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家家户户都会储存大白菜,基本上每家楼道里都会有白菜的身影。醋溜白菜,酸辣白菜,人人都会做,每个人做出来的味道也不一样。做个酸辣白菜吧,又酸又辣的,过瘾。
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3 {, K+ |- z+ Y8 H+ z' [食材准备:+ h) l' ~8 `5 k0 {9 u9 b q! h
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0 W' X- k5 P; f! m/ g, M制作过程:, C5 j) H8 L" d, w4 M) |
1. 白菜去掉外面的干皮后清洗干净▼) S3 Z) s# {# d! X, {5 g3 v) T
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, ~) ~. _! @8 U3 T: S7 h2. 我喜欢一片片的掰下来吃,最后剩个白菜心可以凉拌着吃。斜着切成片▼
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. D) k4 i# I; A6 u3. 葱姜切好,用了这样的一个红辣椒就是为了好看,没有可以不放▼
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4. 准备点淀粉水,这样炒出来的白菜会更好吃▼
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5. 炒锅烧热后放入干红辣椒和花椒,之后放入葱姜爆香▼
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6. 然后放入白菜翻炒,在放入盐,酱油和醋。最后出锅放入鸡精和淀粉水即可▼) h! I& r# X& a. k! }6 G
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. r5 F! H4 A9 C4 O6 z. a# L; Z7. 平凡又好吃的国民菜,酸辣白菜▼+ ^$ t$ @ {$ I: y* ]9 i* f
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- u( E: a- H! p# i4 _& t a▼得老干妈辣酱活动正在进行中......
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