初秋下午茶绝配 法式薰衣草香草馅饼

　　导语：天气转凉，学做一道清新的法式甜点，让午后的时光多一丝甜蜜与温馨吧！（来源：gringalicious）

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+ a' B. X) Q0 h; d# T6 u) f　　初秋天气微凉，甜食又重新回到了我们的眼前。

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　　很多女孩儿都喜欢精致的法式甜点，现在不用去高端餐厅，在家也能制作简单的法式甜点。赶快学起来吧！

6 k5 m' a6 H7 h1 u- f　　准备的食材：
4 F' G# D1 s9 m$ l5 c0 c' |- b) [0 z　　薰衣草香草糖霜：
! i1 ~) i" W3 D  i! Q' h　　-----1茶匙薰衣草干花
　　-----香草豆
　　-----半杯全脂牛奶
　　-----4杯汤粉
　　薰衣草香草奶油：
6 p4 l% [2 K8 n5 P6 k　　-----2盎司（1 / 4块）奶油奶酪，软化
0 m* E' a0 ~& q% L% J　　-----1 / 4杯（1 / 2支）黄油，软化
1 v# e% g5 u/ f. P　　-----2汤匙鲜奶油
6 `# q3 k8 y9 N. p　　-----1 / 2杯准备好的糖霜
* ]7 v% V; f2 n6 v+ D　　馅饼：
/ ?2 a" H, v( r* o8 j6 C9 R. @　　-----1杯温牛奶（不热）
7 @1 }6 D9 \! K+ W　　-----1汤匙活性干酵母
　　-----2个鸡蛋
　　-----1 / 2杯白糖
　　-----1茶匙盐
" s6 S2 {; }- c$ H2 d: y　　-----1 / 3杯（约6汤匙）黄油，融化
' z& }- a  R5 I1 E) @　　-----5杯中筋面粉
　　-----油

2 w) g6 |1 I9 S* c　　制作方法：
9 |+ g' q* \* H$ W/ u/ w　　第一步
' l. ^9 q" Z. v) f　　首先将糖霜和馅料搅拌均匀，放到碗里备用。将奶油奶酪和黄油放在碗中，用搅拌器搅拌，治治奶油搅拌均匀至松软。添加 1 / 2 杯奶油和糖霜 ，混合均匀。将混合物放在冰箱里备用。
% [6 h* i7 [+ P& x4 k9 C; Q% @　　第二步
　　准备碗和搅拌器 ， 酵母溶解在牛奶中搅拌约 5 分钟直至起泡。打鸡蛋，和糖、盐和黄油混合均匀。分几次加入几杯面粉 ，直到面团混合充分，与碗分离。
　　把碗盖上湿毛巾或者保鲜膜 ， 放在温暖的地方，使之发酵到两倍大。(也可以将面团冷藏过夜）
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. y% y' a0 s& d+ k& Q$ g/ e　　第三步
　　把准备好的面团分成两半，取一半制成方形，切成16个小正方形。放在一旁备用。
) o# d( D" m  c　　第四步
　　加热约 3 英寸的油，油温至 350°F (180 ℃) 一块一块依次轻轻放入油中，每面煎30秒左右，直至金黄色取出。
　　第五步
　　最后，用一根长细管将薰衣草香草奶油放入馅饼中，要快。

　　这样一份华丽丽的法式薰衣草香草馅饼就做好啦，加上精致的摆盘，你也可以是大厨哦！

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