多彩玫瑰馒头

多彩玫瑰馒头

7 m" D  U: _: j7 ^七夕情人节到了，玫瑰花总是受欢迎的。多彩玫瑰馒头，让你的早餐也变得浪漫温馨，还营养丰富。多彩玫瑰馒头，颜色多样，采用南瓜、紫薯、原味做的三种颜色玫瑰花，不但好看、还增加了营养，情人节做个浪漫、营养、好吃的早餐吧——多彩玫瑰。
; G9 F% `; A$ ?5 }一、食材
) X! S! l5 D" p' m" P1.主食材：面粉250克、紫薯50克、南瓜50克
. |- [3 U& [8 ]/ B2.配料：白砂糖40克、酵母3克
/ j% G2 _- D& k- s: P* D7 g( o二、步骤
( [* h+ K8 S3 l2 I: _  [; M3 Q" @1.紫薯、南瓜，去皮、切块，蒸熟，料理机打碎成泥，各50克；

2.100克面粉加入1克酵母、20克糖、温水拌均揉成光滑原味面团；75克面粉、50克紫薯、1克酵母、10克糖适量温水揉成光滑紫薯面团；75克面粉、50克南瓜、1克酵母、10克糖适量温水揉成光滑南瓜面团；
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" B6 G2 ^9 [: _$ }8 z4 [3.三种面团盖上盖子，静放，让其发酵至原来的二倍大；

4.再次揉成光滑面团；
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5.分7小团，其中6个相同，另外一个是其他的一半大小;

6.相同大小的6个面团，擀成大小厚度相同的面皮，另一个面团揉城长条；

7.依次把擀好的面皮叠在一起，用筷子在中间压一条横，把柔成长条的面团放入，并卷起来；
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8.用刀从压痕上切块，分成二朵玫瑰花，用手适当的捏实；
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+ J4 ~' G. I' ^7 L6 y% z9.用相同的方法做紫薯玫瑰；
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+ E8 k; f  U  Q# f10.用相同的方法做南瓜玫瑰；
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2 Z& [" P) Q( {9 b# {11.蒸锅垫上厨房食用纱布，放入玫瑰花，浸放30分钟；PS：玫瑰花直接要留空隙，蒸好的玫瑰花变大。
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12.清水煮沸之后，放入蒸锅，蒸15分钟即可；

13.蒸好的玫瑰花，稍微等5分钟之后再开盖；

三、小贴士
1.玫瑰花直接要留空隙，蒸好会比大；
+ c  @% `$ t3 ^: @5 Z/ P2.紫薯、南瓜泥要放凉才加入；
3.酵母用的水温30度，不要过高影响发酵；
9 B. Z1 O+ l& k* P) F4 x- C4.擀的面皮一定要大小相同，厚度均匀；
& F2 t: F  j% l& a9 T6 |5.酵母不同品牌，用量不同，请根据购买的酵母用量使用。
4 X5 `' u1 j- |* U! g$ Z4 i成品图1
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成品图2

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