情人节最浪漫的事，就是一起做饭一起品尝~7道美味家常菜！

【青炒莴笋丝】▼

用料：莴苣一根、胡萝卜半根、姜蒜适量、葱白适量
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6 d; A& \# U. [1 O& Q  k做法：
1 R+ Y2 V% U5 D2 q, V1.莴笋削皮洗净切丝
% x7 g4 X2 N2 `6 Q2.胡萝卜、葱洗净切丝，姜、蒜洗净切好备用

( p5 E' V, m4 a0 ~& q! d# _3.热锅凉油，入姜、蒜，爆香

4.放入胡萝卜丝，翻炒几秒钟
. h7 m' o% C  Y5.放入莴苣丝，翻炒1分钟至8成熟
  M5 U1 a7 `9 Z. C9 g4 q* q6.调入盐、鸡精、胡椒粉适量，翻拌均匀
5 k' A* s: n" b; U1 c7.放入葱，翻炒均匀即可
8.出锅装盘
9 x, m9 o9 q" C8 L1 g4 C4 a【清炒山药木耳】▼

做法：1.山药削皮洗净切片，浸泡到水中
2.胡萝卜洗净切片，小葱切段
- n* x0 o' x3 m, t7 u3 P3.木耳泡发后洗净切小片
1 t9 R2 h% [: D- r4.热锅5成热油，放入胡萝卜片，炒匀
5.放入木耳，翻炒片刻
, E$ v  v) Q" S" ~  J0 D6.倒入沥干水分的山药
' W/ z. L. h8 p; N; s6 _" B7.开大火，快速不断的翻炒均匀，调入适量盐，炒匀，再调入适量鸡精，炒匀，关火，撒入葱花
( r7 v  M1 Z& @2 g, q8.出锅装盘
1 x8 k" r& |, {3 R5 ?3 x【洋葱炒牛肉】▼
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- G2 \' K/ T4 S9 b; T* Z做法：1.牛肉切片，用适量盐、酱油、生粉腌制片刻，也可用鸡蛋清腌制，更嫩
; M) Q0 d2 X& T% q2.牛肉倒入沸水中，烫过后捞出
! V* C) O/ n7 L9 A8 f3.锅中注入适量油，炸一下牛肉，捞出
4.热锅凉油，爆香蒜末
* w4 x2 m, {7 w' v1 e5.倒入洋葱、胡萝卜片，炒匀
6.倒入青椒，放盐，炒匀，倒入牛肉，调入鸡精、胡椒粉、蚝油、生抽炒匀
4 C; T. U" s6 {  a7.放入葱和辣椒酱，炒匀至熟即可
【蒜茸蚝油小白菜】▼
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用料：白菜一小棵约7两、蒜3瓣
做法：
+ O+ ]- f1 T- ~8 z1.白菜洗净，备用
2.蒜剁成蒜茸
7 I9 l' y# W) w9 X3.锅中注入清水加几滴食用油、一小勺盐，烧开
4.放入白菜，焯烫50秒后迅速捞出，控水
7 s4 P% @2 Q8 n; S& o9 S; l5.摆盘
6.净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油，酱油，鸡精
7.勾薄薄一层水淀粉
8.边放水淀粉，边搅匀至烧开
9.拌匀后淋在白菜上即可
7 x8 V& o( Y7 f/ P3 u【白菜豆腐】▼
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8 d. G; }2 u: w用料：白菜 800克、豆腐 400克、植物油 3汤匙、姜 1片、蒜 3瓣、细香葱 1根、食盐 1.5茶匙、鸡精 1/2茶匙、水 少许
做法：1、白菜切段，豆腐切块
2、豆腐和白菜各下水焯一下，捞出沥干；锅中倒植物油烧热，放入姜蒜葱，炒香
5 @! E7 e  \8 e" X2 n3、放入豆腐略煎一下，加水(或高汤)小炖一会儿；放入白菜翻炒几下，最后调入盐和鸡精即可。
【白灼西兰花】▼

用料：西兰花 2朵、色拉油 1勺、蒸鱼豉油 适量、食盐 适量
做法：1、西兰花买回来之后，要用大量的盐水浸泡半小时以上。因为西兰花是农药非常浓烈的蔬菜，加上表面凹凸，更容易有农药残留，一定要处理好方可食用
2 U- a( j+ P) L, k8 M7 r/ L2、浸泡好冲洗干净的西兰花，切成块
3、将西兰花焯熟
# r8 h& ]( P  b; t6 n5 X1 P5 K4、过凉
5、过凉后的西兰花摆盘，倒入蒸鱼豉油
) T1 T: ^1 Y+ E& G6、锅中烧热一勺油，浇在西兰花上即可。
, F4 n1 w" P  @# u; T【孜然鸡翅】▼

  ?) f) W) @, n# s5 C0 U5 l" e主料：鸡翅根100克 鸡翅中150克 鸡翅尖50克
, C2 E: N$ {8 B3 d" ^2 }7 W辅料：姜2克 葱2克 孜然2克
. d8 C# J4 [/ V' R6 i) D做法：
8 ]" k8 i: h0 d& G1.将鸡翅正反面切几刀，以便腌制时入味。
# G2 @) j! V) e2.将佐料加入鸡翅，搅拌均匀。
9 {& B$ U8 Q( X  \3.切姜片，放入碗中，搅拌均匀。腌制1个小时。（可以前天晚上腌好，放入冰箱保存。）
9 n/ ~9 r3 Y: T+ D4.腌制好后，下入锅中（姜片去掉），正反面轮流煎至金黄。
5.倒入之前留下来的调料，正反面均匀撒上孜然粉，不断翻面。
6.盖上锅盖焖，直至肉可戳烂，没有血。左后五分钟放入葱。
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