入葱，翻炒均匀即可
9 {7 z! E, a8 J6 b! X* _1 s/ y8.出锅装盘
  ^! F. X# M, w( I, d8 {【清炒山药木耳】▼
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做法：1.山药削皮洗净切片，浸泡到水中
2.胡萝卜洗净切片，小葱切段
( O2 k' w8 O; {! G3.木耳泡发后洗净切小片
- T8 F& |& R  O. P; F4.热锅5成热油，放入胡萝卜片，炒匀
, k$ P7 M  |5 N; O  F4 G, K/ A5.放入木耳，翻炒片刻
6.倒入沥干水分的山药
+ |" X5 e- s7 V2 {' L" V' S5 t7.开大火，快速不断的翻炒均匀，调入适量盐，炒匀，再调入适量鸡精，炒匀，关火，撒入葱花
& r- J5 @, o) U, X+ K5 j8 J8.出锅装盘
9 y6 W) R( ~$ J【洋葱炒牛肉】▼

做法：1.牛肉切片，用适量盐、酱油、生粉腌制片刻，也可用鸡蛋清腌制，更嫩
& q6 Q. ]8 s2 s2.牛肉倒入沸水中，烫过后捞出
3.锅中注入适量油，炸一下牛肉，捞出
  X, v, r* I9 M7 U! ?( d4.热锅凉油，爆香蒜末
5.倒入洋葱、胡萝卜片，炒匀
6.倒入青椒，放盐，炒匀，倒入牛肉，调入鸡精、胡椒粉、蚝油、生抽炒匀
* z3 w; @# }! o5 }7.放入葱和辣椒酱，炒匀至熟即可
【蒜茸蚝油小白菜】▼
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用料：白菜一小棵约7两、蒜3瓣
做法：
1.白菜洗净，备用
0 ~( R8 u+ A8 n# i& ]) [. T, @2.蒜剁成蒜茸
3.锅中注入清水加几滴食用油、一小勺盐，烧开
4.放入白菜，焯烫50秒后迅速捞出，控水
( ]1 J" R# p2 \  u& L' c5.摆盘
6.净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油，酱油，鸡精
4 J. j" J/ S0 }& Q$ ?7.勾薄薄一层水淀粉
8.边放水淀粉，边搅匀至烧开
9.拌匀后淋在白菜上即可
【白菜豆腐】▼
6 Q' n3 n# R; ?9 {3 p) C
用料：白菜 800克、豆腐 400克、植物油 3汤匙、姜 1片、蒜 3瓣、细香葱 1根、食盐 1.5茶匙、鸡精 1/2茶匙、水 少许
做法：1、白菜切段，豆腐切块
2、豆腐和白菜各下水焯一下，捞出沥干；锅中倒植物油烧热，放入姜蒜葱，炒香
0 _6 a9 U* N/ Q; K3、放入豆腐略煎一下，加水(或高汤)小炖一会儿；放入白菜翻炒几下，最后调入盐和鸡精即可。
【白灼西兰花】▼
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/ |4 s7 |) ^, P# C1 r$ p用料：西兰花 2朵、色拉油 1勺、蒸鱼豉油 适量、食盐 适量
做法：1、西兰花买回来之后，要用大量的盐水浸泡半小时以上。因为西兰花是农药非常浓烈的蔬菜，加上表面凹凸，更容易有农药残留，一定要处理好方可食用
2、浸泡好冲洗干净的西兰花，切成块
7 v; ?6 m; a$ d7 Y: g+ ^& a3、将西兰花焯熟
- ]+ r. P/ O: s9 H. Q( p8 k+ d4、过凉
, X5 z3 d" X. T* A3 _5、过凉后的西兰花摆盘，倒入蒸鱼豉油
6、锅中烧热一勺油，浇在西兰花上即可。
/ `4 N: X5 r4 }; \" `; c% h【孜然鸡翅】▼

" d; C' H% ^" H7 F' v- L% C( q主料：鸡翅根100克 鸡翅中150克 鸡翅尖50克
辅料：姜2克 葱2克 孜然2克
' ~, E; F2 t# J! d" m* D! x做法：
6 ^) U" z% O9 T4 K, z1.将鸡翅正反面切几刀，以便腌制时入味。
: N. F; k+ k+ N8 u) v, E$ h% [2.将佐料加入鸡翅，搅拌均匀。
6 I9 L% I% J7 }2 U& N6 n( R3.切姜片，放入碗中，搅拌均匀。腌制1个小时。（可以前天晚上腌好，放入冰箱保存。）
8 v' e' w5 A( R# Z! Y7 U4.腌制好后，下入锅中（姜片去掉），正反面轮流煎至金黄。
5.倒入之前留下来的调料，正反面均匀撒上孜然粉，不断翻面。
$ j9 e: O  r+ ~: V5 \; A! t) d: p3 F6.盖上锅盖焖，直至肉可戳烂，没有血。左后五分钟放入葱。
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