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[民俗文化] 年味|最土豪的年夜饭,一人能吃100道菜

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发表于 2017-1-28 03:16 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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有人背上行囊,有人在家守候,过年了,你会选择哪种方式迎接新年?
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八素八荤八蒸碗,八人围坐八仙桌,在陕西省石泉县熨斗镇,祖祖辈辈传下来的“坝坝宴”,都有这么个讲究,以图来年“发”的好兆头。每到腊月,曾云刚就要为此忙碌着,他已连着做了五年的“坝坝宴”主厨,食物的原料基本都是他在当地取材,烹制而成的都是当地的特色菜,因此乡邻尤其是老一辈的人,对他的手艺赞不绝口。都说年味儿渐渐消失,可曾云刚很期待过年,坝坝宴拉近了邻里乡亲们的距离,人们吃着美食,聊着家常,浓浓的年味儿满溢这个小镇,这让身为主厨的他充满自豪感,也有着掩饰不了的幸福感。
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山珍海味不如乡味,在这豪迈粗犷的黄土地上,他们用自己独有的方式,和家乡人同堂共聚,共享家乡美食,共同期盼来年的丰收。所谓年味,就是每一个独立的个体汇成一个个团圆完满的家庭。继而在这广阔的中国大地上,有了一种共同的喜悦氛围——年味。

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二更祝大家新年快乐!

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