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今天的武汉下雨了,温度降到了28℃让人感到非常的舒适。下午闲来无事随手做了个奥利奥咸奶油蛋糕,盐一定不要多给哟!我就用手捻了一点点~打蛋头和打蛋盆提前放冰箱冷藏啊。
$ l% U" X- u: A4 N1. 提前烤好一个6寸的蛋糕。0 i; Q# C) k9 m
2. 徒手脱模,分割成2片或3片。! \; i1 W5 ~; d, s( ]3 n
3. 淡奶油加细砂糖打到5分,再加入去掉夹心的奥利奥粉(我用擀面杖碾成粉末)继续打一下。一定要注意小心打过头了。; R8 D- I% q0 q
4. 拿一片放入托盘里。5 \5 N2 h/ W4 w" g, n( U
5. 放入适量的淡奶油抹平。# N" Y" V. d: G5 t; d/ N
6. 在盖上一片蛋糕片。
( C. D# ?6 |4 _7. 用奥利奥淡奶油抹好整个蛋糕(表面不平也没关系)
/ Q' E* }6 W! J; I4 h8. 四周挤上贝壳花纹,中间撒奥利奥粉末、饼干和巧脆卷装饰即可。9 b3 U( ~4 f, t! r# |# A% f
9. 成品欣赏~
1 D6 G s; b) q9 R7 g. Y大家都在看...
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