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常年以来,冬虫夏草都被人们普遍当作进补佳品。不过,食药监总局发布的一份调查显示:冬虫夏草的毒性竟堪比砒霜!1 S/ y3 q6 [; P% p% p! W1 O: [
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2月4日,国家食品药品监管总局发布了一则《关于冬虫夏草类产品的消费提示》,全文如下:
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近期,食品药品监管总局组织开展了对冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品的监测检验。检验的冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品中,砷含量为4.4~9.9mg/kg。8 D( |0 M0 Y9 h7 u
/ [6 K/ Q' j# i, }8 r 冬虫夏草属中药材,不属于药食两用物质。有关专家分析研判,保健食品国家安全标准中砷限量值为1.0mg/kg,长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷过量摄入,并可能在人体内蓄积,存在较高风险。- j4 D5 i9 m# H3 o0 t: o7 M
" c6 W& f2 b l( E: V/ r; W' W 为什么冬虫夏草这种天然中草药会发生砷过量?过量摄入砷会对人体带来什么危害?' I3 j0 |1 i1 _' ]# Y
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无处不在的砷1 C0 w; [4 t0 O+ @; P
% ?, _/ B/ j/ A! s 砷(化学符号As)俗称砒,是一种广泛分布于自然界的非金属元素。
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砷不算人体的必需元素,但由于其广泛存在于地表、水、大气、食物及生物体内,不可避免地会被人体摄入。
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砷有一定的药用价值,在2000多年前曾被传统中医用来治疗银屑病、梅毒等疾病。被称为“雄黄”的三硫化二砷,是传统中医理论中很重要的药材,可用于治疗癫痫、牛皮癣等。
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: j, E+ {7 f) n4 R( A 砷超标案例屡见不鲜
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+ N& P$ k1 Y/ Y4 n; T( g 由于砷广泛存在于自然界,尤其是水和土壤中,因此砷超标的案例并不罕见。除了此次的冬虫夏草,此前也曾发生过多起砷超标事件:
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! p$ O2 z6 [3 T/ R5 k w8 C 饮用水:近年来,由于环境破坏,一些地区的地下水发生了砷污染,导致井水、自来水等居民饮用水砷超标的现象屡有发生。
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水产品:工业排放会导致海水、河水中的砷含量提高,进而影响海带、鱼虾等水产品的砷含量。每年国家质检局的抽检中,都会发现水产品砷超标的案例。4 Y# r% {0 ]! B G5 D1 Z! M
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牛黄解毒片:2013年,英国药品和健康产品管理局及瑞典国家食品安全局,相继在同仁堂牛黄解毒片中发现过量的砷。9 J$ s$ ?1 q: a7 [$ a
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维C银翘片:2013年,央视曝光,广药维C银翘片中发现砷汞超标。
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