流言揭秘：热饮杯盖有毒？

　　最近在网上流传着热饮杯盖有毒的传言，让很多人对外卖纸杯装的热饮望而却步，真的有如流言传说的那般恐怖吗？今天就让我们一起来揭开隐藏在热饮杯盖中的秘密吧！

　　热饮杯盖上的标注其实大有含义

+ ^; w6 m  Q; o  r% Q+ G　　平常，我们在外面买到的奶茶、咖啡等热饮，所用的杯盖到底是什么材质做的呢？其中有什么不为人所知的地方吗？细心的朋友仔细观察就会发现，这些杯盖不管是黑色、白色或其他颜色，在杯盖上都会标有三个带箭头的循环三角形，里面还有个数字“6”，那么这个数字代表什么呢？这可不是告诉大家这个杯盖“可以循环使用六次”哦！
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4 C! }' z/ B6 h* O# ]5 L　　其实，这个数字是塑料制品使用过程中的塑料种类标准代码。我国一共有七种标准代码，分别用1到7来代表塑料制品所使用的树脂种类。其中热饮杯盖上的数字标志“6”代表的材质是聚苯乙烯。由此看来，我们平日里所看到的带“6”的热饮杯盖，就是聚苯乙烯材料制作而成的。

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　　制作热饮杯盖的材质存在什么问题？
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　　那么，聚苯乙烯又存在怎样的问题呢？聚苯乙烯（Polystyrene，PS）是苯乙烯单体经自由基缩聚反应合成的聚合物，它的优点是轻质、高强度、成本低，广泛应用于食品包装中，如用来做泡面盒、发泡快餐盒、杯盖等。由于其生产工艺简单，原料来源丰富，目前世界上的大部分国家和地区广泛在生产与使用。不过该材质不能用于微波炉加热，以免因温度过高而释出化学物质，并且也不能盛装强酸、强碱性物质，不然同样会释放出对身体不好的化学物质，像一些朋友平常爱喝的柳橙汁，就不宜用它来盛装。
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6 u2 g% f; u5 R: |. x　　TIPS：苯乙烯单体
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　　苯乙烯（styrene）单体是芳烃的一种，是用苯取代乙烯的一个氢原子而形成的有机化合物。苯乙烯单体除了用来加工聚苯乙烯，还可用于加工其他塑料、橡胶，例如美国食品药品管理局就允许苯乙烯单体参与合成多达28种食品接触材料。包括美国、欧盟、日本和我国在内的多个国家都允许使用聚苯乙烯作为食品包装材料，也有相应的管理措施。

! Z8 P2 O+ ^. G6 L: J+ O4 ~) X　　热饮杯盖真的致癌吗？
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　　网上有传言说“6号杯盖遇热放毒”，还有传言说“6号塑料制品本身含毒”，更有甚者说热饮杯盖会致癌，为什么会有这样的传言？这些说法到底有没有依据呢？
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　　其实，关于“6号杯盖遇热放毒”的传言，依据是聚苯乙烯制作的杯盖受热后会释放出苯乙烯单体。而苯乙烯单体在国际癌症研究中心（IARC）给予的评价中是2B类致癌物，所谓的2B类是指可能导致人类癌症的物质。其实6号材质的杯盖耐热温度是90℃，而我们冬天热饮的水温通常能够手持，且基本不会超过口腔所能承受的范围，也就是说这个温度只有60℃左右。这个温度是很难达到聚苯乙烯的稳定性耐热上限的，所以消费者其实不必那么担心。
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　　“遇热放毒”这种说法有点夸大了，我们人体真正接触苯乙烯单体最多的方式其实是通过空气接触，因为苯乙烯作为一种工业原料，其用途很广，所以随着工业的不断发展，苯乙烯早就存在于空气中了，所以想减少其危害，其实需要我们大家共同来保护环境，这才是最重要的因素。

　　至于“6号塑料制品本身含毒”的传言，专家表示，在产品合格的条件下，6号塑料制品本身都是无毒的。只有在使用不当的情况下才会释放苯乙烯，如放入烤箱、微波炉、加滚烫的开水等。
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　　正确使用塑料制品注意这四点
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　　我们几乎每天都在与塑料制品打交道，所以提醒大家在甄选塑料制品时，请注意以下几点：
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　　1。 要认准带有“QS”生产许可标志的产品；购买塑料包装材料后，不要急于使用，请认真查阅使用说明，按说明操作。
　　2。 任何塑料制品只有注明了可以放微波炉使用，才可放入加热，没有注明的坚决不要用微波炉、烤箱等设备加热。
　　3。 在外打包不得不使用时，避免用快餐盒打包刚出锅的滚烫的食物。
' h) s" O7 L7 G8 @　　4。 如果发现塑料制品出现破损或者变形，建议不要再使用。
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　　爱喝外卖咖啡和热饮的小伙伴们，这些关于热饮杯盖的小知识，你了解之后，有啥心得体会呢？希望大家能多注意这些健康知识，始终做我们健康快乐的粉丝！

本文出自《知识就是力量》杂志2016年1月刊《隐藏在热饮杯盖中的秘密》一文，作者：彭国华



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