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“平常一个人吃的最多的西红柿鸡蛋面，不讲究，好吃就行。今天的蒜香葱油面，材料简单，做法简单。唯有美食与爱不可辜负，只要有心，简单也是极致！”& e9 I' `& |, W, {; S
主料 4 E$ i+ {1 F- K# K0 | O9 @
- 挂面 (100g)
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辅料
& P2 A0 g; f' z% M- 大蒜 (适量)
- 小葱 (适量)
- 小青菜 (适量)
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厨具
, o/ b1 |' y9 a4 R) K平底锅: U* z" ^! r: K' k; s6 V, q
" {! [5 m# U9 A& w" B" U9 o: U$ r, z* B& ~; B$ K
分类 4 Y! ]2 x2 W" H; t$ F3 e7 n
面食 主食 面条 蒜香 调味 半小时 简单难度
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量100ML酱油放碗里-
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加少许白糖，搅匀-
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大蒜去皮掰成蒜瓣，一切二，小葱清洗干净沥干切成小段，小青菜清洗干净待用-
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热油，葱段，蒜瓣放油里小火慢慢煎-
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4 C/ |7 x5 j) j等到葱段干枯，蒜瓣起皱略显焦黄-
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# f# C5 V9 }: F2 {$ |$ W6 o" U% r7 P倒入酱油白糖汁-
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4 G3 W! r$ z% G/ s煮至有气泡，关火-
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舀一勺放入准备好的容器-
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煮面-
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捞出面跟葱油拌匀-
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葱油面装碗，小青菜面汤里烫熟捞出码在碗里
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& w, M R, ~& e" Y# z5 I4 X小窍门： 1，熬葱油一定要小火，中途用筷子翻动葱段你，千万别熬糊了
% D9 c- [8 }9 Z2，煮面两次水开即可，否则面太烂不好吃& Y' @8 V' F" o+ u( ?$ \: F
3，喜欢偏甜口味可以多放点白糖& c# _: S9 |) a0 @
4，多余的葱油找个容器装起来，随吃随拿。天冷了，也不用冰箱放置。
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