今日秋分

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【今日秋分】
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燕将明日去, 秋向此时分。“秋分”，“分”即为“半”。

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“秋分者，阴阳半也”这一天平分秋季，还将昼夜等分，今日白天和黑夜一样长。秋分一过，我们北半球白天越来越短，黑夜越来越长，也就是说，我们所接收到的太阳的能量，在每天减少。阴气渐盛，阳气渐衰。秋分，是这一转化的重大转折点！

【秋分三候】

一候雷始收声

二候蛰虫坯户

三候水始涸

“雷适收声”，古人认为秋分后阴气盛，不再打雷了。阴虚的人不适感会增强。

, o% ^7 I; k. t3 L7 y: y古代，春分、秋分都是非常受重视的大节。因为在阴阳转换的重要节点上，人的身体如果跟不上，可能会出现一些大病或急病，“节就是劫”呐！

$ Q7 F" k4 R& r但这种节气也意味着时运的转变，所以古人在这一天有特别多讲究。

《千金月令》曰：“秋分之日勿杀生、勿用刑，勿处房帷，勿吊丧问疾，勿大醉。君子当斋戒静专以自检。”
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建议大家最好在今天吃素斋戒，也可以打坐、修身，养神气。
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, S  P" G- E7 u3 w7 v从白露开始，就是全年的“黄金美容季”。
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" M# _  U) t, q: F0 @因为2015虚了快一年的金气（金主肺）终于旺起来了，要么借着这股“金气”透散风热、养护皮毛，清理腠理；要么让“金气”化为燥气，把你变成糙皮黄脸婆。。
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秋燥，是如何伤肺的？
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6 l( h7 E# n8 q/ S0 ]1、秋燥常从口鼻而入侵犯肺部，容易发生口干、咽干、唇干、鼻干、燥咳等症状。

2、“外在的美”通过皮肤、毛发来展现。表皮毛窍不仅是肺的屏障，还与肺气相表里。秋燥伤皮毛，使之晦涩难看。

3、肺与大小肠相表里，故还会出现大便干燥的症状。

秋天，最主要的就是润肺，肺功能强大的女孩子，什么保湿产品都不需要用的。不然，头发、皮肤容易变得粗糙、晦涩，心情也会莫名抑郁。不想这样，就把握好这段时间最旺的“金气”！
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6 |# V$ _1 h" g  h) Z8 m' U2 e9 p杏仁蛋白茶，秋分美容茶
/ m5 q( b+ v. n0 U$ x9 g2 V秋日的午后，下午茶和众美人喝这个。
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杏仁茶融合了最健脾补气的——大米温和的米油、甜杏仁柔滑清爽的油，以及一种果实的饱满。一点点冰糖就够了，不要像甜品店一样弄成齁甜齁甜的，那种媚俗。。盖掉了茶里所有的千回百转，怎么可以拯救我们秋意里不经意的忧桑。。
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2 U2 x8 ^  k, G1 i+ x" z9 b  F《本草拾遗》：杏酪浓煎如膏，服之润五脏，去痰嗽。
! z1 b/ Y( P7 W* K《本草纲目》说杏仁：杀虫，治诸疮疥，消肿，去头面诸风气皶疱。
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杏仁有润肺消痰、清积食、散滞的功效。它的润不止是润肺，连五脏都润，而且不寒凉不淤积，还能消积食，真真是好东西。
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《本草纲目》还记录了：“去头面诸风气皶疱。”就是说杏仁可以祛除头面部的风邪、面疣什么的。所以民间一直流传的杏仁美容，可是有依据的！
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7 U' Y. |. X$ s2 h把杏仁粉敷在面疣、雀斑上，可帮助它自己清除。这货还能当面膜用。杏仁自带很多油，外用很合适。面膜最好用牛奶、加一点蛋清来调，不然涂到脸上很容易掉。
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- t" S5 d3 p8 J# G% b9 d所以我们那些干皮、糙皮，在润肺的季节多喝点杏仁茶，真心由内润到外！

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: r" s: {' ~2 u5 J  l% V. J1 O【杏仁茶】原料：甜杏仁40克、大米30克、水800ml左右
" X4 j3 _5 b% b5 Z: p【做法】1、甜杏仁温水浸泡半小时，搓掉杏仁皮，只留白仁。

             2、以2：1的比例把甜杏仁、大米放入豆浆机，参照豆浆机的设置加水，选用“米糊”模式。

             3、大约20分钟做好后，将渣滤掉，剩下的奶白色液体就是杏仁茶啦。
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9 E: K4 ]" u4 h/ q! r无豆浆机版：或者用破壁机、粉碎机把杏仁大米打粉先。然后加水煮成牛奶一样的浆，再把渣过滤掉，还可以加一点冰糖调味。

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注意哦，一定要用甜杏仁（也叫南杏仁），而且一定要去皮。（适合2-3人份）
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【说一下南杏仁、北杏仁的区别】

5 p% r% i6 _( ]: O* e/ q/ b南杏仁微甜，就是甜杏仁，润肺止咳，适合平时吃；
. S( P/ I+ y$ t$ Q9 U北杏仁微苦，宣降肺气，平喘，一般是药用。

: z1 b9 f% G  q7 k- q+ W- G# ~0 r! o9 D做杏仁茶不能买混在一起的“南北杏”，一定要单买南杏仁，因为北杏仁有小毒，不能多吃，每次最多放10克。
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所以安全起见，我们只用甜（南）杏仁。

' T& X4 Y; p  ~$ V# q# _) P▼再说说升级版的杏仁蛋白茶
  t2 Q( t4 i$ t9 B1 n$ N5 j* W* o【杏仁蛋白茶】
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* ^+ ?3 ]% `8 a, l' H: _# v1、取蛋白：鸡蛋开一个小孔，让蛋白从小孔里流出（一小碗杏仁茶用1-2个蛋白）。

2、把做好的杏仁茶，取出适量倒入一个小锅子里，小火烧开，关火，同时倒入蛋白，盖盖子。无须搅拌，半分钟后打开盖子，就能看到蛋白都结成一片片的样子，很漂亮。
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杏仁蛋白茶就做好了。

蛋白，就是鸡蛋清，古名鸡子白。它润肺利咽、清热解毒，《本草拾遗》说它“解热烦”。

【温馨提示：杏仁茶的禁忌】1、杏仁茶一定要煮得熟熟的才能喝，因为它含氰化物，煮熟才能完全挥发掉。
2、杏仁茶不要多喝，每天一杯足矣（哎，好东西更要节制才行）。孕妇可以吃一小碗。小孩子也可以吃一点，但都不能吃多。
3、湿热体质（舌苔黄腻）的人建议不要喝杏仁茶，这种情况要先清湿热，不然是没资格补这补那的，秋冬进补刚开始，赶紧清吧，还有机会！
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