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纽约最佳披萨饼屋在哪里?; |" K; V% i* o7 R- D1 `" s
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p9 H& T) M1 ghttp://www.todayfocus.cn/source/181
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1 O8 L( `4 ~8 A! U- \1 R) U在纽约的街头巷尾,随处可以看到大大小小的披萨饼屋。谁能称得上“纽约最佳披萨饼屋”呢?这个头衔注定是充满争议,不过,从商户点评网站的顾客反馈中,还是可见端倪。 据多家美国媒体近日报导,里佐精制比萨饼屋(Rizzo's Fine Pizza Co.)在商户点评网站Yelp上共获得314条顾客评语,平均星级为4.5颗星,成为纽约披萨饼店的翘楚。
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$ O! E" g2 K5 u! Z里佐披萨饼屋下东城分店内景。(Rizzo's Fine Pizza Co.官网)
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9 D( U0 o$ P2 ^5 W) w) L. B% `这间家庭小店1959年创办于皇后区的阿斯托利亚,以用老式黑鼎烤制又薄又脆的西西里披萨著称;随后在曼哈顿上东城和下东城各开了一家分号。Yelp的评论者们最青睐的是下东城的新店。5 ~9 h4 O6 B; t0 }: x
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订餐平台OpenTable介绍说,该店甜美浓郁的番茄酱汁是采用加州番茄制成,奶酪只选用真正的莫萨里拉全脂奶酪,融合帕马森干酪和羊奶罗马诺干酪的风味。比西西里披萨更薄的是那不勒斯披萨(Neapolitan Pie)及个人披萨(Personal Pie),此外还有意大利特色的新鲜沙拉丶火山面包(stromboli)和calzoni馅饼可选择。
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OpenTable的顾客同样给其下东城分店打出4.5颗星,最受食客喜爱的是1美元3个的蒜香小面包(Garlic Knots,如下图)。三家店的人均花销都是15美元。# S8 \9 P# g( a: e6 k
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不过,“纽约最佳披萨饼屋”想必是个多元化的选项。在美食网站Zagat上,按食品风味评分,里佐三家分店只排在第72至74位。 @* b) }; ?- L& f
布鲁克林区的“Paulie Gee's”以27分(满分30分)拔得头筹;曼哈顿的店铺中,风味口碑最好的是西村的“Pizzetteria Brunetti”,得分26分。 m- p$ V L1 k# R ]2 a9 U1 M
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Paulie Gee's:
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Brunetti:* F" A6 d3 c+ |
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