ACA第三届烘焙明星大赛香草烤羊腩肉串

5张图片

“今天的烤的羊肉串有两点最大的不同，一是口味不同，选用了意大利香草和奥尔良烤肉料搭配，烤出来的肉串是复合的香草口味，二是选了羊腩肉，这个部位的肉肥瘦搭配，吃起来更香。”

主料

• 羊腩肉 (600g)

辅料

• 意大利烤肉料 (3g)
• 新奥尔良烤肉料 (30g)
• 食用油 (10g)

厨具

电烤箱

分类

羊腩肉切成拇指块

放入意大利香草和25克的奥尔良烤肉料

加入少许的水抓拌均匀，覆盖保鲜膜，冰箱冷藏腌制半天

腌好 的肉用竹签串好

另取5克奥尔良烤肉料加入食用油调均匀成为料汁

把肉串放入烤盘，薄薄的刷一层料汁

烤箱180度预热后，放入烤箱烤5分钟

取出翻面再刷一层料汁

继续烤5分钟即可

本信息来自网络，由北美生活网采编发布

转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-8649-1-1.html 谢谢