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7 ^$ Z Z1 [0 Y% p* J在北美生活了数年,本应该习惯了西食+ c' V5 g8 S3 Q+ E& ~2 h
无奈生有一副中国胃
# ^, F& @! a( |* pDC中餐泛泛
3 w0 \8 m: j2 m3 p只得寻觅日韩等近邻之美味, 以缓解思乡之情4 Y+ n. b! u$ e, Z& j( _+ `* y
近日好上一口拉面. x: w0 q( h6 c" [. `. _
虽不似火影中NARUTO之嗜面如命, 也近乎流连
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SAKURAMEN
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樱花面店,老板是韩国人
! ^' F {2 q0 s: \8 R, g: [店面很不起眼, 半地下的位置甚至走过你都可能看不到# O- k+ k; P+ u/ z/ {; N
面积不大但绝不拥挤, 内里有种别有洞天的感觉 0 Z, x( d* [0 r+ P, R
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老板Jay和Jonathan常常说* D. J6 s8 @% h% s
“他们不受任何传统拉面文化的束缚, 只想做出最好的拉面”
0 R& E4 g$ m q9 W因此,樱花面店无论是风格还是种类 都是非常多样化的 5 L& @5 o+ T3 [6 z9 ~% w. j
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招牌拉面是纯素的,素食食材非常赞
7 P* {1 t# Q- F2 x0 ySHOKI拉面为食肉者足足的放了一碗肉 . E! m: m% u( x
GOJI拉面让你想起熬夜时妈妈煮的爱心汤面
% Y# x: Z3 u) S3 ]( r7 L5 S6 u9 H6 E5 E还有专门向DC致敬的DC拉面 0 I! f4 e3 a: i0 P
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, m% E5 x# B( [$ B' _! {) v不得不提的是它远近驰名的“肉夹馍”(BUNS)
& [& _2 {: v! A! L& j6 {鲜香爽口,肥而不腻 3 g/ g* X0 G6 F. |6 I
工作日只有晚上营业, 周一不开门, 只有周末是全天营业
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商家特色:Buns、seasonal cold noodle
# d G/ u* G7 X) C2 {商家网站:http://sakuramen.info/
6 _9 G2 Q1 ` u9 X9 c2 b商家地址:2441 18th street NW.
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1 a, G9 R/ m% K8 U: _# Z' ^, \ Toki Underground ' s/ s( N: |1 R
* W& A1 K+ H- v$ r0 L. j' V8 d/ c3 u虽然名叫underground, 但恰恰相反是在二楼,
2 L4 F- E* \+ N! b7 u& z破破的门脸让人以为是一家纹身小店,
4 x: k& Q3 s: {老板是台湾人, 店员很自豪的告诉我,% S+ [% h' U _. M3 y ~ r
他们是DC最老的一家拉面吧, 店的装潢必须的街头路线
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Taipei Curry拉面大胆的在拉面里加入了炸鸡 ' X+ i9 `+ L6 c" @( m0 W* z
配以咖喱汤底,透出浓浓的台味 S" S4 q+ b5 j2 y2 M
Toki的肉做得尤其好吃,五花肉和猪肉香的没话说 # {# X8 @- r0 v5 }5 r6 i, ?) O
甚至还有鸡脆骨这样的稀罕货
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面的分量很大,料很足 * V2 r2 |* V; t% p4 v
大家对Toki的一致点评就是“好吃还实惠” / x' j* R( e. O- j" h
结账之后还会送每人一颗水果糖爽口,十分贴心
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商家特色:Curry flavor、Taiwanese side orders 、meats 9 O& S8 V+ ?' j* j) x$ b0 z$ s! V
商家网站:http://tokiunderground.com/ 5 O; c" h( X! G0 R& @" a" X
商家地址:1234 H street, NE.
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Daikaya ' j/ A0 ?( X! Z. Q8 x) }
$ M! [; n% `; h L. p. _) g人气最旺的拉面馆, 每天门口长长的队伍就是最好的 广告
8 b3 p" s& }0 k6 m6 z! tDaikaya的面据称来自北海道的拉面
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( i9 E6 J A0 p* V! v2 w面的种类和配料都比较简单 8 ~1 g6 W, A! E0 q/ ]
固定的配料之一炒豆芽,可以说是最大的特色 8 Q, v' d+ g' G$ j
颇具北海道简单质朴的感觉,汤底偏咸 x4 X8 t3 t4 j; l6 m
大冬天配上这么一碗热乎热乎的拉面 ( f# ~1 x: {) U2 l& q; O
简直是人生一大享受
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1 ~% j& S; G: x( X* B厨房是开放式的
& T8 o+ p7 @, k2 z顾客们可以看到每一道工序
D H. v- r' A% K这无疑会帮助增加他们的食欲
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楼上有它的姊妹店Izakaya * O; r4 l1 F- e7 ^
一家酒吧风格的新派日料店
# W3 V6 p/ _6 [8 x" F# z1 m中午有各种盖饭配一碗味增汤,平易而简约
' A3 g, z+ M8 `( D- L Z晚上有各类日式小点和烤串,精美且可口
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另外酒吧相当不错,周末会营业到凌晨一点
( q4 E5 K* y$ X$ y+ W! z喜欢日本威士忌的朋友值得一去 ; m6 ^& X# e7 K5 i6 R1 O
) M) w) m% d q3 @: v+ c$ x3 }商家特色:soup、 Izakaya 8 ]: z9 a' R; A" c9 f' m9 b
商家网站:http://daikaya.com/
; G+ v: i) R. q) P: [+ g商家地址:705 6th street, NW.
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