献给宝宝的爱 十道营养美味的健康成长粥

菠菜鱼肉粥

鱼肉块30克，菠菜4棵，泡好的大米4大勺，海带1小段，清水1杯

1. 海带用干净的湿布擦去表面白色盐渍，浸在清水中泡发。

2.鱼块煮熟，挑净鱼刺，刮成泥。菠菜用开水烫一下捞出，沥干水分， 切碎。

3.锅中加清水，放入泡好的海带，煮约30分钟，捞出海带，在海带汤中放入泡好的大米，用小火熬煮成粥。

4.放入鱼肉泥和菠菜拌匀，再煮开一次即成。

鸡肉粥

鸡大腿1个，糯米3大勺，香菇1朵，

土豆1/2个，清水4～5杯

1.锅中加清水，放入鸡腿，煮至烂熟后捞出，将鸡腿肉撕下剁碎，鸡汤备用。

2.将糯米放入清水中，浸泡至米粒饱涨。

3.香菇去蒂，切碎。土豆切成厚约5毫米的小方丁。

4.锅中放入泡好的糯米和土豆、香菇，加入鸡汤煮成粥。

5.粥煮好后，放入切碎的鸡肉拌匀，关火即成。

豆浆鱼肉粥

泡好的大米3大勺，大头鱼肉30克，

大葱1/4个，芝麻1大勺，豆浆1杯

1.将大头鱼肉和大葱放入锅中，加适量清水煮熟，捞出鱼肉，挑净鱼刺后，刮成鱼肉泥。

2.将芝麻用臼捣碎备用。

3.将泡好的大米和豆浆放入锅中，加入鱼肉泥，同煮成粥。

4.待粥煮好后，撒入捣碎的芝麻，拌匀即成。

小鱼糙米粥

糙米1/4杯，吻仔鱼50克，胡萝卜5

克，葱1根，姜1片，凉开水1/2杯，无油高汤1杯（200毫升），盐少许

1. 将糙米用水洗净，并用1/2杯水浸泡4小时，再放入电饭锅中煮熟即可。

2.将吻仔鱼、姜洗净，葱洗净切段，胡萝卜削皮切小块备用。

3.将糙米加入果汁机中，并加入胡萝卜块、无油高汤快速打碎。

4.将3倒入锅中，并加入葱段、姜片，用小火煮15分钟。

5.再加入吻仔鱼煮5分钟，即可用少许盐调味，并挑去葱、姜盛入碗中即可。

木瓜鸡肉粥

米10克，鸡腿肉15克，木瓜65克，

盐少许

1.鸡腿肉洗净，汆烫至熟，切块后撕成丝备用。将木瓜切碎块备用。

2.将米洗净后，放入锅中加水煮至软烂。

3.再加入鸡肉持续煮至浓稠，并在起锅前加入

木瓜与少许盐拌匀即可。

鸡肉肉质软嫩，味道清淡，是高蛋白低脂肪的代表食品，既好消化又口感鲜美。在给宝宝制作辅食时，要选用精肉，最好使用肉质鲜嫩的童子鸡。

牛蒡鲜鱼燕麦粥

燕麦片30克，无刺鱼肉30克，芹菜10克，牛蒡20克，胡萝卜10克

1.胡萝卜、芹菜与牛蒡洗净，切成细末备用。

2.取适量水将材料1煮软，加入燕麦片与鱼肉煮熟即可。

薏仁10克，冬瓜50克

瘦肉100克，菠菜两棵，白饭1碗，吻仔鱼3大匙，盐1茶匙，高汤3杯

1.将薏仁泡水一晚。

2.把泡过水的薏仁和冬瓜一起煮，煮到薏仁软烂即可.

薏仁属淀粉类，具有饱足感，在烹煮时一定要煮到软烂，宝宝才好下咽。开始尝试辅食的宝宝，菜色以新鲜原味为主，以满足成长所需。

菠菜肉末粥

瘦肉100克，菠菜两棵，白饭1碗，吻仔鱼3大匙，盐1茶匙，高汤3杯

1.瘦肉切碎，加少许酱油和太白粉拌匀。菠菜洗净切碎。

2.白饭和高汤熬煮成粥，之后再加入肉末和吻仔鱼煮沸，加盐调味后再放入菠菜煮沸即可。

地瓜鸡肉燕麦粥

地瓜50克，鸡绞肉10克，西蓝花10克，燕麦片10克

1. 将地瓜去皮，切块蒸软备用。

2.西蓝花取前段的小花的部分与鸡肉一同汆烫。

3.将燕麦片、鸡肉与菜花一同煮熟，加入地瓜泥拌匀即可。

地瓜含有一种赖氨酸，是人体的必需氨基酸，可促进新陈代谢，尤其对宝宝的发育和增强记忆力有显著作用。

比起细长的红薯来，大而圆的不仅更为软糯，而且更容易烹饪。表面光滑无伤疤、颜色自然鲜艳的红薯才是上品。颜色太深的红薯有可能加入了色素添加剂，表皮带有斑点且凹凸不平的红薯会有苦味，且含有有害成分，不要购买。

甜菜红薯粥

红薯40克，甜菜10克，牛奶1/2杯

1.红薯煮至熟透，趁热用压碎器或勺子压成红薯泥。

2.甜菜去皮，用擦板擦成浆汁。

3.小锅中放入红薯泥和甜菜浆汁、适量的牛奶，拌匀后煮开即成。

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