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在我们的头顶上，有一个半人马座里的λ星云，距离地球6500光年，它是受到新生恒星释放的强烈紫外辐射激发而发光的一大团氢云。据说在有些人眼中，这个星云里最明亮的部分看起来好像一只小鸡，所以它又被称为“小鸡快跑”星云。 不知道你们是怎么理解的，反正我看到的小鸡大概是这样： 一千个人眼里有一千个小鸡快跑…… 借这只“天鸡”，果壳网先祝大家鸡年快跑！ + K' U- J7 a" m! H
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鸡年到了，这是中国人的新年，也是整个鸡形目的一年。 鸡形目（Galliformes），它是囊括了家鸡、孔雀、火鸡、鹌鹑等在内的一系列陆禽的分类单元。人们通常把这个目里的大型鸟类叫鸡或者雉，小的叫鹑。今天，我们就来讲讲这个目中的冷知识。
" l( [$ l/ O- V0 f) T9 f0 ~ 家鸡是数量最多的脊椎动物物种 真的，没有之一 家鸡自从“家”了以后，就随着人类“鸡犬升天”。庞大的现代食品工业，更让家鸡的数量指数级增加。 根据一项调查显示，2012年全世界家禽存栏241亿只，出栏641亿只，其中，鸡存栏219亿只，出栏598亿只，占据了总数的92.6%。那么，其他家畜呢？也有统计：2013年，全球活牛存栏量10亿头，出栏量约为这个数量的一半；2012年，绵羊和山羊的存栏量加起来，才21亿头。如果和非家畜比，各种老鼠的总量也很多，但是，老鼠种类太多，按单一物种算肯定和家鸡差很远。 ![]() ( Q, J* c U+ f/ v5 C
没有这么多鸡，你们能经常这么吃？如果一定要扯皮的话，恐怕只有繁殖期刚刚生娃的翻车鱼可与之一战。图片来自Food Network 感谢这些鸡，没有它们，人类的生活会失色很多。
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鸡大概是十二生肖里 吃起来最像霸王龙的动物 曾经，人类对鸟类的起源有很多争论。但最近几十年，一系列新的化石证据，明确无误的告诉我们鸟类起源于恐龙，或者说，鸟就是活到现在的恐龙。而在系统发育树上，暴龙和现在的鸟关系就不远——比蛇啊、兽啊关系近实在太多了。 ![]()
& g t- }( ~# n请挑份新鲜的恐龙肉下锅吧！ 图片来自kgvip.com# R$ F/ ~& g' Z. X
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2003年，科学家发现了一根暴龙的大腿骨，惊讶的发现骨头里面软组织的结构也保存了下来，人们甚至能在显微镜里看到血管和细胞核。这些结构和鸟类的骨内软组织非常相似。这件化石，让我们觉得霸王龙吃起来肯定和鸟类很相似。 作为十二生肖中唯一一种鸟类，鸡肯定是口感最像霸王龙的生肖动物了。 ![]()
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鸡在群里的地位 靠啄来体现 是的，鸡群和人类社会一样，是有等级的。 ![]()
9 ^4 i% U0 e$ f不，这张图并不能帮你解读鸡群里的政治。图片来自HubPages 一个鸡群里地位最高的鸡，可以通过啄其他个体来体现自己的地位，但其他所有的鸡都不能啄它。而排名第二的鸡，只有老大能啄它，它也不能啄回去，但其他所有的个体它都能啄。以此类推，就组成了一个鸡群的等级体系。这种体现地位的行为，被称为“啄序”。 - p: t8 |1 S& D7 P4 H
鸡的膝盖为什么往后弯 不光是鸡，所有的鸟类，看起来膝盖都是向后弯曲的。这是为什么呢？因为它们腿和我们结构不太像。好，现在请你站起来，做一个踮脚的动作。感受一下。所有的鸟类，它们的腿就相当于我们的腿踮起来：踮起之后，我们的脚趾和前脚掌，相当于鸟的脚掌；我们的前脚掌到脚踝的部分，相当于口语中鸟的小腿或琵琶腿；我们的小腿，相当于鸟的大腿；而我们的大腿，就是更上面那一截大的。 所谓“鸡的膝盖向后弯”，真相是，那不是膝盖，那是鸡的脚后跟。 % \( Y i U) x' l" o
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这个鸵鸟和人的腿骨对比图你们凑合看一下。图片来自scienceinschool.org ![]()
1 V+ N: R, ^5 r/ C0 {这是企鹅的“膝盖”，藏在脂肪里……
( }9 d8 X% ^$ [ 鸡站立时腿部的姿势，和我们踮着脚蹲下来差不多。 6 y7 l. x' \ [: \
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今年是火鸡年！ 家养火鸡不会啪啪啪 新的一年是丁酉年，按天干算这一年属火，是火鸡年。所以这一条冷知识，我们来说说火鸡。（喂！ 家火鸡，是北美火鸡（Meleagris gallopavo）驯化后的种类。美国人特别喜欢吃火鸡胸肉，因此在品种选育时特别强调胸的大小。所以，很多家火鸡品种的胸都特别大，有时候大到重心不稳，当它们想骑到雌性身上去的时候这个胸部会让它们无法就位……导致啪啪啪失败。 ![]()
; v' w, e9 S0 ^" H你们知道在一堆大胸图里找到真正的火鸡有多难吗？图片来自Ulika Food Blog 你们见到的火鸡，几乎都是人工授精的结果。
* w2 q: ?: j, D& X, v+ D( j% U, W有火鸡 金鸡、土鸡、水鸡、木鸡也是有的 说完火鸡，金木水火土还剩4个呢！
+ G! Y$ i+ I" i6 Y' e2 s3 z/ k不要急，让我慢慢扯哦不对慢慢说！ 金鸡，最配得上这个名字的是红腹锦鸡（Chrysolophus pictus），这种中国特有的雉鸡英文名叫Golden pheasant，它们最近火了一次，因为雄性金色的头毛特别像川普。 嘿，红腹锦鸡明明好看多了！ ![]() : ?- T5 u9 U2 i0 r! p
不开玩笑，你们真觉得像？图片来自My Republica 土鸡，不妨就说是塚雉吧！这一类鸟不会抱巢，但会用枯叶、沙土垒一个“塚”出来，把蛋搁里面，靠主动调控环境的温度来确保孵化。其中最神奇的一个种是苏拉威西塚雉（Macrocephalon maleo），它们喜欢生活在火山上，会利用火山带来的地热孵化小鸟。3 {7 r3 p5 a% M* @9 ]
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, h+ _$ O9 g4 f( ?% p0 r![]() 我们的土鸡，图片来自Critical Ecosystem Partnership Fund 水鸡，那就说说紫水鸡（Porphyrio porphyrio）好了！这种漂亮的鸟有一双大脚，能够在水上漂浮植物和芦苇丛上行走。不过，紫水鸡在秧鸡科，隶属于鹤形目，本文讲的其他鸟类都属于鸡形目，就这一种关系比较远，是个特务。 ![]() 紫水鸡，拍摄者张程皓，微博上的@摄鬼and摄郎 至于木鸡……
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1903年12月17日，莱特兄弟的飞行一号成功上天。这架飞机是由坚固轻巧的云杉木制成，从此，木鸡出现了！呆了！ ![]() . r& [/ ~! c3 t! P, q) m1 c' a
飞行一号，木制，没毛病。图片来自维基百科 : ^3 i9 q% S' Y9 L7 X& U: ~9 f- h
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火鸡会开屏， 和孔雀比谁厉害？ 说到开屏，大家肯定会想到孔雀。但会开屏的鸟类其实很多，甚至连超市里卖的火鸡都会开屏。但是，开屏最好看的火鸡不是咱们吃的这种，而是中美洲的野生鸟类眼斑吐绶鸡（M. ocellata）。看个图你就明白了。 ![]() - c' }/ ?' M: t
眼斑吐绶鸡，拍摄者Greg Homel 既然都会开屏，那么把这两种鸟放在一起，会怎样呢？ 会打起来。 这两种鸟的雄性都很好斗，一言不合会打起来。火鸡体重更大，但大多数时候，赢的都是孔雀。为啥呢？ 因为火鸡决斗非常“绅士”。当它们觉得打不过了，占下风了，就会低下头趴在地上认输，求对方饶恕自己。另一只火鸡看到了，也很讲道理，即使气得半死、气得围着对方团团转，但坚决就不打了。但孔雀没有这个习俗，什么你低头了？太好了，宜将剩勇追穷寇！往死里打！而火鸡呢，看你孔雀打得更厉害，就会认输得更谦恭，更加不动。于是孔雀就…… 记住，不要把孔雀和火鸡放在一起。 鸡漂亮起来，美哭你！ 两只丝羽乌骨鸡。嗯，这个是正本清源的鸡…… ![]()
; l3 Y- ^8 {& V) C0 p9 h当代斗鸡。虽然已经不用来打架了，但作为观赏品种也颇有拥趸。这些都是鸡，对，家鸡。⬆️ 即使不论家鸡的各种特殊的观赏品种，鸡形目里漂亮的物种也特别多。孔雀大家都熟，火鸡都能很漂亮，各种雉鸡自不必说。这里，我们来说说一个较少见的美鸟：大眼斑雉（Argusianus argus），也叫青鸾。大眼斑雉艳压蓝孔雀。图片来自Keyword Suggestions 大“眼斑”雉学名是林奈祖师爷起的，典出希腊神话里的百眼巨人阿尔戈斯——在神话里，百眼巨人的眼睛后来安到了孔雀身上，但在现实里，大眼斑雉更符合。为啥这么说呢，大眼斑雉的“百眼”花纹布满了它们的飞羽，当它们面对求偶对象张开翅膀时，这百眼都会展示给雌性看。 这种鸟的美，当得上“青鸾”这个梦幻的名字。另外，大眼斑雉的求偶也很好看： ![]() 0 o' v4 b2 S& b/ K) A: d
雌鸟：我可能遇到了痴汉……- E: M% k6 f5 b5 ] F2 J
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: _3 L# B9 P' A$ h% Z最大号的鸡是…… 祝大家新年大吉吧 鸡年到了，大家最喜欢说的吉祥话是新年大鸡哦不对大吉。如果鸡是指鸡形目的话，那体型的方差也是挺大的…… 最小的鸡形目动物是蓝胸鹑（Excalfactoria chinensis）。它们体长在14厘米以下，体重最大也不过40g。40g是什么概念啊，一台iPhone 7重138g，3只蓝胸鹑可能都抵不上一台iPhone 7。虽然小，但蓝胸鹑算得上是一种比较成功的鸟类。它们迁徙能力不强，却能从中国、印度一直分布到澳大利亚北部，非常厉害。不枉它们英文名叫王鹌鹑（King quail）。 ![]() 蓝胸鹑小可爱。图片来自animalia-life.club 但哪种鸡形目动物最大？得看用哪个标准。 按体重算，最大的野生鸡形目动物无疑是北美火鸡，它们的重量能够达到14kg。简直是个大胖子，也难怪北美的先民开始了养殖。分布在欧亚大陆的松鸡（Tetrao urogallus）也不小，大的雄性个体能长到6.5kg，略胜最大体重6kg的蓝孔雀一筹。 ![]() 松鸡，图片来自Wild Bird Gallery 但如果以体长算，最大的野生鸡形目动物无疑是绿孔雀（P. muticus），繁殖季最大的雄性，体长可达3米——其中一半是尾巴毛。绿孔雀也叫龙鸟，它们的气质和短腿的蓝孔雀差别很大，身材高挑，看起来自带神圣的感觉。 ![]() ^% |8 m3 q7 @) B9 c: N2 o
飞翔的绿孔雀，拍摄者Sasi Smit 可惜的是，这种原产中国的神鸟，已经比熊猫还稀少了。它们生存的一大威胁竟然是自家亲戚蓝孔雀——也就是我们在动物园、养殖场里常见到的那种原产于印度的孔雀——诸多放生、养殖逃逸的蓝孔雀占据了野生绿孔雀的地盘，还污染了绿孔雀的血脉。这样下去，我们的后代可能再也见不到纯血统的绿孔雀了…… 另外，论体长青鸾也不小，繁殖期的雄性青鸾体长可达2米……其中接近三分之二是尾巴毛。 ![]()
+ G- l$ x; ?& J' {屁股露出来啦那边那个痴汉！借这份冷知识，果壳网向大家拜年啦！祝大家鸡年火鸡、松鸡、龙鸟、青鸾吧！
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一个AI 鸡没有小鸡鸡这事，在众科普博主的努力下如今已经不是冷知识了，所以不包括在这九条里……
0 @- g8 @% q; X; K/ q- ?/ Q不知道的自己戳扩展阅读去。 ; ]$ d8 \' U: W; H
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- http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MTg1MjI3MzY2MQ==&mid=403796856&idx=2&sn=59c7dc57e26e0710652140d09118c023&chksm=dbbd57eaeccadefcae8cb25f140e9ba51deee011067814427c45f9a3d8028719344929e4d660&scene=21#wechat_redirect
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强行科普二十年 ![]() ![]() ![]() 不是什么正经号 8 P Q6 L. {) y+ x+ L
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