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春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪。
若无闲事挂心头,便是人间好时节。
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茶,是一种健身益体、老少皆宜的优良天然保健饮料。饮茶想要达到应有的效果,最好依据四季气候的变化和人体生理代谢的适应性来合理饮用。
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那么如何跟着节气来喝茶?喝出健康呢?下面杯小茶就为您详细介绍一番。
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7 A- f. z5 ?% g' q; P0 x饮茶能养生,对此人们已是公认。按照我国传统医药学的说法,茶叶因品种、产地不同,便有寒温甘苦等茶性的不同,对人体的功效作用也各异。
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为了取得更佳的保健效果,人们根据茶叶的性能功效,随着二十四节气的变化来饮茶,选择不同的品种以益于健康。
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; Q" C2 b& S$ h* h: T r# C% Q d春季时令宜饮花茶
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一年的四季,由节气立春开始,所谓“立春天渐暖,雨水送肥忙”;冬眠的动物们在惊蛰天苏醒,越冬作物在春分进入春季生长阶段;清明时节,家家户户插杨柳;谚云“谷雨前后,种瓜种豆”。
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春天大地回春,万物复苏,人体和大自然一样,处于舒发之际,此时宜喝茉莉、桂花等花茶。花茶性温,春饮花茶可以散发漫漫冬季积郁于人体之内的寒气,促进人体阳气生发。花茶香气浓烈,香而不浮,爽而不浊,令人精神振奋,消除春困,提高人体机能效率。
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从立春、雨水、惊蛰到春分,春渐渐觉醒,茶饮宜由清淡花香转而随季节变化换为浓郁型的花香茶品。
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推荐茶饮:
7 O( P' r( Q. U杭白绿茶:将绿茶与杭白菊充分混合后放入杯中,用沸水冲泡,待3分钟后即可饮用。
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金银花茶:将金银花与绿茶充分混合后放入杯中,用沸水冲泡,待5分钟后即可饮用。
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陈皮蜂蜜柚子茶:将柚子皮和陈皮充分混合后放入杯中,用沸水冲泡,盖上杯盖,待5分钟后加入蜂蜜,搅拌后即可饮用。
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夏季饮绿茶
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夏天骄阳高温,溽暑蒸人,出汗多,人体内津液消耗大,此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶味略苦性寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤,清鲜爽口,滋味甘香并略带苦寒味,富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。
( F8 n, v2 U. _3 x- {: U# a6 p! ?立夏从此进入夏天,万物旺盛大;在小满这天,冬作物准备结果但尚未成熟;; U& W* k; V. o" ^$ m. t# C; u
芒种带来令南方人头疼的连绵梅雨;炎热由夏至开始,经过小暑,迎来一年中最热的一天——大暑。
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推荐茶饮
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西瓜绿茶:将西瓜囊炸成西瓜汁备用,将绿茶放入杯中,倒入沸水冲泡,待3分钟后,将浓茶汁倒入西瓜汁中,搅拌均匀即可。
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橄榄绿茶:将绿茶、青橄榄、蜂蜜混合放入杯中,倒入沸水中冲泡,待3分钟后即可饮用
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秋季饮青茶
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秋天天气干燥,“燥气当令”,常使人口干舌燥,宜喝乌龙、铁观音等青茶。青茶性适中,青茶介于红、绿茶之间,不寒不热,适合秋天气候,常饮能润肤、益肺、生津、润喉,有效清除体内余热,恢复津液,对金秋保健大有好处。青茶汤色金黄,外形肥壮均匀,紧结卷曲,色泽绿润,内质馥郁,其味爽口回甘。
& G/ J% A: _0 }( ~/ |由立秋开始的秋季,在处暑那天,暑气消散,给气温一个急剧的回转;水汽在白露开始凝成露水,秋分又迎来了昼夜的等长;之前的露水,在寒露结成白珠,在霜降出现白霜。
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推荐茶饮
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雪梨乌龙茶:将乌龙茶置于杯中,用沸水冲泡,待5分钟后加入去皮榨汁后的雪梨汁和蜂蜜,搅拌均匀即可。
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冰糖银耳茶:将乌龙茶置于杯中,用沸水冲泡,将银耳洗净泡开置于瓦罐中,放入冰糖加水,用火炖煮,20分钟后过滤茶渣,把茶汁倒入罐中,搅拌均匀即可。
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冬季饮红茶
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冬天气温低,寒气重,人体生理机能减退,阳气渐弱,对能量与营养要求较高。养生之道,贵于御寒保暖,提高抗病能力,此时宜喝祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶。红茶性味甘温,含有丰富的蛋白质,冬季饮之,可补益身体,善蓄阳气,生热暖腹,从而增强人体对冬季气候的适应能力。
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红茶也含有丰富的蛋白质,能够强身补体,红茶干茶呈黑色,泡出后叶红汤红,醇厚干温,可加奶、糖,芳香不改。此外,冬季人们的食欲增进,进食油腻食品增多,饮用红茶还可去油腻、开胃口、助养生,使人体更好地顺应自然环境的变化。黑茶有近乎红茶之效。
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立冬讲究“藏”,在小雪迎来入冬第一场雪,在大雪体验“北国风光”;谚语说:吃了冬至面,一天长一线;小寒虽冷,但气温未降到极点;大寒前后,将是一年中最冷的季节。
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4 Z3 P; o: q( @( ~: c推荐茶饮
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葛根粉红茶:将红茶置于杯中,以沸水冲泡,3分钟后过滤茶叶,将茶汤倒入装有葛根粉的茶杯中,搅拌均匀即可饮用。
枸杞普洱茶:将枸杞子与普洱共同置于杯中,用沸水冲泡,待5分钟后即可饮用。
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经过本文的介绍后,大家应该都了解二十四节气适宜喝什么茶。茶叶的功效与气候变化有密切关系,不同的时节适饮不同品种的茶,对人体更有益,甚至二十四节气也可以大致根据季节大方向选择茶饮。饮茶之道是节气有别,可以迎合时节选择适合的茶饮。
5 J" P6 n" v; m8 o附上《新华字典》24节气速记诗
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春雨惊春清谷天,
9 c* k; _0 q4 R8 G6 a/ u夏满芒夏暑相连;
# r% m3 I# z4 o4 ]& a& b秋处露秋寒霜降,) _: e, |' x; C# C
冬雪雪冬小大寒。
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