马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册
x
![]() % S9 b; e' ^: b* b; C
剁椒拌黄瓜5 L( R/ g% |; ?% N9 w7 Y4 ?+ i
+ i, p3 e/ I3 I w& z: |. O; j5 `$ H9 ^ W, E3 N& ]
. _1 w1 |- v# M% N/ U O
- ^; C* F# P' C5 U: D材料：黄瓜 1条、蒜 3瓣、剁椒酱 2汤匙、生抽 1/2汤匙、醋 1汤匙、葱白 2克、植物油适量0 W' G( D1 P6 m0 \0 L
" `) t4 s: K0 n
5 U, S6 f, k G, w做法：# b: c A" }1 I
( k8 ~4 P! G" _% ]6 x* d
" X2 V- P4 w- q3 @* o( f- \- F6 W% ?1 P' Y
1、材料准备好，蒜头切末，黄瓜拍碎（记得是拍碎哦，不要切，拍的容易入味些)；
- O; i- H. j9 R# B1 [
- Y4 U: U+ C0 K) y. @6 b
+ M2 }+ ]( A0 q1 n" [% S# V0 b: X2 O
2、将剁椒酱、生抽、醋和白糖倒入黄瓜碗里，拌匀，锅里烧热油，爆香蒜；
2 b4 j; I8 M; \( v4 @
3 v2 ^% V9 T, {: i3 q" x2 ?) q& D- R% _- H/ A* U/ q e) U7 f2 g
3、酱爆好的蒜蓉油倒入黄瓜碗里，拌匀即可。4 C H2 E1 }& z4 Z. |. L- v
4 Y- d2 |# ~8 O( y+ _% N' U
+ g) `7 C& k# B% H& e% ~+ a
* l/ v) U+ d* T \1 t) F5 D: ~( D
0 [; C4 _" [) \+ f) {) Q+ G
$ ^9 }; E2 Z3 ]! z% C& C/ V五味黄瓜条! e- M* q( ^3 E# ?$ m1 j+ y2 J
; b+ k1 v" ?- d* r ^
- V7 g% |4 K5 _2 {" z8 f8 E( ]& a6 d3 i% i
材料：黄瓜 2根、干辣椒 6克、花椒 1小把、食盐 3克、白糖 2克、生抽 5克、香醋 5克、植物油少许9 n' [% Z2 z6 x3 R8 c
$ N0 W% }! Q7 l0 c! I" S7 f. E) V7 E* ], D: C( M
做法：
: f3 r: g: F, q& g$ V. R' a; Y, z+ C8 d, V1 y2 `' C
" n9 a" ?3 x1 K% }; Y& W2 {5 I3 Z$ t
* J8 _9 c5 r+ `7 }
1、黄瓜洗净，切条，用盐拌匀，腌制半小时，控干杀出的水分；# G: }* i4 W) t1 R y7 v) J3 j
7 j/ }& D6 z' _2 j c% ?8 Q7 W
4 G1 @8 |$ e( K1 G) c
" f- g+ o# L0 A( P! n+ P `% `2、添加糖、生抽和香醋拌匀，花椒粒洗净晾干，干辣椒切丝；
9 y' K o( y7 T* Z& F, ^) `2 b( M9 c, u7 B/ u
1 e9 b/ q5 @9 _! y v4 }6 N2 X/ P
% x( A8 k( R' Y6 B+ s/ H3、起油锅，小火炸香花椒和干辣椒，趁热浇在拌好的黄瓜条上，吃时拌匀。# o# b! F( q# X- K- q: O
$ Y& K) \# ~' X4 E, ~& x: {) t2 c+ B, w5 W8 ^" s3 i; {
V2 C! N' U1 K7 `2 u
9 J. {4 u2 Z' t黄瓜拌木耳
1 {* }! I5 p3 |. y4 _. |. G+ N/ D
- v _: F4 z( W& ?; ^1 E2 @6 ^$ Y, o3 u# I7 w- Q' Q- `( g2 Q' F
" e" O( _" J" p7 h' _$ V; f材料：黑木耳 30克、黄瓜 1根、红尖椒 1/2个、蒜2瓣、姜 2片、食盐 1/2茶匙、生抽 1/2汤匙、香醋 1/2汤匙、香油 1/2茶匙、橄榄油 1/2汤匙、白糖 1/2茶匙、鸡精 1/4茶匙
, |; ~2 d7 m& K& L# [! E4 W! V, x8 h
7 @; b2 @/ A J* Z3 \做法：7 G7 O+ Z% j4 ?$ }
; w( J( N* ^, Z1 q- s
8 _& j6 S$ I d% n# r6 ]& u: |) ~+ ^9 j+ a: h l
1、黑木耳用冷水浸泡2个小时左右至其泡发；9 `) O; N3 J; N% ~' ]& S' B4 y
6 r1 [$ K5 T3 z. W! A
% a/ v6 p* c& I+ t* o. N P/ L. P) r% t; ^6 S7 @, d) [
2、然后用手撕成小块；
, c& T" c! F5 y v
- k8 F0 Y! Z) x) t
3 I# Q8 i/ ]7 p, Q7 ^ {) o$ O( N% F9 q, E1 `6 m! {1 O6 a7 u4 o$ \
3、烧开水，将木耳放入焯烫至水再次烧开，盛出过凉开水沥干待用；
: f4 O# G9 n% B& k3 e# u% o. R5 e: l0 T& A
; ?; S4 x3 ~4 H. _5 v. L
2 Z' b. L2 X% U* D
4、红尖椒切颗粒，姜和蒜剁成末 Y/ z' H X5 X' g l
7 f l: K& D4 a* f& T7 f0 x! x; M3 C y! O/ v$ e
1 A( e0 Q) @* s! f. E
5、黄瓜表皮洗净削花刀皮，都去皮也可以的，我这样是为了养眼，然后切小块；5 D& ]# m9 U/ s* \
9 M% H6 V$ G0 b( w1 b2 M. q. a- Y5 s
& \# k, ?9 E/ D" y. W0 ]+ b* T
6、将所有材料放入碗中；: H& f j, p3 ?& O* Q" ~% {3 @5 g
8 O0 F, I' Q/ {, \3 {& }" K/ V
8 D: G8 a& N& X8 o" n( H
- {( _8 A7 d( F- Z2 K( b- P! \# u7、加入调料拌匀，装盘即可。
+ s. j" q% @; N: A1 W% C( e( k& V6 v3 ^6 E/ k
& A- [$ v6 m! o* ?% z' @" ~6 T; \* j# }" ~6 Z" ]
* g+ Z* |4 F2 J2 ~* j1 C9 R
9 H; |% W% |+ }% A( {8 d$ K: e
' x* [9 C3 y6 t) w黄瓜拌粉丝
: F9 M" b- \) q, e0 G, R- ^/ r+ b; `3 l! e' W% k/ n
) ^; W" `% { V# l' |
9 `7 r# B. q& F7 y6 z
) h1 ~& S0 _4 W- H" [0 P材料：粉丝2小捆、黄瓜 1根、姜 2片、蒜 2瓣、酱油 1勺、白醋 1勺、香油 1勺、花椒油 1勺、辣椒油 1勺、白糖 1勺
: i* J6 r; d% p# { c2 U$ [4 m9 q4 L: e# R/ \) x6 C7 P# V
: |& ~& X5 D {9 b4 d. `做法：3 ^( q0 A* W) L" \; d
) S" a# ?& D0 ]. ~
5 b9 }$ A3 L5 p6 N3 P; U
X, B* d3 y# \* Y1、干粉丝提前用清水泡发，洗净备用；
: e* o. W5 z2 l. o3 j9 i+ ?4 X( B& Y: g- X& C
$ ^$ b( D$ x7 c* R, A
9 o* v3 {( A' d2、黄瓜洗净后，刨成细丝备用；
8 M7 E5 d+ s' Y; j+ i' e* o1 ^3 _) z
) i( K2 a) a4 i* I: R
! g6 O7 m5 d* C9 }" V# u2 {/ c3 W( ?) c5 y. z
3、煮锅里倒入清水烧开，将粉丝放入锅里煮熟；& S. r; |/ B. M$ o! {
0 o* g) O5 Z/ b# ?: r
0 E0 \$ ^9 o3 n* y1 B) T
2 k) X' p3 |5 M8 d/ e' r4、煮好的粉丝捞出，过凉白开；
( O8 k7 l1 x0 ?/ p0 U8 f) q5 e( |6 f+ T2 m3 y0 H7 P g. T7 ^, c1 R
; ]& r, m; B+ J3 `& Z2 i
+ d- v l& G/ X1 V1 E
5、姜、蒜洗净后，切末，切好的姜蒜，调入适量凉白开，浸泡几分钟；/ ?+ d) ^0 K$ T# u
2 T6 J- V# F: g* D9 n, i2 n
& e" ]$ {+ M7 j$ y2 @2 v
7 Z0 U9 g- b$ o4 h3 I, o6、再调入适量酱油、白醋、香油、花椒油、熟油辣子、糖，搅拌均匀；/ \9 |% H9 e$ f& O7 d p
! C4 g$ x4 a6 L0 w7 t7 Q
( ~' M/ S- M6 v" T7 L2 S
0 D6 z, h. d" e4 Q
7、粉丝沥干水分后，拌入黄瓜丝；, k0 r$ R: h7 @ e( N& ?
5 v+ u$ h8 \7 b, i+ B8 G3 c
5 t* J* B- ~& N
. [8 F1 h& T5 u8、将调料淋入粉丝里，搅拌均匀。
1 V4 R* J7 A: c g; r8 @
* P, U9 D: m. E. ^9 A3 N* t; `
9 l0 d4 ?* I2 W4 t) o+ e( i
& ~8 d, {! z% Z0 k
8 B; ^. L- H7 l8 y. A7 ~( z( n' E6 J. y' ?0 s
9 \& ~1 g7 i) L: T9 c0 u
蓑衣黄瓜
% B' Z# B$ q, p$ E: L9 D5 N/ y0 c) U3 Y2 q) W' O
; J& y8 Z3 U' m7 [+ s: Z% N
0 h' o- W4 ]$ p4 W) I' \* x
; {8 D* o6 o5 P材料：黄瓜 2根、食盐 1小勺、酱油 半小勺、醋 半小勺、辣椒(红，尖，干) 3个、植物油 适量、白糖 1小勺、蒜 3瓣、花椒 15粒
; \1 H+ d! ?) [, l. V! B" {1 ~/ K2 R) p
' e+ u7 O! {4 p5 I( F7 O) q& t做法:/ N. o8 w$ i; r
/ J8 z8 d: g% c! G; s6 m2 b( c
% f; w5 m \" M, f# g3 {
- ?& u+ `/ u1 c1、准备好所用食材，黄瓜清洗干净；- E3 ?. Q Q3 V+ U" z, r
: Q1 b5 d8 ?6 b0 X, q
) C% y! `' \' b( q+ N' u# u4 b R/ ]' q; t7 e
2、在黄瓜两边放2根筷子，刀刃与筷子呈45度角斜着下刀，切到筷子处即停；
% \6 p) |9 D8 S/ h1 y" e
# q% w9 U x! L! }/ Q; O) U! v$ S: q
6 p% j/ p, E+ p/ B J/ f: U$ ~) T1 `0 g" R' ]! M" f
3、切完一面后将黄瓜翻身再同样以45度角切完(要点是：第一次切~从头部切，第二次翻面切~从尾部开始切)，依次将2根黄瓜切完；! t) l4 J# ^: S
! \" [ s1 u" L% N6 W" p1 u$ @* f! }6 ?, o: c; U. O
/ M5 E5 f$ M; g# H; m
4、取一碗，放入盐、糖、酱油、醋等调料搅拌均匀，大蒜切末、辣椒切丝；
1 H6 _3 Z P! Z' T! B7 X; V% j$ _: E
4 C B( G$ R" q3 `" a7 f0 f
8 P/ D C: \; w! c2 b) C5 V/ S
5、将黄瓜放在盘子里，倒入调料，然后铺上蒜末，花椒和辣椒丝；
Z. O& a% M: b) U! w5 W$ l. v' a- ^! E# N
8 b$ L7 Q* A% h4 X) I" ~
* A: U' v' h2 K* P1 j) q6、锅中放少许油烧热，将油趁热浇在辣椒和蒜的上面，激出香味，此菜即成。
8 O! d# I+ r! K1 T8 C8 v: j% e* k2 c8 [' D' R+ ^5 R
, Q. u2 p) M" z
" }+ u! l. m6 R+ e. K+ Q& H/ \1 e$ T$ v, {: a0 E
2 a4 U7 i, {/ ?% f6 x; Q, U" r, ^" x6 c0 e' \
酱黄瓜
8 _. R1 b4 _) F, w
! d3 \/ E+ v ^9 j' Q
; b! D$ R) j# u! C6 Z$ Z6 t# Y* [3 f( A- o0 v! L$ U
# }0 Z3 F* c# F3 E. g. O$ Q: E, W
主料：黄瓜8 k; Y$ s4 o7 o' s7 D$ U2 l
7 N$ d, E' v9 D+ h B* C; x) w1 J1 p# W$ P
调料：盐、植物油、干红椒、花椒、白糖、蒜、姜、酱油、米醋# p( v4 K4 B2 U( c9 [! U+ ^
0 F0 U' x8 c# s n
7 V( a, P+ j4 q% P7 ]/ \
做法：) Y' r+ F5 R# U0 |5 o5 G
: O2 a% `- W8 l$ N, u6 P
" g! y( K" G2 |4 n- o1、黄瓜洗净，切成一片一片，但不切断，6 |$ X# ]; H1 i w: b3 W
' X3 E& g1 p3 k N |% X* _+ F) I+ o; Q3 o, c% _$ l: O
2、4公分左右切一段；
/ r' K( i; P, K! S( ^; O
4 Y8 [6 X* k, s
7 \8 R6 `: q$ z, O1 c3、放入一勺盐，颠匀了腌渍入味；一勺盐差不多有4克；
4 `/ V( b; c; U7 ?; t$ O* k. V; D4 ]3 d
- I' O8 h" U3 }% N2 b2 k4、炒锅放适量的植物油，放入干红椒、花椒，烧至干红椒变色，放入酱油、白糖，少许的米醋；
& `) ]9 w5 Q) I6 o* F
! g1 T' t* h D1 v+ A5 {& V7 L( P- `8 U% W, h* U
5、烧开至糖融化后，关火放凉；5 A# ~$ h5 [& H1 A: ~9 O! s0 C9 g
: J f2 x+ B# G0 e- A. [7 m. M8 y. m6 r+ t/ E
6、黄瓜腌渍出的水分倒掉，装入瓶中，放入切片的蒜、姜；
% ]1 b; b0 K' w
4 l( g( k2 t9 n3 |! U6 P* K' `3 y. f( l- z9 `' k1 Q
7、把放凉的酱油倒入瓶中；6 P7 f' R3 F- e; b
! @7 Y1 ^# G; S$ s( l
6 H& {" s+ S: L* t+ H7 x* E! q. l8.盖盖放至2-3小时就可以食用。% j/ H, U6 D) r( i) u5 u4 `7 F
9 @' g0 W8 K% [! V/ y( W
& D0 \. t, \. n4 v/ t
, s7 ]5 R! O I5 |* M+ J
: \8 l4 l9 o. v3 J- h& q! S9 l- ?4 H' `* J: [# g
0 T& i: P6 d1 \4 m& J* G
口水黄瓜. ]: g' O3 q/ V H8 U- p
![]() % e: h Z2 E; L# R# N, w
; }" }$ W- t5 O: ^" I9 u
& W! D! W; w5 H, K8 b* o1 M
主料：黄瓜、盐、枸杞子、辣椒面; B2 w* C4 l4 S6 S* L4 R' R
/ b5 V" R6 e' C1 V- Q
G E$ j9 U1 \. Y/ O, ?8 `调料：油、蒜泥、甜醋、鲜酱油
! }( O6 p/ J! ?) ~# h9 _# r" \! p$ C2 n8 W' c- K; b
0 a# {, j/ ^* j, Z* k5 F% j
做法：
! b; S1 j9 e. c$ V) U; p, K$ T* @
# ` q1 {8 F$ J
, d: J$ q3 \4 c4 f; t) r3 i# U# S1、黄瓜洗净，用削皮刀削成薄片# a1 m2 r! {, a( \1 w {, [
$ L7 L! N0 @ A% o& A, @. x, w& t- R" k; S
2、加入盆中加上2克盐腌制一会变软 V# p; f7 M, m+ ^: \1 s) o
6 b+ f8 \! p7 o( z, x
! n3 K: l* m! r- j
3、准备辣椒面和蒜泥
, ~% x' F( Q5 t% d( ^
, [ M% k. A) u, K9 _. S8 c+ u) N/ [' A
4、碗内加入3调羹鲜酱油和2调羹甜醋
P2 ?& t9 ?2 H# v( J1 Z7 a9 e7 s' L2 v+ a1 u& @! m- H
; A3 O* l, f' \: K1 L$ v
5、把辣椒面和蒜泥加入拌匀* G# _! [8 U9 v- ?
5 @' N+ g; j7 H+ Y' Q& K) v4 }( F2 L' n$ O8 s8 R
6、热锅加入2调羹花生油爆香
( _9 E3 ]7 J% d9 e2 o' b( ~/ ]7 G1 K: j' v$ L% W/ K
@- S& T6 d7 B* j/ Z7 L6 x7、腌制过的黄瓜片卷起摆出自己喜欢的形状
/ D, q; {/ u/ Y" V- Y$ d* J
3 @& }1 @3 U) Y; O8 e* J! q5 ?2 T% D9 L/ _
8、把调料淋上
9 f* H9 _8 S: F, R# z7 F% w1 P8 V3 A8 o
; ^9 e4 ~- L6 R
9、再把枸杞子斩碎撒上即可
7 @( `3 X/ I( W2 U0 }/ I/ o& m. q. j4 |0 S8 q1 E7 X) }
0 V$ y" x: P6 b. v- N
8 s! A- |! |) o7 e# _# ?! g/ C
【以上内容来自网络，版权归原作者所有】0 d% t# h" X. i8 g
( Z- B' `9 Z' ?. D; A/ l
微信号：ysbj818(←长按复制)养生保健，精选最全面的健康饮食、生活小常识,分享保健养生、男性女性健康小窍门,关注我,让你健康快乐每一天! 微信号：meitianxianqing(←长按复制)每天为你奉上精心准备的文字盛宴，最经典的唯美心语，最触动心弦的语录，一网打尽。累了、烦了、倦了，来这里，做你心灵的港湾，供你停泊，为你疗伤，让你充电。 微信号：mymmclub(←长按复制)加入女人俱乐部，分享女性时尚、情感、美容、健康、智慧、励志；只有懒女人，没有丑女人！魅力女性聚焦地！ 微信号：shbk720(←长按复制)生活百科每天与您分享生活实用常识，享受生活！掌握生活！一起分享"柴米油盐酱醋茶"之外的精彩生活！
) e/ z) K2 }/ o% c! K5 g8 {; I, S3 x% R% U5 {
+ t4 L4 {0 ]$ S a
【福利介绍】* P! ^. h+ V0 X+ S! D; I' \4 T
6 R }* P# |- S7 y2 E
我们搜集了“家庭实用菜谱大全_全彩版”电子版（PDF），包括各种家常菜、煲汤大全、甜品做法等，分享给大家！
6 {! w# I7 l7 _: f' T% Q5 `! K/ y5 f
& l. k' k' H: f5 \/ U! P2 A: y" r5 i! a$ J# J: b
![]() + {' E6 |) M4 Q/ Y, A e" ]/ T
【免费领取方
转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-28430-1-1.html 谢谢 |
收藏
喜欢
踩
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
照妖镜
