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吃和团圆是各种佳节永恒的主题,而团圆的仪式基本上是所有亲人欢聚一堂围坐一桌吃顿饭,所以总得来说,吃是各种佳节永恒的主题。 1 }& Y* B1 L, y" o
+ P& K* O9 ?% A; ?3 ~" D. W* `在这种设定之下,“每逢佳节胖三斤”似乎是一条不必论证的定理,毕竟你妈会一直告诉你“多吃点都是给你做的别剩下”;团圆仪式中不熟的亲友没得聊时,作为缓解各种尴尬瞬间的“吃菜吃菜怎么不动筷子”就会频繁出现,也是让人感到筷不由己难以抗拒;最重要的是好吃的那么多根本不想抗拒啊。 + ^+ g1 y& R0 q8 L k- D0 I
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But,是人人都逃不掉“胖三斤”的魔咒,还是只有你心大胃大不加节制?
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/ S; E: v& R5 [7 m这里有一份来自 CivicScience 的报告,他们和市场调研公司 NPD Group 一起调查了 2000 名美国消费者的节假日食物消费趋势,结论是,现在人们越来越在意吃的东西是不是够健康,不仅平时如此,就算是逢年过节也是一样。 6 {* B9 \1 J9 K7 z
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他们说,19%的人会在节假日的时候改变他们的饮食习惯,其中 14%会疏忽饮食品质,5% 越是到节假日越重视饮食品质; 但更多人表示,过不过节没差啊,27%一直都挺注意,还有 30% 从来就没 care 过。
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! c _* i# z1 p W$ s实际购买时,11% 的消费者会专门购买更健康(声明有机、无添加、低脂的)食物,15% 方便的时候会做这种选择,27% 的消费者会在意这些标签。 : F6 T: c( f# g" n' {6 T' g
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CivicScience 认为人们的想法和购买行为都说明,节假日吃得健康是大势所趋,并且提醒卖年货的旁友们此处有商机。
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不过从你我的角度来说,这些数据说的恐怕是: : Q! `2 h, V& b0 \* }% `2 X- f4 ]
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节假日确实会影响一部分人的饮食习惯,大约不到 20%,其中还有 5%是越到过节越注意饮食的。而吃东西克制讲究的人始终是克制讲究的(27%),不讲究的始终是不讲究的(30%)。 : W7 o$ j( t" `9 S
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可以这么理解,虽然每逢佳节有些人确实会放开瞎胡吃到胖三斤的地步,但不见得是多数。 / I+ @1 S: ]' f: Y4 o5 `/ n
7 K( I& l: R( y k% t$ C5 }4 d佳节说:“这个锅我不背,不如你们还是检讨一下自己平常的饮食习惯。自己不争气,怪我咯。”
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