这道菜好处那么多，可惜80%的人吃不惯呀！

【凉拌鱼腥草】这道菜好处那么多，可惜80%的人吃不下呀！原因是有的人说不喜欢那个气味，我想说的是，习惯了就好，我原来也不喜欢那气味，可也因为听人家说吃这个好呀，所以第二次我就爱上它了。
8 O! J. H/ @0 E( o$ s
鱼腥草的功效：植物抗生素，各种炎症都能消，鱼腥草水可退烧，鱼腥草水调理感冒后遗症有奇效，提高机体的免疫力，抗菌，抗病毒，利尿，防癌，抗肿瘤，镇痛、镇咳、止血、抑制浆液分泌，促进组织再生等；
4 j+ ~: v: j  r6 ?- ?& X
7 U5 R; S! V7 S7 j# I6 Z1 b! u
材料：鱼腥草4两约200克，蒜末、葱各适量，小米辣3个，辣椒粉一勺
调料：植物油，盐，黑糯米醋，生抽，花椒粉
& ^% a0 P* t5 i  ~& Q
做法：1.准备好新鲜的鱼腥草200克，择去老根，怎样知道它嫩还是老，最好分辨的方法就是拿鱼腥草节与节之间弯一弯，如果能比较脆的断掉，那就说明比较嫩，否则就老了。
4 r8 v, n( B! `; p7 Q
3 A2 x; c  F3 I/ U2.把节那里的小须捏掉，择成3cm左右长的段，清洗干净，沥干水分备用；
" s& [- x0 [  ?- O- r. y7 y
3.热锅加入多一点的植物油，烧到8至9成热；
) R. I4 |/ u2 A" h( a
* J; s: @9 u5 [! Q/ ~# _4.淋一大半衮油到装有蒜末、葱白段、小米辣的碗中，搅拌均匀；
7 q% [1 Q5 ]" ^% q
0 ?; i* u& @8 p7 y0 N5.剩下的油稍凉后倒入装有一勺辣椒粉的碗中，同样搅拌均匀；

- h, l! u; V  y9 g) Q% |. l6 `, i* q6.把第4步中做好的香料倒入辣椒粉碗中，加入葱花，加入大半勺盐，二勺黑糯米醋，一勺生抽，一勺花椒粉，拌匀，料汁就做好了；

7.把料汁淋到鱼腥草上，拌匀，让它入味30分钟，期间还可翻拌两次，使其均匀入味；
& z) K6 V8 T: E3 l3 d% Y5 X9 t
8.入好味后，摆盘上桌；
如果您觉得还能更好吃点的话可以留言，非常感谢！ 欢迎关注我们的微信公众号：mscp11（教你学做饭）
9 d- Q5 t' g0 ~3 j
5 g8 H" E# I8 x/ u4 Y' T

内容采编自网络， 不代表“北美生活网”观点， 除新闻外如有著作权争议， 请联系本站编辑，将立即处理。

4 P/ D( |* l6 \8 u3 N谢谢欣赏，开放注册，欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-24810-1-1.html 谢谢