美国超市里的肉真的好吗? 在哪里买的肉才是最好最营养的？ ... - 北美网备份站

据福克斯新闻报道，人们在超市买肉的时候总会注重一些绿色的小标签，那上面写着““有机”、“草喂养”和“农场新鲜”等诱人词语，但真理是，一定要相信人，而不要轻信包装上写得有多好。

这里推荐三种从好到最好的正确买肉方式：

1、好方式

一些超市连锁店在商品采购监督上做的不错。以有机食品著称的“Whole Foods”连锁超市做的也许并不完美，但该公司对其肉类采取五级划分标准（5 +最好），且该公司门店销售的肉类一般都来自本地农场，销售员对肉类食品一般比其他连锁店的同行更加了解。

2、更好方式

如果您从当地农贸市场买肉，你需要知道它来自哪里。甩开中间代售商，一些农户会自己来销售肉类，但唯一的缺点是，由于生产者不能自己屠宰肉类，因此大部分这样销售的肉都是第三方处理后的冷冻肉，你可能很难去按照自己的需要切割。

3、最好方式

一个全肉类屠宰店可能是你最好的选择，全美这样的店铺正变得越来越多。在这样的店铺买肉，您可以了解到所有有关肉的问题，包括牲畜吃什么草，怎么喂的，以及如何进行的屠宰等，有的销售者还会告诉客户买的肉来自哪个部位，并会告诉客户如何烹饪最好吃等，比如位于纽约的“弗莱舍屠宰店”（Fleishers Craft Butchery）就非常有名。