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[民俗文化] 文化一捧糯米,三两粽叶,凭什么玩了几千年?

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发表于 2016-8-4 03:20 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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) f; H$ Y9 B& N5 v/ ^端午节0 ^1 S- ?6 \( {/ C
《乙卯重五诗》1 {! V$ ~/ L. ~% m
宋 陆游$ O# i# J' X0 p5 W) t- W
重五山村好,榴花忽已繁。% C9 @0 \% \' p# y9 ?# m" l/ G
粽包分两髻,艾束著危冠。3 ?9 C2 H  Z: o1 {5 q# h9 W8 {
旧俗方储药,羸躯亦点丹。6 ?  I0 s* O8 {+ o
日斜吾事毕,一笑向杯盘。  J( V3 u" K  z1 D
一捧糯米,' G  |- M) G2 F
三两张粽叶,
# d9 A+ D: _, w( U清水煮沸,
8 s+ R7 t# o$ k: }凭什么玩了几千年?  B% F" x4 a( v; b2 _3 T( t+ Q/ J
看看粽子的起源,
% w) S& o, S! Q: }# b在历史上的传说版本,  M; Y3 |; M; l1 r
你就知道了!
, X0 ?- V" I+ t, m7 {4 X! V6 R
% P3 N% s% H" ?& `" U最为常见的是为了纪念
& S* e8 |" e: m# I, D' ~" {" s屈原的“纵身一跃”,7 @7 m9 K8 Z0 U0 j+ r0 }
保护其遗体不被鱼吃而损坏,: h" \" R1 Z( _% i; B$ S4 M
故将粽子作为鱼饵投放。; m9 r9 M3 L: X5 V2 u' h5 Z
后来渐渐演变成每年的那一天,
! u5 E2 O8 E9 A, V人们便互相送粽子作为纪念。8 y, n- n- u7 C$ @2 [7 J
按《齐谐记》说法,
+ h- r' m! r9 c4 ^; H$ _' A因为怕祭屈原之米被蛟龙所窃,
/ Q1 z4 O4 L1 ]7 `' @7 t1 A7 O因此创造了粽子这种形色。/ ~* x: f+ W# W, s* O/ I
因为蛟龙怕楝叶、绿丝。
  J$ n: Q/ u: i9 `! S0 N
% T2 W& l7 q3 @# f而李时珍《本草纲目》却说,* a2 l8 M, `6 b- r0 I  a: ]. z3 y- m
“糉,俗作粽。
+ P: S# H4 J- F% r$ V2 d$ I古人以菰芦叶裹黍米煮成,, @9 n: Q' w; ~) v. a3 E  r
尖角,如棕桐叶心之形,
- p: T$ C& a- d故曰粽,曰角黍。+ M6 r& r) u" v) k9 X* Q& u% U( J
近世多用糯米矣。
& D+ d' S: C- }/ E! I今俗,五月五日以为节物,
4 u1 i' K, Y8 a6 ^  A3 ?1 I相隗送,或言为祭屈原。
4 t. n) S/ ~. F7 M9 L- `( G作此投江,以饲蛟龙。”9 L2 D8 h0 J) {# ?7 P
, J6 {9 x- G, p9 Q
但粽子最早的记载
4 ]  R, d6 _8 T$ p/ o" q是1600年前西晋新平太守
8 }. P  Q7 \0 ?周处所写的《风士记》云,( n; {% s2 K' n
“仲夏端午,烹鹜角黍。”
- r4 a* {5 }  X7 M" i200年后南朝梁文学家吴钧6 y7 ?5 K& K( L
在《续齐偕记》中说,+ {4 x5 [8 ?  j' @' J
“屈原五月五日投汨罗而死,
8 H  e/ g. D7 h1 b, r4 ~楚人哀之,遂以竹筒贮米
' N4 V$ n# u6 }& V' j投水祭之。”+ ^# C- e( @5 i. D4 Z# S) u. f
于是以讹传讹,相沿成俗。
9 j- D4 M3 O4 F1 x9 V可见人们对忠义之士感情之弥笃了。
# I; {  H5 E3 n* s
7 F: j) G* q6 O* M' I, |6 E' E也有人说粽子,
: a$ V6 n1 t9 \! D0 h6 `3 f并非源自祭奠屈原之死,
; I  H' v) g6 J; a# Y9 x最让人信服的是“包烹”之说,
% J# S2 c8 s% O0 t/ H6 e2 |2 b就是50万年前发明用火熟食时,1 d& z% s" ?8 y# \- Y& w
为了适口,
2 e; l, Z4 L8 Q3 o用树叶包裹食物,
- o! a4 X2 j: [& a  c放在火中煨后剥叶而食,' d! e8 f8 l) U1 i5 E
这虽不叫粽子,
$ |- t3 m* P2 g) S: ~却已有粽子的雏形。
( K* d' B6 c: Z( n* S
% D2 ^9 L1 o, V/ q经过40万年的春秋更迭,8 t  M8 w8 L- W7 ^4 i# E9 I
进入石烹时代,& q3 F  ~6 F4 T5 o- m
先人们已能在地上挖坑,1 J: D% F# A0 ?& r
坑中垫兽皮,, ^. x0 G( N5 }& c
再注水其中,
+ g3 n3 l% b. i2 {3 k  n投入烧烫的石子使水沸腾,/ w; w9 S3 D2 X. c$ E
煨煮用植物叶子包裹的原料,% `6 G# A- ?9 Z  I8 R8 J
直至成熟,
6 W9 U3 g/ u+ N# {这就像粽子。
4 S( J+ C8 \4 T4 x! Y' \. f4 q' R5 V# n9 F- `
吃粽子4 P: |* X3 s4 H9 K7 v- q5 Y: c: q3 Z
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在每年的端午节,都会有这样一场“争论”,天南海北,甜粽还是咸粽?哪种好吃?这是个“永恒久远”的问题!也是流传的最广的习俗!
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+ N. {" C! U( J% N2 E包粽子技能! ~; |* L% k+ }6 \

: o0 I; Q: Y3 p& P6 s如今的粽子更是多种多样,璀璨纷呈。著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等。然而,每年都去超市买现成的粽子会不会觉得乏味?有没有想过自己挽起袖子和家人一起包呢?圆的、扁的、四角的、锥形的......其乐也融融!
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* v7 F% z8 ~8 u* Q2 u或许吃粽子是端午
$ A% N& [5 O" r0 ?  `最流行的“庆祝方式”,
9 L6 b9 y% O% H6 o( ?+ O2 ?但各地风俗不同,5 J2 `. e6 n! R) q
也就衍生出了更多的端午习俗,
5 y: t1 ~! D0 p& W5 y! O& A虽五花八门,各具特色,
  y$ j  l2 s" h, o但有一点是相通的,
, q" y* U  K6 T9 O1 G% i# N* L对于成年人来说,
/ |: }8 a: i9 }$ T/ y; A$ g/ C每到端午节,
1 q3 [) u1 N6 \$ \$ O/ _思念故乡怀念童年,4 _5 o/ h5 V; \' x$ L$ N8 v
总是免不了的一种情绪……1 Q7 G- P; m$ N
下面就让我们一起来,* b" L# _9 Y, t. X: |! i, k( E
回忆下儿时的端午记忆!
, L$ c8 Q2 N; D5 x6 [5 ?露水洗眼,河水洗脸" N* g9 {' I% R4 T5 y

+ p# p# s& f+ n& P7 E4 B8 g家乡村后的小河成为了端午节必去的地方,端午节的清晨,早早的就会被爸妈叫起来去用露水洗眼睛,然后在到村后的小河里洗把脸,据大人们说是可以明目,消除病灾。- D& P/ t* b3 {# t" A  ?% w1 g
7 S4 X( C' f( @  A
吃煮鸡蛋、煮蒜头
# [1 I- R- |( {3 J7 Q6 Z! C( C/ k
' P* B. o7 o6 @0 ]每年的端午节妈妈都会煮一大盆子鸡蛋和大蒜供家里人吃,大蒜也是必不可少的,为什么这样吃?大人们也说不出来。
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0 G( f3 ~" {- L/ H, [  C6 {
喝雄黄酒,写“王”字) J! j4 ^5 m# f+ ?9 G" ]

% d- [, R7 N1 {! a3 F0 I喝雄黄酒也是必不可少的,当然小孩子只是象征性的喝点,然后爸妈会用手沾点抹在脖子、耳垂上面,还会在额头上写上一个“王”字,据说辟邪,还能防止蚊虫的靠近。
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悬艾叶菖蒲+ H* }6 m. I. ~9 X8 @% |$ N

! h  L2 I. U" N民谚说:“清明插柳,端午插艾”。在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。艾的茎、叶都含有挥发性芳香油,它所产生的奇特芳香,可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。菖蒲是多年生水生草本植物,它狭长的叶片也含有挥发性芳香油,是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。' ~5 j" q8 J" M6 I
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带五色线和五香包
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端午这天,妈妈会用五种颜色的细线撮合在一起帮我们绑在脚手腕上,因为端午节是个五毒的日子,带上这个可以避毒。家里的老人也会提前做好五香包,有不同的形状,老虎、猴子等等里面填充上香料,线面还有线坠,供小孩子佩戴,特别漂亮。
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* ~" h0 r5 y5 {' m* `1 f划龙舟( g5 x. j  Z6 }; Y+ L' ^; G5 E

, `" m) m* t. L赛龙舟不仅是一种体育娱乐活动,更体现出人们心中的爱国主义和集体主义精神。锣声一响《招魂曲》一唱,随着“我哥回”的声声呼唤,四乡八里的人们便聚集到了西陵峡两岸,用划龙舟这种最古老最隆重的方式纪念屈原。
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你的端午记忆,是什么样的呢?
4 J) G! E1 t! R5 T) C1 e【壹号收藏推荐文章 NO.3575】  o# [$ C! I% i  Y
赠人玫瑰,手留余香;
2 K2 w8 U$ _# |5 [分享快乐,收获成功。7 H& p  j9 z7 D2 b
让我们共同传递正能量!
. T- _# T# W3 g9 f" k3 J: x" q壹号收藏官方合作电话:400-60-51580
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