茶叶： 抗氧化 抗衰老 抗癌症

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) Z2 _. g6 a+ |5 u# Z  [+ D6 w+ O/ K 　　茶，一种拥有特殊香气的饮品，由茶树（学名：Camellia sinensis）的茎与叶，加水浸泡后制成。这种饮料一般相信源起于中国西南地区，最早是被当成一种草药来使用，在中医里，仍然以此为药材。在唐朝之后，茶成为中国人日常的饮品，并外传至世界各地，各地皆有不同的饮用方法。茶味道甘醇，饮用后唇齿留芳。 % k/ W( p# q2 E# L - D* T. a4 y4 G) o　　最常见的饮用方法，是用热水冲泡茶树的叶与茎，直到萃取出其中的香味之后饮用。一般认为茶饮对人的健康有益。 * I+ |( v* r! s 　　1、1945年8月，日本广岛原子弹爆炸之后的数十年里，日本有关统计部门发现，癌症病发率低的人群中茶农与饮茶成癖者占多数。 # \- G0 C( Y. Q　　2、对百岁老人长寿调查中发现，有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命，有八成百岁老人有饮茶习惯。 　　3、抗氧化试验证实，一杯茶，300毫升，它的抗氧化功能相当于一瓶半的红葡萄酒，相当于12瓶的白葡萄酒，相当于12杯的啤酒，相当于4个苹果，相当于5只洋葱，相当于7杯的鲜橙汁。 % `- |; Z. b. O) A 　　4、据日本科研人员试验结果证实，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。 ; ?" H% A. R) E3 ^$ D 8 f6 g1 y& T9 J4 t　　5、英美科学家在《过敏与临床免疫学》杂志报告称，茶中的多酚类化合物EGCG可以有效阻止艾滋病病毒在人体内的传播，一经免疫，艾滋病病毒将没有机会靠近。 ( [$ p9 o/ N: a9 {, v4 b 　　6、四千多篇权威部门发表的“茶叶抗癌”专题论文证明，茶多酚主要成分EGCG还是几乎所有癌症的克星，特别是对子宫癌、皮肤癌、肺癌、结肠癌、前列腺癌、肝癌、肾癌、乳腺癌等有独特疗效。同时研究发现，茶水与治癌药物同服会提高药物疗效。 3 O  V% X+ h$ N& B+ b+ g9 t  `+ S0 d 　　7、日本政府1999年启动“饮茶预防全民癌症”的两阶段计划，共调查8522人，跟踪10年，其中癌症患者419人，有饮茶习惯的女性癌发时间比不饮茶者晚约7年，男性延迟时间为3.2年。 　　8、日本国立癌症中心、美国凯斯西储大学、澳大利亚科廷科技大学等机构发表的针对“绿茶与前列腺癌疾病研究”数据表明，常喝绿茶的男性比不常喝的病发率都降低了60%以上。 2 R3 F/ |" ]0 `3 n7 I: a; R' \" f 　　9、目前全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶；中国是第一产茶大国，但是饮茶大国的排序却是这样的：土耳其、爱尔兰、英国、俄罗斯、摩洛哥、新西兰、埃及、波兰、日本、沙特阿拉伯、南非、荷兰、澳大利亚、智利、阿联酋、德国、中国香港、乌克兰、中国。。。（世界每年人均饮茶量排名及磅数）。 　　10、日本富山医科药科大学的研究人员发现：1300名糖尿病患者喝凉开水泡的茶，持续半年，82%的糖尿病患者的症状明显减轻，大约9%的糖尿病患者的血糖水平完全恢复正常。 　　11、不需要任何节食、锻炼等手段，每天喝8-10克茶叶，12周内，仅茶叶自身作用减掉的脂肪约为3斤。在日本、欧美国家所有减肥产品里，茶叶制品排名第一。 3 g" D8 R& G& r1 i  U 7 j9 ^# ^- ]* B* }　　12、日本昭和大学的医学研究小组，在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157，五个小时后细菌全部死亡，一个都不剩。 　　13、人体几乎所有疾病都是在酸性体质的人体中产生，而几乎所有病毒在弱碱性体质中无法生存。专家称只有改变自身体质，才能预防疾病发生。生活中常见的强碱性食品为茶、葡萄、海带等。 ! ~+ a8 U* r; y. F6 x 　　14、茶中的氨基酸会促进多巴胺的大量分泌，而多巴胺是主导人体情感、愉悦感、瘾性等的物质。 6 [. W- ^. m# Z' }0 E- ?- m& @) D 　　15、中国是茶的故乡，早在3000年前的夏商周时期就有了饮茶说，然而，今天世界上最大的茶品牌却在英国，在这个一片茶都不产的国家每年有230亿美元的茶销售额，几乎相当于中国整个茶产业（7万家茶厂）全年产值的70%。 　　16、中国是茶的发源地，但不是我们的专利。目前，世界上有50多个国家和地区都有种植和生产茶叶。而且，就产量而言，排名第一的是印度，而不是中国 7 Y( X6 ~- {- m* P; B9 j/ Z! R* k ) G  |* ?  T# w4 i3 n& x8 M

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