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1. 将披萨皮材料放入面包桶和20分钟。高筋面粉80克、低筋面粉40克、砂糖10克、盐2克、橄榄油10克、水60克、酵母2克。
6 x8 S) K" s* }4 n0 ?1 C( m2. 面团和好后揉圆盖住静置20分钟。
. C$ S1 u8 G! b. |) `3. 然后将面团擀压放在披萨模具中捏成披萨模样,叉上小洞。
$ ^7 S7 @$ X i! V& J4 |1 ^5 O4. 放入烤箱烘烤,上管160度,下管140度,时间8-10分钟定形即可。9 J ]) m" \* e" S
5. 将披萨辅料备好,番茄酱、洋葱、西兰花、青圆椒、红圆椒、马苏里拉芝士。: \3 y: v" u- g: t7 J
6. 在披萨皮表面涂上番茄酱,
S' I+ c- p. L) w$ z7. 放上洋葱
3 w6 \3 k+ ^; @- S4 G$ b% f' v, ?! B" W8 f8. 再放马苏里拉芝士和青、红圆椒,放入烤箱烘烤,上管160度,下管140度,时间15-18分钟。& V, H" t* c4 A. p4 j" q
9. 成品9 r+ V0 ], V! b* n7 }% k
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