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许多人喜欢买回东西就塞进冰箱,但是冰箱可不是万能的,甚至还会加速食物变质!
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西红柿买回家后最好蒂朝下放,也可以洗净晾干放入食品袋,立即冷冻起来,随食随取。
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# J M [2 C) S$ f4 F" w5 A 黄瓜、青椒 & r+ c" k/ @* S b2 z# @$ N w. G/ O
由于冰箱里的温度过低,黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。
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/ T# }* Y: x m/ E: F" ?& a大批量存储时尽量将它们保存在室内,不能漏雨、不能太通风、光线要暗,而且室内还要应保持洁净、无杂物、无异味。
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& f7 b6 K- P+ v' J: q 面 包 + x6 z2 c& ^8 S2 G
面包、月饼等焙烤食物柔软富有弹性,放在冰箱里,温度较低会加快食物变陈变硬的速度。冰箱不仅没有起到保鲜作用,反而加快了变质。
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: w8 Z" s" z' K. O1 a% J9 H刚出炉的面包可以放到大号保鲜袋内,室温保存即可。如果购买的面包包装袋上印有保质期,尽量在保质期内吃完。
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: k. b3 ~; q! P; e 蜂 蜜
8 m1 B6 }; T8 d- x2 f0 O7 E低温会加速糖分结晶的速度,从而使其变得几乎像生面团一样,很难舀出来。
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1 v# }8 v. V/ ^& g4 x购买蜂蜜之后只要密封严,放在阴凉、干燥和通风的地方就好。 $ V# X% ?4 \6 P% m
+ l: H1 L( U. r0 s8 O7 ~ 鱼 类
! B; O5 A) q$ c0 T1 m; h# S. V8 H+ I冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度相对于鱼类保鲜仍然过高,因此鱼体组织就会发生脱水或其它变化。
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如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,就不可以再食用。对于鱼类来说,最好现买现食! ' |8 L& s% e7 z+ I
+ T! [* ]* p0 m( e' w 洋 葱
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洋葱在冰箱里放太久会变软,甚至会发霉。而且切开的洋葱水分流失较快。 R3 k/ R# l( t1 V3 {
) o5 ^2 r) c$ t- H1 c只需把洋葱放在较为阴凉、干燥、避光通风的地方就可保存较长时间。 # J* y( K& |1 ~3 f1 t' F9 l
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新鲜的草莓如果储存在冰箱里,不仅果肉会发泡、口感大打折扣,还容易发生霉变。 8 z/ g! y* M# G0 q
% x) v6 K7 m$ _" ^. T7 U因此草莓保存的时候最好不要沾水,尽量存放在室内阴凉、通风的地方。如果购买的量较大,制作成草莓酱可长期存放。 * c, a( C" g3 P+ F
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& M( o, \* H- z, I9 S这些小知识大家get到了嘛~
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http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5NDI5MTgyMA==&mid=2664312536&idx=1&sn=6fe9885ab962012223f7abd6f801d21f&chksm=bdb087db8ac70ecda61fd5cff1674c06f7f504fe59afe894101b5a0aa1653b8c3de2b4ed8f1e&scene=21#wechat_redirect9 |0 F- z4 G2 }% A( I& m
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5NDI5MTgyMA==&mid=2664312534&idx=1&sn=196ed43b997b55c9cd7075f215d14c92&chksm=bdb087d58ac70ec36dde90c47838d781f778846971e0037f934fc89f2d918175d7f99a81da33&scene=21#wechat_redirect
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