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冬天来了, 一碗热乎乎的面条, 养胃又温暖! 赶紧做起来吧~ ![]()
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# \) |/ H N# E2 |5 G 材料 :面条、青菜、猪油、辣椒油、酱油、花椒油、盐、味精、葱花、蒜末、香菜、熟芝麻、花生碎。 , V1 X" l* c P; d6 B0 p
5 Y! S4 _$ o. { W/ A. h步骤:1.先调味,一小勺猪油,这是小面如此飘香的秘诀~ 7 e( B; [/ P' ?2 S' O! v/ P; W$ Z
& D# x( U. m2 E, P- P, a3.根据个人口味再加入辣椒油、蒜末、葱末、酱油、花椒油、芝麻等。
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5.将面和青菜捞出,放入有酱料的小碗中,再撒上花生碎~ 1 c# [ z6 U9 }% E
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去不了北京,在家吃一碗炸酱面,也是相当满足的事情啊~ * j) w& L( \( }
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( Q4 W) ?8 D6 j% }7 F! I8 ~ 材料 :面条、猪肉末、甜面酱、黄豆酱、黄瓜、胡萝卜、葱花、姜末、香菜。 # G5 I; f0 b- z4 ?. Q
/ U. Y, {. v8 K8 q; s& S步骤:1.甜面酱、黄豆酱按照1:1.5的比例搅拌均匀。 9 e: y+ D/ T5 `1 {1 r
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4.炒酱的过程中就可以煮面啦~煮好的面条捞出,摆上黄瓜丝、胡萝卜丝~
5 i7 y; g$ u: `% J5.把酱浇到煮好的面条上,再撒上葱花香菜,拌匀,开吃~ 8 o, q8 Q3 L# A4 X# {% M5 w
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粤式早茶,除了虾饺、糕点,必不可少的还有这道酱油炒面~ 材料 :面条、豆芽、韭菜、葱、姜、酱油、盐、熟芝麻。
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2.熬好的葱油加入生抽、老抽、盐、白糖调味~ + U2 |9 M3 l. ~# n5 P
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8 e6 Y9 o7 |2 m. ^/ w# q8 Z▼面条顶部放上葱末,然后用热油一浇,你会听见cila cila的声音~
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7 l7 a; y. [! ]8 J其实还有很多美味面食,陕西biangbiang面~
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