马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册
x
( p' B5 m$ v% D3 O* _7 Q t0 ^
记得以前去北方菜馆，一般都点豆沙饼和帽子饼，就好这一口，但在这里就得自己做了，自己动手，丰衣足食。
! x: j2 i$ D9 ]7 U2 D- Z' z& t* W* F
原材料：; _" v/ G+ ~4 g; I
全能面粉1杯4 q: T: O2 j; R! J2 n& x* n; C
热水1/2杯! p6 _) H2 A( C, z+ u$ L8 `$ i
豆沙适量
& ~3 X- {& W. @+ ~( N. D菜油适量
4 J! a# W( D1 k5 L; r" D1 q3 B; b7 [' }& N) i
操作步骤：
' _# q% V c. i" N! I一、在大碗里放面粉一杯，再倒入70-80C的热水1/2杯，用木勺搅拌，等面团冷却些不烫手时再用手搓面团，搓至面团光滑柔软，醒约15分钟，分开6-8个挤子，再把每个挤子搓成条；
7 x8 L% \" m; I4 Y0 p# a4 f- c8 O+ h二、把条子压扁；
, o+ Z) O9 t2 J三、在上面抹一层红豆沙；. I M: Q g0 o8 n
四、再卷起来；. N" } ^6 Y% [: i9 v- b
五、压擀面杖擀成圆饼，约3毫米厚；. ^7 G Q6 K$ i0 Q& j' i
六、放入平底锅里煎，中慢火，两边煎至金黄色即可。 " k& g& {/ U0 c$ t
成品图： ) a7 Q3 c9 A B3 ?, `0 U! M- D
经验分享：
% C) C' b( z% u' r5 j0 V煎时不要太大火，耐心慢煎成金黄色。
3 m6 B. }8 }6 f- b/ k! z1 J, m
1 C5 K7 `; `( K. h, R' w谢谢！
5 T" X2 `# q3 |7 p
转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-7642-1-1.html 谢谢 | 
收藏
喜欢
踩
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
照妖镜
