看着流口水--土耳其肉夹馍-zt

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- V0 S. f& U: W% [" {4 N$ T碰友，腻好吗？”迪米走进午餐间，微笑着跟我打招呼。他来自马其顿，年轻的时候去过法国打工，“在巴黎的高级餐厅里端盘子”，对中国很有好感，还特意向我学了几句洋腔洋调的中文。我俩经常在小小的午餐间里，一边用微波炉热着各自的饭盒，一边互相炫耀着曾经见识过的“法兰西美食”或者“舌尖上的中国”。

“Y，明天别带饭了，咱们去吃Shawarma。”Pita & Grill是一家黎巴嫩餐厅，口碑不错，特别是它的Shawarma wrap，非常地道，远近闻名。Shawarma, 土耳其烤肉，传统中东美食，大块腌制过的羊肉，鸡肉或者牛肉一层层摞起来穿在铁棍上边转边用炭火烤。烤熟的部分用长刀削下，加上洋葱，番茄，香芹和酱料，裹在Pita(口袋饼）里做成卷饼，是一种十分大众化的快餐食品。跟咱们的陕北肉夹馍在形式上很相近，因此俗称“土耳其肉夹馍”


8 C0 Q- N! j, t0 v% i/ c! s知道这家生意很好，我们特意避开午餐高峰，不过仍然排了很久的队。找位置坐好，我抓起卷饼，一口咬下，一种熟悉的感觉从舌尖弥漫开来 ......
“Y，你一定要尝尝这个，太好吃了！”纳德嚼着满口的肉，嘟囔着，把他手里的东西递到我嘴边 。Al Faisaliyah，沙特阿拉伯首都利雅得的地标之一，金字塔尖的造型，直刺天穹，整个楼的设计灵感据说来源于圆珠笔尖。楼顶的圆球是间豪华餐厅，地面几层是购物中心，里面有条食街。我曾经在沙特待过一阵子，纳德是当地代理公司的员工，也是我的司机和向导。此刻，我们正在这食街里吃午饭，他递过来的，就是个咬了一半的“肉夹馍”。

纳德刚被叔叔从家乡约旦带出来不久，还是个略有些质朴的“北漂青年”，我们一起在这个城市四处游走，很快彼此之间就混熟了。吃过午饭，我们去拜访了一个重要的客户，从客户那里出来，纳德把车停在路边，说要给女朋友买点东西。
/ O" O, K1 S9 `' S7 p0 E2 W我无聊地坐在车里，回过头，正看见客户公司那椰枣树掩映下气派的大门，心中一动，从包里取出相机，站在路边拍了几张照片。坐回车里，纳德也买完东西走了出来，开车上路。
8 F2 z/ _+ y6 [) r8 v% t- z“刚才在干嘛？”他问道。
* B2 J! |: R0 H9 K8 ?$ G“哦，照了几张相。”
“照相？”纳德看了我一眼，眼神里闪过一丝不安。
* E( n8 g" C: n就在这时，后面冲上来一辆越野吉普，把我们的车逼停，两个背着枪的警察走下车，扬了扬手，“你们，跟我们走！”
0 u2 R& }; H4 K9 x) i8 p气派的大门旁边有个小楼，居然是个警察局，我们被径直带到一个房间，里面坐了个身穿制服，头戴红白格子头巾的中年人，纳德同他用阿拉伯语交谈起来。
“你刚才是不是冲这里照相？这里禁止拍照，他们问为什么照相？”纳德转头问我。
4 p& d$ ?/ J- O6 [- |: Y3 S0 m: ~“我，我刚从这里出来，只想照张像，回去好跟老板交差...”
  s* |5 ~: v# l$ _ “唉，你怎么不先问问我！”
红头巾看看我，神情和缓了些，气氛似乎没那么紧张了。脑子已经有些短路的我，打开相机后盖，嗫嚅着，“真的没拍什么，你们不放心，那就不要它好了。”
我把整卷胶片拉出来直接曝了光！
空气一下子凝固了，红头巾的眼神顿时犀利起来，指着我叽哩哇啦的说个不停。纳德目瞪口呆地看着我，“天呐，你干嘛？没拍什么干嘛要曝光？他怀疑你是间谍。”
间谍？我？这里是沙特，世界上最不讲人权的国家之一。他们会怎么处置一个间谍？砍手？砍脚？还是砍...？下意识地低头看了看，脑子里阿拉伯弯刀的寒光闪过，我不由得打了个激灵。
“快把护照给我！”纳德接过我递上的护照，同时也拿出了自己的证件和公司的名片。
. s) Z- e- [4 X8 K我提心吊胆地盯着红头巾，他正仔细翻看那本紫红色封皮，印着金色五星国徽的护照。过了会儿，放下护照，他打了几个电话，又把纳德训斥了几句，然后挥了挥手，我们可以走了。
% Q9 g1 A) I5 u# [% }车开出去很远，纳德才长呼一口气，“幸亏你是中国人。本来他只打算把胶卷收走就完了，你却把它曝了光，那会儿真是说不清楚。美国人马上就要打萨达姆了，大家都很紧张，以后可千万别再这样了。”
! x5 U$ n+ b" Q" g" p我摸了摸装着护照的小包，不由得把它紧紧抱在胸前.....
“Y，该走了吧，还要回公司上班呢。”迪米站起身，收拾起桌上的托盘，我跟在他身后，绕过仍然排得长长的队伍，走出了Pita & Grill。
; \* I6 B% u3 r  V6 f黎明时分，手机铃声响起，是好友W的号码，他还在那间公司，做了老总，满世界的飞来飞去。“Y，my friend， 还记得我吗？”电话那头一片嘈杂，一个熟悉的声音从听筒里传来，略带一点急促的语调，发着小舌音的英语，没错，是纳德，他早已离开了代理公司，自己打拚。这次W带团在中东参展，被他看见公司的标志，专门找了过来。
/ h. A5 r- i+ f6 |# N6 b% {3 f挂上电话，看看窗外初露的晨曦，我穿好外套，拿起桌上的午餐包，发动汽车引擎，驶出院子，汇入滚滚车流之中，新的一天又开始了.....





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