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[饮食健康] 生活中怎么能少了吃肉,适合糖尿病患者的5种肉类!

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发表于 2016-7-26 03:11 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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当一个人刚得了糖尿病,可能他最大的悲伤之处就是:我以后不能吃肉了吗!!!
' a' i6 l/ _( b9 H3 e7 }) S糖尿病患者有各种各样的饮食禁忌,但是在杀糖帮的理念里,糖友一样可以吃得精彩,其中当然少不了吃肉啦~!!!4 L/ R: b- g; j8 W! E
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1、牛肉(每天可80克,升糖指数43)4 L7 [+ t- u3 e% c3 g, G+ G- |; ~; Y
8 t4 z1 X! Y0 j$ ]1 W+ |0 s% l. g
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降糖关键点:
. t! V: c; q, g+ L3 S牛肉中含有的镁可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病患者的治疗。牛肉含有丰富的B族维生素,如烟酸、维生素B1和核黄素,也是每天所需要的铁质的极佳来源,对于糖尿病并发贫血的患者是食疗佳品。! @* o) y! b6 K; `8 h1 u7 h# H: U
牛肉中的蛋白质所含的必须氨基酸较多,含脂肪和胆固醇却较少,适合糖尿病患者食用。牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的元素。
7 N) W, W2 u/ m0 `8 d食用宜忌:0 q$ _- n: W+ T# B& {
杀糖帮(stb946)建议:烹制时注意少放油盐,患有肝病、肾病的人食用量应视病情而定。
" I8 d, j, H+ ^% P, z/ S2、鸡肉(每天可100克,升糖指数45)% V! ^  M" s$ X

  t6 o. N( f- P; u1 G& Z降糖关键点:
: b" G* E; b5 \  q/ f- n
4 H3 U( S  q' @) T鸡肉中的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能够降低人体中低密度脂蛋白胆固醇的含量。" U- K  X, v0 ~# h
鸡胸肉中含有的B族维生素,具有恢复疲劳、保护皮肤的作用。鸡腿肉中含有的铁,对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、虚弱等有很好的食疗作用,可改善糖尿病患者缺铁性贫血。
- i0 |7 `% A" u1 e食用宜忌:
; _  p* {3 U! r杀糖帮(stb946)建议:选择白切鸡、清炖鸡等烹饪方式,不吃炸鸡、辣子鸡等。鸡皮含大量脂肪,不吃鸡皮~
; ?- V3 ?9 x; m4 R  k# t3、鸭肉(每天可60克,升糖指数46)$ u# x' M8 Q0 P$ N* y

1 Q4 H- {# E7 q. {降糖关键点:# {9 g2 @) R3 Z, W& {$ f8 ^, D" |0 q6 _
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效保护糖尿病患者的足部。
( n, d# q1 c7 W( T0 |) K鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对糖尿病并发心脏病患者有一定保护作用。4 Y" T3 O6 S% p' B& `/ V
食用宜忌:2 u/ n  e) A/ f
杀糖帮(stb946)建议:鸭肉性寒,煲汤、爆炒可降低寒性,素体虚寒、胃部冷痛、腹泻便稀、腰痛及寒性痛经者宜忌肥胖、动脉硬化、慢性肠炎者应少吃。+ T0 E( P+ _4 C
4、鲫鱼(每天可80克,升糖指数40)- I% F- T- y5 `6 i8 I4 K# f. s
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降糖关键点:
1 K; Y1 b2 v6 H! \8 y4 |鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、且易于消化吸收,是糖尿病、肝肾、心脑血管病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力。# ]) a, W& S' ?

6 H4 r/ J: J9 ~4 t% u% y8 u鲫鱼含有少量的脂肪,多由不饱和脂肪酸组成,对于糖尿病并发高脂血症的患者来说是非常好的食疗品。7 S0 S! o  {" A) J, e+ @$ C
鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气的功效,对脾胃虚弱的糖尿病患者有很好的滋补作用。
) i9 l$ t: i, d6 j: ?食用宜忌:& l6 M" d! C5 ~6 Z+ B4 d6 k+ Z
杀糖帮(stb946)建议:清炖鲫鱼汤是糖尿病患者的首选,鲫鱼鱼子中胆固醇含量较高,糖尿病患者应该尽量不吃。
2 ~& b) w9 R4 @3 l3 j5、虾(每天可50克,升糖指数40)
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# K/ M  N, h; D6 h降糖关键点:& {7 J! h) U0 V/ w% r
和鱼肉禽肉相比,虾脂肪含量少,在给糖尿病患者提供能量的同时,还能保持血糖平稳。
# I; ]  ^) @( a9 y虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,可预防糖尿病合并高血压及心肌梗死。. W5 P: c, r$ G. i- C
虾中含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,是维持糖尿病患者血脂正常的好选择。
# N. a) Q0 q$ Z# ^" X" |饮食宜忌:: b2 J  _+ `9 d  D
杀糖帮(stb946)建议:清蒸食用,上火或者是过敏性皮炎的人应慎食虾。6 R6 _& \6 A7 F- b$ {
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8 e& B! g! l  n0 t. ^  R. w- h快来留下你的肉食感言吧~; l" b6 W3 F& |/ J0 d: k

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内容采编自热门美食头条, 不代表“北美生活网”观点,如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。
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+ X* u& [* L$ t, |3 U' e谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

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