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文 | 生活最美妙 (ID:wonderful_picture) & d1 f L) e/ P, c, M
许多人喜欢买回东西就塞进冰箱, 但是冰箱可不是万能的, 甚至还会加速食物变质! 家里买了这10种食物就千万不要放冰箱, 易坏事小, 吃坏了肚子可就事儿大啦! * I$ A( c4 m* q4 D
9 Q$ f h! @, E8 }( f! G) D 土 豆 8 Z2 I" X& A3 g8 h5 s: E* l" p
▼ 大多数人都喜欢吃土豆,它是一种淀粉含量高的食物,而低温会将土豆里的淀粉分解。
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[size=18.4615px]将土豆放入冰箱内会使土豆里的淀粉转化为糖,会影响到土豆质地。不管是多么喜欢吃土豆的人,都不会喜欢这种味道。 4 f" p6 Y$ D- t
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$ k, M {$ v5 f p9 m6 x[size=18.4615px]存储土豆的方法就是在装土豆的纸箱或袋子里面放几个苹果。苹果会散发出一种叫“乙烯气体”的东西,可以减缓土豆的“发育”。是不是很简单? 0 D/ A: ]+ V& }( i$ z. M3 O0 V% R
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( k$ T3 S+ T. w# s/ T 香 蕉 7 J. Z, r% ?* L; m' x
▼ 口感软糯的香蕉产自热带,在受到低温破坏时,香蕉表面会发黑腐烂!3 `5 a: C1 ?. K3 k" _$ q6 ~) Q
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[size=18.4615px]另外,荔枝、芒果等热带水果也不宜放进冰箱。最适合储藏这类水果的温度大多高于8℃。 2 q6 g1 m' v. Y, e+ T
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, Q- Y2 H& u& s1 t& r[size=18.4615px]其实,只要用保鲜膜包住香蕉的根部就可以起到保鲜的作用。还要注意不要弄坏香蕉表皮,不要和苹果、猕猴桃之类的水果放一起就可以了~
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西 红 柿
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( j5 K0 \- R* _* b( t[size=18.4615px]西红柿经低温冷冻后,肉质会变得软烂,味道失去鲜味或出现散裂现象,甚至出现腐烂。 c9 `, e6 j* f
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[size=18.4615px]西红柿买回家后最好蒂朝下放,也可以洗净晾干放入食品袋冷冻起来,随食随取。
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[size=18.4615px] 黄 瓜 、青 椒 [size=18.4615px]▼ [size=18.4615px]由于冰箱里的温度过低,黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。 ; r% E% |9 G6 {, C9 Y3 Y
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* ~) T! I! O- S[size=18.4615px]大批量存储时尽量将它们保存在室内,不能漏雨、不能太通风、光线要暗,而且室内还要应保持洁净、无杂物、无异味。
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" }& d2 L2 a$ `' @[size=18.4615px] 面 包 [size=18.4615px]▼ [size=18.4615px]面包、月饼等焙烤食物柔软富有弹性,放在冰箱里,温度较低会加快食物变陈变硬的速度。冰箱不仅没有起到保鲜作用,反而加快了变质。
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[size=18.4615px]刚出炉的面包可以放到大号保鲜袋内,室温保存即可。如果购买的面包包装袋上印有保质期,尽量在保质期内吃完。
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$ c7 @1 W( ^9 j[size=18.4615px] 蜂 蜜 [size=18.4615px]▼ [size=18.4615px]蜂蜜天生具有保鲜功能,但低温会加速糖分结晶的速度,从而使其变得几乎像生面团一样,很难舀出来。
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[size=18.4615px]购买蜂蜜之后只要密封严,放在阴凉、干燥和通风的地方就好。
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9 K$ Y5 y" E# {" u[size=18.4615px] 鱼 类 [size=18.4615px]▼ [size=18.4615px]冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度相对于鱼类保鲜仍然过高,因此鱼体组织就会发生脱水或其它变化。 8 F- R/ e: q9 d7 d L: r
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[size=18.4615px]如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,就不可以再食用。对于鱼类来说,最好现买现食! 9 K8 r7 r( c$ o& `$ V& L7 m
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4 p+ r! B# X8 N2 _; Z9 |- R! u 洋 葱
8 C% g- a* n0 p* Z4 H5 x& }$ l0 p ▼ [size=18.4615px]洋葱在冰箱里放太久会变软,甚至会发霉。而且切开的洋葱水分流失较快。
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0 y0 }. d- b% v/ M- H3 M6 ^( N[size=18.4615px]只需把洋葱放在较为阴凉、干燥、避光通风的地方就可保存长达30天! % ^6 g/ F8 H) h8 v
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' i( n% t) T( ?" m1 N2 M' w5 T 大 蒜 ▼ [size=18.4615px]大蒜一旦放进冰箱就会产生霉变,平时把它保存在空气干燥室温环境下就可以了。
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[size=18.4615px]对于刚挖出没多久的蒜,通常会将蒜辫成辫子状悬挂在窗口或通风处,是不是看着很熟悉呢? , {5 q% c% c) J. g& R3 `
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7 V. b5 f$ i4 D D4 P) k' Z4 O[size=18.4615px] 草 莓 [size=18.4615px]▼ [size=18.4615px]新鲜的草莓如果储存在冰箱里,不仅果肉会发泡、口感大打折扣,还容易发生霉变。 ; J/ }1 u8 c' c- ]
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, w9 P) X# L3 n- U! W[size=18.4615px]因此草莓保存的时候最好不要沾水,尽量存放在室内阴凉、通风的地方。如果购买的量较大,制作成草莓酱可长期存放。
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6 x5 h0 w- G |[size=18.4615px]赶快把这些食物从冰箱里拿出来! [size=18.4615px]和一路哥一样, [size=18.4615px]吃多少买多少~ - _" n* |1 R( `, a
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