虾怎么做好吃？各种虾的家常做法！

虾的营养价值高，热量低，含有丰富的蛋白质，其肉质和鱼一样松软，易消化，还可以控制食欲，说到这里，有没有让你口水直流？就算是减肥的朋友也不必担心哦！其实多食用一些海鲜类的食物也是一个不错的瘦身方法呢！在满足味蕾的情况下，越吃越苗条！下面是各种虾的家常菜做法，让您轻松学做美味佳肴！
1、香炸虾球

) S9 _5 Y$ e, O! f  i原料：虾仁300g，面包糠50g，鸡蛋2个。
' ~% ~" M; m# A; C+ Y$ B调料：盐、淀粉适量。
7 R' p8 k$ t( Y: o! x做法：1.将1个鸡蛋搅打成蛋液，另外1个鸡蛋取蛋清。
2.将虾仁洗净，去虾线，先粗斩成粒，再剁成泥，加入盐、蛋清、淀粉搅匀上劲使其成为胶状，然后挤成丸子，滚上鸡蛋液，粘面包糠。
% h) l5 C9 ~2 n: s! r$ R3.锅置火上倒油烧热，下入虾球生坯，炸至成熟，沥油装盘即可。
$ r$ K, R) C6 A+ C1 m小贴士：虾胶一定要顺同一个方向搅打，打至其上劲，口感才够爽滑、有弹性。面包糠要粘裹得均匀。
/ C* H1 v3 C2 L1 O, d$ k  E" k2、香辣大虾
8 L6 ^: d5 u4 {# p4 Y
7 \# S$ w8 U$ h- e9 X* K材料：大海虾150g，芹菜50g，葱段、姜片、胡萝卜片、红辣椒各适量。
6 s- o5 v3 j# |0 p2 V调料：香辣汁、盐各少许。
9 ?3 H4 R2 d* [7 H' B. [做法：1.将大海虾背部开一刀，取出虾线，用水洗净；芹菜切段。
2.锅中放油，烧至五成熟后，投入大虾，炸至金黄色，盛出；另起锅烧热，放入葱段、姜片、胡罗卜片、芹菜段、红辣椒、大海虾及香辣汁，加盐略烧即可。
2 g8 k3 m0 h7 u- q% x小贴士：食用海虾时，最好不要大量饮用啤酒，否则易引发通风。可用辣椒酱熬制香辣汁。
+ T- d4 j. ~6 ?/ S$ I4 U1 o2 K3、鼓油大虾

材料：大海虾150g，葱丝、姜丝、红椒丝各少许。
  S: f' Y, j' g' z8 }' J2 @4 L. [) W调料：鼓油汁30g。
做法：1.将大海虾背部开一刀，取出虾线，用水洗净。
% p- U, w9 j8 u; N2.锅中放油，烧至五成熟后，投入大海虾，炸至淡黄色，放入盘中，淋鼓油汁，撒上葱丝、姜丝、红辣椒丝即可。
小贴士：海虾以白虾为主要品种，河虾以沼虾为主要品种，它们外形很相似，但其滋味和口感却颇有差别。
4、蒜蓉粉丝蒸大虾
6 I, r/ |8 z3 Y! c$ J- `, i
- \' N' K- s- m8 o材料：虾8只，龙口粉丝一小卷。
5 |. [, O. \$ {: [9 [调料：大蒜两大只，料酒、生抽、盐、葱花少许。
做法：1.虾开背，去虾线，倒少许料酒和生抽腌制半小时。
4 P  j* _: {' `" ?& {# j  P2.腌制虾时咱们来处理大蒜，大蒜剥开、去外皮，切成蒜蓉；起锅放油，三成热即可放入三分之二的蒜蓉，小火煸出香味，略变色马上关火，倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐，拌匀。
0 c* U% n4 L4 m9 Q3 t0 Q$ d( X) J3.龙口粉丝泡软，放在盘子上打底。
9 Q. N* G0 e5 M! S+ L  h9 G4.在粉丝上面放上大虾，虾肉上均匀铺一层蒜蓉。将腌制虾肉的料酒及生抽浇上去，入锅蒸8分钟。
5.最后出锅时洒上葱花，起锅烧点热油一浇，味可媲美饭店的蒜蓉蒸大虾就成功了！
5、微波番茄虾
7 S; l! m/ r: ~* C! m% L% V/ Q
材料：明虾15只，番茄酱两汤匙
调料：料酒、蚝油半汤匙，生抽一汤匙，白糖一点点
做法：1.明虾15只，洗净剪去须和虾刺，用剪刀在背部剪开，挑出肠泥
2.明虾用半汤匙料酒、两汤匙番茄酱、半汤匙蚝油、一汤匙生抽和一点白糖拌匀腌制10分钟
3.塔吉锅中，放入一汤匙食用油，把葱姜丝放入
8 N  h* F: ^. y7 ]0 z' w/ c4.入微波炉高火叮1分钟
3 J( V8 B9 v; p6 Y8 |, H9 C. k5.把腌制好的虾平铺入内，把碗中剩下的调味酱料也倒在虾表面
6.盖上盖子入微波炉，高火叮两分半钟，取出开盖拌匀撒香菜即可
( Z, G4 S8 M$ b- }$ b小贴士：虾要开背，比较容易入味。生抽要选择颜色淡一点的，这样做出来的虾红亮好看。各家微波炉功率不同，我家微波炉功率是750W的，根据自家微波炉功率来调整烹饪时间
' w5 b0 `+ @1 D6 |【微信】欢迎关注公众号：cook8002（长按复制），每天与您分享更多精彩内容。
. B1 l- U" D8 m. l) ?2 @) N【订阅】点击进入媒体详情，点击右上角“订阅”。
【原文】点击右下方“相关链接”，浏览更多精彩内容
. v5 X) I( F% I& J7 a" Z" T


2 B" a# V5 \2 b7 Y0 G内容采编自网络， 不代表“北美生活网”观点， 除新闻外如有著作权争议， 请联系本站编辑，将立即处理。

谢谢欣赏，开放注册，欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-24900-1-1.html 谢谢