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1张图片 “如今的时代,生活节奏太快!尤其对于我们这些职场妈妈们来说,每天真的跟打仗似得,早上6点就要起床,然后就要忙着弄孩子,给孩子收拾妥当抓紧时间送幼儿园,然后再马不停蹄地赶往单位,单位的事情也不少,每天都有很大的工作量,好容易熬到下班,还要急急忙忙去接孩子,回到家还要进厨房分秒不停地做饭。这一天下来,真的好累啊!尤其是做饭,每天都要想着晚上做什么吃呢?! 方便面,对于我们这些既要兼顾家庭、孩子,又要上班的职场妈妈来说,无疑是最好的食材啦!因为其方便,所以我会经常在家里备上一些。都说方便面经常食用不利于健康,我想说的是,那是你没有找到一种健康的吃法,今天我就给大家介绍一种方便面的新吃法——方便炒面。这种做法,不放里面的酱料,而且面饼只要用水煮开,把面条捞出,水倒掉,这样大家担心的方便面里的防腐剂、凝胶等大部分融入了水里,被我们倒掉了。这样,我们用新鲜的蔬菜、鸡蛋等跟方便面炒在一起,不但方便,而且更加营养美味哦!” 主料
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- 方便面 (1包)
5 t8 x* O9 L( d, W" Q - 鸡蛋(2个)
) a7 a# t/ I: N. k - 西红柿(1个)
* b7 u$ c( \, L - 青椒(1个)4 [6 k) ^/ Y4 S5 w7 j
- 豌豆粒 (适量)
9 N$ n7 [8 x% Q& O! R$ P3 @ 辅料
& Z8 |8 x1 z3 {% S, J" ~0 t3 I, d; @2 ~$ e' I) D$ X
- 盐(适量)
/ F3 j8 [0 Q4 E( i& k: G) h - 生抽(适量)
* Y( B! ~3 v& C" I2 _3 n5 t% I& e 厨具! \; ]% P4 ?9 A, a. m2 m: U# `
煮锅、炒锅
& @8 j1 ^( x' q i3 a2 ?- u3 b5 u分类 J" H+ c; S% T/ z
准备好所有食材;, `( m+ V. }+ O; T
将两个鸡蛋打入碗内,并搅拌均匀;2 S7 k/ H# s- ~/ n7 w
将青椒和西红柿切丁备用;
6 X t- [; ?1 N! j锅中热油把鸡蛋炒好,盛出备用;
) [# P+ z) e1 q" ^) G6 t4 N再次起锅,油热后放葱花炒香;
6 s3 K% k* `' v4 M把刚才切好的青椒丁、西红柿丁和豌豆粒一并倒入,翻炒均匀;9 }% H! T$ R/ ^" H. z0 F( S* a
倒入生抽、盐等调味;
5 l) W, d% t/ F6 n+ V此时,要另起一煮锅烧开水,放入方便面;+ s: h. }4 {+ l6 _! W5 W+ ]
将蔬菜包放入刚刚煮开的面条里;/ v( M# L7 h, h! X# ?9 y
煮至八分熟时捞出面条,沥干水;
; W+ u3 l4 N! r# L3 _将面条倒入刚刚炒好的菜里;' e4 |# ?2 S$ u
再倒入鸡蛋并翻炒均匀;9 b! d$ I% K4 W7 e: |% |$ U) K
一份既方便简单,又营养美味的方便炒面就做好了!; q& Y* J6 S: M
小窍门:
/ y7 a F; x7 N6 m& @4 z1、方便面煮至八分熟即可; 2、翻炒时一定要搅拌均匀。
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